Макароны ў духоўцы - рэцэпт

Макароны , прыгатаваныя ў духоўцы, атрымліваюцца даволі сытны і смачнымі. А калі іх яшчэ начыніць якой-небудзь арыгінальнай начыннем, то ад гасцей не будзе адбою, і ўсё абавязкова папросяць дадаткі.

Рэцэпт фаршаваных макароны ў духоўцы

інгрэдыенты:

• буйныя макароны - 250 г;
• мясной фарш - 300 г;
• вада - 3 л;
• грыбы - 300 г;
• цыбуліна - 1 шт .;
• сыр - 200 г;
• куркума - 1 ч. лыжка;
• молатая папрыка - 1 ч. лыжка;
• соль - па гусце;
• сліўкі - 200 мл;
• сметанковае топленае масла - 30 г.

падрыхтоўка

Рэцэпт запечаныя ў духоўцы макароны даволі просты і не адбярэ вас шмат часу. Такім чынам, спачатку наліваем у рондальчык ваду для макароны, ставім на пліту, ўключаем агонь мацней і чакаем, пакуль яна закіпіць. Затым бярэм макароны для фаршировки, звычайна яны досыць шчыльныя, кідаем іх у кіпячую ваду і мяшаем, каб вырабы ня зліпліся паміж сабой. Варым макароны хвілінкі 4, а потым асцярожна зліваем ваду, паліваем іх раслінным масліцам і даем цалкам астыць.

Гэтым часам, чысцім ад шалупіны цыбуліну і наразаем паўколамі. На патэльні Растопліваць кавалачак сметанковага масла, кладзём лук і пассируем яго да празрыстага стану. Тым часам апрацоўваем і здрабняе грыбы. Калі лук стане цалкам празрыстым, выкладваем у патэльню молатую папрыка і куркуму, солім па гусце, змешваем і выкладваем грыбы. Можаце дадаць яшчэ сечаны часначок, і свежую зеляніну для больш пікантнага густу і водару. Пасля гэтага кладзем у агароднінную Обжарка мясной фарш, старанна змешваем і смажым усё на сярэднім агні з адкрытай вечкам да поўнай гатоўнасці фаршу і выпарэння вадкасці.

Далей акуратна перакладаем гатовую начынне ў пиалку і пакідаем астываць. Затым фаршируем макароны , выкладваем іх у форму для запякання, заліваем сліўкамі, пасыпаем сырам і адпраўляем у разагрэтую духоўку на 25 хвілін.