Усім вядома, што стравы, запечаныя ў збанках, выходзяць найбольш смачнымі і духмянымі. З гэтага артыкула вы даведаецеся, як прыгатаваць у духоўцы грыбы з бульбай у збанках.
Бульба ў збанках з курыцай і грыбамі
інгрэдыенты:
- бульба - 1 кг;
- шампіньёны - 400 г;
- лук - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- філе курыцы - 400 г;
- маянэз - 100 г.
падрыхтоўка
Грыбы адварваем, затым працаджваем і наразаем кубікамі. Адпраўляем іх на патэльню і абсмажваем на раслінным масліцам. Бульбу чысцім, таксама рэжам кубікамі і таксама абсмажваем да напалову. З курыным філе робім гэтак жа. Дробна крышыліся лук, тром на тарцы моркву і пассируем гародніна да лёгкай румяныя. Усе падрыхтаваныя такім чынам інгрэдыенты змяшчаем у збанкі: філе, грыбы, якія паліваем маянэзам. Затым бульбу і цыбулю з морквай. Ўліваем ў збанкі ваду прыкладна да паловы. Закрываем іх вечкамі і ставім у разагрэтую духоўку. Запякаць да гатоўнасці і атрымліваем асалоду ад непаўторным густам і водарам гатовага стравы.
Бульбачка з грыбамі ў збанках са смятанай
інгрэдыенты:
- бульба - 1,2 кг;
- лук - 150 г;
- шампіньёны свежыя - 450 г;
- маянэз - 40 г;
- смятана - 230 г;
- перац;
- соль;
- алей - 60 мл.
падрыхтоўка
Шампіньёны маім і наразаем пласцінкамі. Цыбулька таксама чысцім і дробненька крышыцца. У патэльню наліваем трохі алею, злёгку абсмажваем у ім лук, потым дадаем шампіньёны, накрываем патэльню вечкам і тушым грыбочкі да іх гатоўнасці. Тым часам падрыхтуем бульбу: чысцім яе і рэжам брусочкамі, а затым ужо абсмажваем да румянай. Цяпер вяртаемся да нашых грыбочках: кладзём у іх палавіну смятаны і падсольваць. Збанкі напаўняем бульбай прыкладна на 1/3, потым кладзём столькі ж грыбоў, потым зноў пласт бульбы. Ўліваем ваду, каб яна амаль цалкам пакрыла змесціва. Далей смятану змешваем з маянэзам і атрыманы соус выкладваем зверху бульбы. Ставім збанкі ў добра нагрэтую духоўку, чакаем, пакуль вадкасць у іх закіпіць. Затым агонь памяншае і рыхтуем наша страва яшчэ хвілін 20.
Бульбачка з сушанымі грыбамі, запечаная ў збанках
інгрэдыенты:
- бульба - 2 кг;
- белыя грыбы сухія - 250 г;
- лук - 1 шт .;
- смятана - 1 шклянка;
- малако - 500 мл;
- чорны молаты перац;
- соль.
падрыхтоўка
Перш трэба размачыць сухія грыбы, для гэтага заліваем іх халоднай вадой і пакідаем гадзінкі на 2, потым ваду зліваем, грыбы прамываем і рэжам кавалачкамі. Заліваем іх малаком і пакідаем яшчэ на гадзінку. Бульбу чысцім і рэжам брусочкамі. Грыбы ў малацэ ставім на агонь і тушым хвілін 40. Лук дробненька наразаем і абсмажваем на алеі, кладзем яго да грыбоў і рыхтуем яшчэ хвілін 15. У збанкі для запякання выкладваем бульбу, тушеные грыбы, солім, Перчем, змешваем, зверху Выліваем смятану і запякаць бульбу з сушанымі грыбамі ў збанках пры высокай тэмпературы да гатоўнасці.
Бульбачка з грыбамі ў збанку - рэцэпт
інгрэдыенты:
- бульба - 6 шт .;
- малако - 100 мл;
- сушеные баравікі - 120 г;
- галандскі сыр - 100 г;
- лук - 1 шт .;
- вада - 200 мл;
- алей аліўкавы;
- соль.
падрыхтоўка
Сушеные баравікі кладзем у міску і заліваем халоднай вадой. Пакідаем на гадзіну - за гэты час яны добра павялічацца ў памерах. Бульбу чысцім і рэжам кавалачкамі. Патэльню ставім на агонь, наліваем у яе аліўкавы алей і выкладваем бульбу. Лук рэжам паўколамі і