Запечаная ў фальзе ў духоўцы буракі - выдатнае дадатак да любога салаты. Дзякуючы цеплавой апрацоўцы, гародніна становіцца сакавітым і мяккім. Сёння мы раскажам вам некаторыя спосабы яе падрыхтоўкі.
Як прыгатаваць буракі ў духоўцы на фальзе?
інгрэдыенты:
- дробная соль - па гусце;
- буракі - 4 шт.
падрыхтоўка
Духавы шафу загадзя запальваем і выграваецца да тэмпературы 200 градусаў, усталяваўшы краты на сярэдні ўзровень. Форму для запякання высцілаюць алюмініевай фальгой. Буракі добранька прамываем, выдаляем лісце, а хвосцікі пакідаем цэлымі. Выкладваем карняплод на ручнік і старанна абсушваюць. Пасля гэтага перакладаем буракі ў падрыхтаваную форму і злёгку пасыпаем да спадобы соллю. Зверху накрываем фальгой і старанна замацоўваем краю. Адпраўляем нарыхтоўку ў разагрэтую духоўку і запякаць 50-90 хвілін, у залежнасці ад памеру гародніны. Перш, чым даставаць буракі, бярэм зубачыстку і правяраем гатоўнасць, праткнуўшы гародніна ў некалькіх месцах. Цяпер акуратна перакладаем буракі ў талерку і астуджаюць. Пасля гэтага акуратна адразае хвосцікі і верхнюю частку. Чысцім яе ад скуркі, апалоскваюць цёплай вадой і наразаем тоненькімі лустачкамі.
Буракі ў духоўцы на фальзе
інгрэдыенты:
- буракі - 400 г;
- смятана нятлустая - 70 мл;
- спецыі;
- сыр - 40 г;
- свежая зеляніна - для ўпрыгожвання;
- алей сметанковае - 10 г.
падрыхтоўка
Для запякання буракоў у фальзе, духавы шафу загадзя запальваем і выграваецца да тэмпературы 180 градусаў, усталяваўшы краты на сярэдні ўзровень. Гародніна добра прамываем і абсушваюць. Затым заварочваем шчыльна ў фальгу і адпраўляем запякаць да гатоўнасці ў разагрэтую духоўку.
Колькі запякаць буракі ў фальзе ў духоўцы?
На гэта спатрэбіцца каля аднаго гадзіны, у залежнасці ад памераў караняплода. гатоўнасць правяраем
Гародніна акуратна вымаем, разгортваем і выкладваем на плоскую талерку. Затым чысцім буракі ад скуркі, акуратна выдаляем з дапамогай нажа асяродак і выкладваем нарыхтоўкі ў форму для запякання, прамазаць масліцам. Падсольваць, Перчем па гусце і ў кожнае паглыбленне кладзём крыху нятлустай смятаны. Зверху прысыпаем цёртым сырам, накрываем лістом фальгі і запякаць некалькі хвілін у гарачай духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. Вось і ўсё, смачная і карысная буракі гатовая. Падаем яе ў якасці закускі, упрыгожыўшы здробненай свежай зелянінай .