Зараз мы вам падкажам рэцэпт зусім простага, але ў той жа час смачнага стравы, якое рыхтуецца вельмі хутка. Рэцэпты, як прыгатаваць тушеные гародніна з фаршам, чакаюць вас ніжэй.
Рэцэпт тушанай гародніны з фаршам
інгрэдыенты:
- свіней-ялавічны фарш - 500 г;
- спаржавая фасоля - 400 г;
- салодкі перац - 200 г;
- лук - 100 г;
- памідор (буйны) - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- раслінны алей;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Часнок наразаем пласцінкамі, а лук - паўколамі. На патэльні разаграваем раслінны алей і абсмажваем у ім лук да мяккасці. Затым выкладваем пласцінкі часныку і абсмажваем іх разам з лукам яшчэ хвіліны 3.
Пасля гэтага выкладваем фарш і тушым ўсе разам да гатовасці фаршу, перыядычна памешваючы. Затым дадаем нарэзаны саломкай салодкі перац і спаржавай фасолі. Калі вы выкарыстоўваеце замарожаныя гародніна, то папярэдне размарожваць іх не трэба, кладзіце на патэльню адразу замарожаныя. Тушым страва, пакуль гародніна не стануць мяккімі. Пасля гэтага дадаем нарэзаны кубікамі памідор, да спадобы дадаем соль і перац. Тушым яшчэ хвілін 7. Пасля гэтага страва гатова.
Фарш, тушеный з гароднінай
інгрэдыенты:
- фарш змешаны - 700 г;
- замарожаны зялёны гарошак - 100 г;
- моркву - 200 г;
- лук (буйны) - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- пятрушка - 1 пучок;
- памідоры ва ўласным соку - 500 г;
- соль, чорны перац - па гусце.
падрыхтоўка
Гарошак кладзём у кіпячую ваду і варым каля 3 хвілін, а затым адкідваем яго на друшляк. Моркву наразаем лустачкамі. Лук і часнык дробна крышыліся. Абсмажваем гародніна на раслінным алеі хвілін 5.
Цяпер выкладваем нарэзаныя памідоры з сокам і тушым на маленькім агні, пакуль падліўка не згусне. Затым дадаем зялёны гарошак, усё добра змешваем. Тушым яшчэ хвілін 5, пасля чаго можна выключаць. Зеляніна пятрушкі маім, абсушваюць і дробна нарэзаць. А перад падачай да стала пасыпаем ёю фарш з гароднінай.
Шукайце яшчэ рэцэпты падобнай смачнасці, тады варта паспрабаваць баклажаны, тушеные з гароднінай або тушеную каляровую капусту з гароднінай .