Бутэрброды ў духоўцы - выдатны спосаб хутка і якасна перакусіць з простых прадуктаў, якія знойдуцца ў халадзільніку. Закуску нельга назваць дыетычнай або нізкакаларыйнай, затое часам можна сябе папесціць яе адмысловым густам.
Як прыгатаваць гарачыя бутэрброды?
Гарачыя бутэрброды ў духоўцы, рэцэпты якіх у цэлым адрозніваюцца складам інгрэдыентаў, рыхтуюцца за лічаныя хвіліны. Пакуль разаграваецца прылада, атрымаецца падрыхтаваць неабходныя складнікі і цалкам аформіць нарыхтоўку.
- Асновай для бутэрбродаў могуць быць булачкі для хот догаў або гамбургераў, багет, батон, хлеб, лаваш.
- Хлебную базу можна дапоўніць любымі прадуктамі, якія знойдуцца ў наяўнасці і будуць адпавядаць смакавым перавагам едакоў.
- Для сакавітасці да начыння дадаюць маянэз, таматавы соус, кетчуп ці смятану з гарчыцай, а для румянай скарыначкі зверху пасыпаюць перетерты сырам.
Гарачыя бутэрброды з каўбасой і сырам
Хутка і лёгка рыхтуюцца гарачыя бутэрброды на сняданак ці для перакусу на працягу дня з кілбаснымі вырабамі. Падыдзе любы прадукт, наяўны ў наяўнасці: смачнай закуска будзе і з варана-вэнджанай каўбасой, і з вяндлінай, і з Варенко. Яе наразаюць кубікамі, саломкай або проста пераціраюць на тарцы. Склад начыння можна дапоўніць кетчупам, дробна насечанай зелянінай або іншымі дадаткамі.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- каўбаса - 200 г;
- сыр - 70 г;
- агуркі салёныя - 2-3 шт .;
- маянэз - 50 г.
падрыхтоўка
- Батон разразаюць на папярочныя лустачкі таўшчынёй каля паўтары сантыметраў.
- Шаткуюць каўбасу і салёныя агуркі, дадаюць маянэз, змешваюць.
- На кожны лустачку хлеба кладуць па лыжцы начынкі, размяркоўваюць па ўсёй паверхні і пасыпаюць перетерты сырам.
- Запякаюць гарачыя бутэрброды з каўбасой ў прогретой да 180 градусаў духоўцы 20 хвілін.
Бутэрброды са шпротамі ў духоўцы
Яшчэ прасцей рыхтуюцца гарачыя бутэрброды са шпротамі. Духмяная рыба цудоўна гармануе са свежымі памідорамі, якія трэба нарэзаць тонкімі дзелькамі і пакласці на хлеб першым пластом. Агародніннае суправаджэнне ў выглядзе таматаў можна замяніць варанымі яйкамі, якія змяшаць з зялёным лукам і маянэзам.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- шпроты - 1 слоік;
- памідор - 1 шт .;
- сыр - 70 г;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- зеляніна.
падрыхтоўка
- Лустачкі батона таўшчынёй прыкладна 1,5 см змазваюць з аднаго боку маянэзам.
- Зверху ўкладваюць кавалачкі памідораў і па адной шпротине.
- Пасыпаюць паверхню закускі перетерты сырам.
- Рыхтуюць бутэрброды ў духоўцы 15 хвілін пры 180 градусах, па гатоўнасці ўпрыгожваюць галінкамі зеляніны.
Бутэрброды з Сайра ў духоўцы
Пацешаць адмысловым густам і гарачыя бутэрброды з Сайра, кансерваванай у алеі. У начынне акрамя рыбы дадаюць перетерты яйкі, свежую зеляніну і па жаданні дробна нарэзаны салёны агурок. Цудоўны водар, што лунае па кухні падчас падрыхтоўкі закускі, падыме апетыт і ў лепшым выглядзе ахарактарызуе якасць маючай трапезы.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- сайра ў алеі - 1 слоік;
- яйкі - 2 шт .;
- галінкі кропу, пятрушкі і сцеблы лука - па 3 шт .;
- сыр - 150 г;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- агуркі салёныя (па жаданні) - 2 шт .;
- лук салатны - 1 шт.
падрыхтоўка
- Адварваюць яйкі, чысцяць, пераціраюць на тарцы, змешваюць з размятой Сайра.
- Дадаюць дробна насечаны лук, зеляніна, па жаданні агуркі.
- Запраўляюць ўсе маянэзам, змешваюць.
- Выкладваюць порцыі напаўнення на полуторасантиметровой таўшчыні лустачкі батона.
- Разраўноўваюць масу, притрушивают шчодра сырам і запякаюць бутэрброды з Сайра ў духоўцы пры 180 градусах 20 хвілін.
Гарачыя бутэрброды з бульбай
Калі з учорашняга вячэры засталося крыху бульбянога пюрэ, яго можна вынікова утылізаваць, прыгатаваўшы гарачыя бутэрброды на хуткую руку па наступным рэцэпце. Закуска стане духмяней, калі ў начынне дадаць дробна насечаную свежую зеляніну і наедней з абсмажанай беконам ці вяндлінай.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- бульбяное пюрэ - 200-300 г;
- яйка - 1 шт .;
- зеляніна - 0,5 пучка;
- смятана - 70 г;
- сыр - 150 г.
падрыхтоўка
- У гатовае бульбяное пюрэ дадаюць яйка, дробна насечаную зеляніна.
- На дадзеным этапе можна дапоўніць начынне любымі дадаткамі на свой густ, ўмяшаліся каўбасу, бекон, вяндліну або лустачкі таматаў.
- Змазваюць нарэзаны батон смятанай, зверху раскладваюць начынне і разраўноўваюць.
- Пасыпаюць вырабы цёртым сырам і запякаюць бутэрброды ў духоўцы 20 хвілін пры 180 градусах.
Гарачыя бутэрброды з грыбамі
Прыгатаваныя бутэрброды з грыбамі і сырам ў духоўцы можна падаць да гарбаты, кавы ці ў якасці дадатку да гарачага на абед. Для напаўнення падыдуць і даступныя круглы год шампіньёны, і больш духмяныя лясныя грыбочкі, якія трэба папярэдне адварыць да поўнай гатоўнасці і толькі пасля гэтага абсмажыць з лукам.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- грыбы - 300 г;
- лук - 1 шт .;
- алей сметанковае і раслінны - па 40 г;
- пятрушка і кроп - па гусце;
- маянэз - 4 ст. лыжкі;
- сыр - 150 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Пассеруют на раслінным алеі лук, дадаюць нарэзаныя грыбы, запраўляюць поджарку да спадобы.
- Лусты нарэзанага батона змазваюць тонкім пластом сметанковага масла, пакрываюць грыбны поджарку і зверху маянэзам.
- Притрушивают вырабы цёртым сырам і запякаюць бутэрброды з грыбамі ў духоўцы 15 хвілін пры 180 градусах.
Гарачыя бутэрброды з яйкам
Апетытныя гарачыя бутэрброды з сырам і яйкам рыхтуюцца ў парцыённых цэлых булачках для хот догаў або гамбургераў, у якіх зразаюць верхавіну і вымаюць мякіш. Неверагодна смачнай атрымоўваецца закуска, калі на дно хлебных нарыхтовак разам з памідорамі пакласці абсмалены нарэзаны бекон ці вяндліну.
інгрэдыенты:
- булачкі - 2 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- бекон або вяндліна - 2 лустачкі;
- шпінат - 1 пучок;
- сыр - 100 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Падрыхтоўваюць булачкі, зрэзаўшы верхавіну і выскаблены ўнутры мякіш, пакінуўшы ў сценак па сантыметры.
- На дно ўкладваюць лісце шпінату, а затым лустачкі таматаў і абсмалены бекон.
- Ўзбіваюць яйкі, пасаліць і паперчыць, заліваюць сумесь у булачкі з напаўненнем.
- Зверху раскладваюць нарэзаны або перетертый сыр і адпраўляюць вырабы ў прогретую да 180 градусаў духоўку.
- Праз 20 хвілін бутэрброды, запечаныя ў духоўцы, будуць гатовыя.
Бутэрброды з фаршам ў духоўцы
Запечаныя гарачыя бутэрброды з фаршам ў духоўцы - пышная сытная закуска, ад якой не змогуць выстаяць нават капрызныя і пераборлівыя едакі. Арыгінальнае афармленне стравы і гарманічнае спалучэнне кампанентаў для начыння скораць кожнага, хто ўбачыць і паспрабуе яго ўпершыню, а рэцэпт зойме першынство ў хатняй кулінарнай скарбонцы.
інгрэдыенты:
- хлеб тоставы - 4 лустачкі;
- фарш - 200 г;
- лук - 0,5 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- кетчуп - 1 ст. лыжка;
- сыр - 100 г;
- соль, перац, сухія травы, зеляніна, алей.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць на алеі лук з фаршам, запраўляюць па гусце, змешваюць з зелянінай.
- Два лустачкі хлеба змазваюць з аднаго боку кетчупам, а ў іншых двух выразаюць сярэдзіну ў выглядзе акенца.
- Па краях кавалкаў з кетчупам выкладваюць палоскі сыру ў выглядзе рамкі, зверху ўкладваюць лусты з выразамі.
- Запаўняюць паглыблення фаршам, зверху кладуць лустачкі памідораў, пасыпаюць спецыямі і цёртым сырам.
- Запякаюць бутэрброды 10 хвілін пры 180 градусах.
Гарачыя бутэрброды з памідорамі
Апетытныя гарачыя бутэрброды з сырам і памідорамі, нягледзячы на лаканічны склад, атрымоўваюцца неверагодна смачнымі. Сакрэт поспеху ў даданні здробненага часныку, які змешваюць з сырнай габлюшкай. Каб хлебныя лустачкі атрымаліся храбусткімі іх трэба папярэдне хвілін пяць вытрымаць у прагрэтай духоўцы без начыння.
інгрэдыенты:
- батон - 8 лустачак;
- памідоры - 2-3 шт .;
- часнык - 2 зубка;
- алей сметанковае - 40 г;
- сыр - 150 г;
- соль.
падрыхтоўка
- Кожны лустачку батона змазваюць алеем і адпраўляюць на пяць хвілін у духоўку.
- Пераціраюць сыр, змешваюць з часнаком, выкладваюць на хлеб.
- Зверху раскладваюць гурткі таматаў, падсольваюць.
- Праз 15 хвілін запякання смачныя гарачыя бутэрброды будуць гатовыя.
Гарачыя бутэрброды з чырвонай рыбай
Наступны рэцэпт для аматараў рыбы. У якасці кампанента для стварэння бутэрбродаў можна ўзяць свежую сёмгу, фарэль або больш бюджэтную гарбушу. Стейк або філе адварваюць не больш за 7 хвілін у вадзе, па жаданні дадаўшы вострыя прыправы. Закуску дапаўняюць пры падачы ці перад запякання свежым кропам.
інгрэдыенты:
- батон - 8-10 лустачак;
- гарбуша - 300 г;
- маянэз - 100 г;
- алей сметанковае - 40 г;
- сыр - 180 г;
- соль, кроп, спецыі.
падрыхтоўка
- Адварваюць гарбушу са спецыямі і соллю 7 хвілін, даюць астыць.
- Зверху раскладваюць лустачкі отваренной рыбы, притрушивают усе сырам.
- Запякаюць бутэрброды з гарбушай у духоўцы 15 хвілін, пасля чаго дапаўняюць закуску кропам і падаюць.
Гарачыя бутэрброды ў духоўцы як піца
Простыя гарачыя бутэрброды, прыгатаваныя па наступным рэцэпце, стануць хуткай альтэрнатывай піцы. Іх можна зрабіць з каўбасы або вяндліны або дадаць у начынне крэветкі, рыбу, іншыя кампаненты на свой выбар. У якасці асновы падыдуць разрэзаныя ўздоўж напалову парцыённыя булачкі або лустачкі батона.
інгрэдыенты:
- лустачкі хлеба - 6-8 шт .;
- каўбаса двух відаў - па 100 г;
- памідор - 1-2 шт .;
- маянэз і кетчуп - па 40 г;
- сыр - 150 г;
- зеляніна, прованского травы.
падрыхтоўка
- Наразаюць каўбасу, памідор, зеляніна, змешваюць разам.
- Змазваюць лустачкі хлеба сумессю з маянэза і часныку, пасыпаюць травой, размяркоўваюць зверху па 1,5 лыжкі начыння, пасыпаюць сырам.
- Адпраўляюць бутэрброды запякаць пры 200 градусах 10 хвілін.
Гарачыя бутэрброды з лаваша
У якасці асновы для падрыхтоўкі закускі можна выкарыстоўваць тонкі армянскі лаваш, у які проста загарнуць начынне з дадаткам сыру, зеляніны і іншых складнікаў. Смачнымі атрымліваюцца гарачыя бутэрброды з курыцай отваренной або абсмаленай да гатоўнасці, вяндлінай, вэнджанай каўбасой, рыбай або проста з гароднінай і зелянінай.
інгрэдыенты:
- лаваш - 1 шт .;
- каўбаса - 300 г;
- зеляніна - 1 пучок;
- маянэз і кетчуп - па 80 г;
- сыр - 180 г.
падрыхтоўка
- Паверхню лаваша змазваюць сумессю з кетчупа і маянэза.
- Зверху раскладваюць нарэзаную каўбасу, мяса або рыбу.
- Пасыпаюць ўсе перетерты сырам і насечанай зелянінай.
- Згортваюць выраб рулетам, разразаюць на парцыённыя лустачкі, якія ўкладваюць на бляху і запякаюць да чырвані.
- Падаюць бутэрброды гарачымі.
Бутэрброды з ананасам і сырам ў духоўцы
Вытанчанае ласунак для гурманаў і прыхільнікаў незвычайных закусак - гарачыя бутэрброды з ананасам . Страва можна прыгатаваць без дадатковых складнікаў або зрабіць з удзелам адварной кураціны, вяндліны, каўбасы. Максімальна далікатным густ атрымаецца з курыным філе, а самым пікантным - з вяндлінай і часнаком, які дадаюць у сырную габлюшку.
інгрэдыенты:
- лустачкі батона - 8 шт .;
- кольцы ананасаў - 8 шт .;
- сыр - 8 лустачак;
- кураціна, каўбаса ці вяндліна на выбар і па жаданні - па гусце;
- маянэз або сметанковае масла - 100 г;
- зеляніна.
падрыхтоўка
- Хлеб змазваюць з аднаго боку алеем або маянэзам.
- Зверху выкладваюць па жаданні мяса або каўбасу, а затым ананас.
- Затуляюць усё кавалкам сыру ці пасыпаюць сырнай габлюшкай і адпраўляюць у прогретую да 200 градусаў духоўку.
- Праз 10 хвілін запякання дэкаруюць бутэрброды зелянінай і падаюць.