Курыца з бульбай ўяўляе сабой папулярнае страва, якое з задавальненнем рыхтуюць многія гаспадыні. Гэта абумоўлена тым, што ў выніку можна атрымаць значную порцыю, якой можна накарміць усіх членаў сям'і нават не адзін, а некалькі разоў.
Рэцэпт курыцы з бульбай у духоўцы
Для любога ўрачыстага мерапрыемства ідэальным варыянтам стане курыца з бульбай у рукаве. Гэта духмянае сытна страва дапаможа кожнай гаспадыні зэканоміць і без таго каштоўны час, бо тут выдатна спалучаюцца гарнір з вельмі смачным мясам. Дзякуючы выдатным смакавых якасцях ім можна смела ўпрыгожваць святочны стол, каб здзівіць запрошаных гасцей.
інгрэдыенты:
- цэлая курыца - 1 шт .;
- буйны бульба - 7 шт .;
- лук - 1 шт .;
- смятана - 200 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
- Ўцерці ў курыцу сумесь з солі, спецый і смятаны. Пакінуць прахарчавацца на гадзіну.
- Бульба, лук парэзаць, начыніць курыцу.
- Усе змясціць у рукаў.
- Курыца з начыненай бульбай адпраўляецца ў духавы шафу на 1,5 гадзіны.
Курыца з бульбай у збанках
Асаблівай папулярнасцю ў многіх гаспадынь карыстаецца бульбачка з курыцай і грыбамі ў духоўцы , якая ўяўляе сабой простае, але вельмі сытна страва. У дадзеным выпадку гарнір не патрабуецца рыхтаваць асобна, бо ў дадзеным прысмакамі ён злучаны з асноўным складнікам - курыным мясам. Таму рэцэпт курыцы з бульбай ўключае ў сябе адначасовую гатаванне курыцы і гарніру.
інгрэдыенты:
- мяса - 1 кг;
- бульба - 1 кг;
- грыбы - 300 г;
- лук - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- маянэз - 100 г;
- сыр - 200 г;
- прыправы.
падрыхтоўка
- Парэзаць мяса, дадаць да яго спецыі, часнык, змяшаць, пакінуць для марынавання.
- Парэзаць грыбы, лук, абсмажыць.
- Парэзаць бульбу. Дадаць маянэз, соль і прыправы.
- Пласты выкласці па чарзе у гаршчок. Зверху пасыпаць сырам і заліць ледзь-ледзь цёплай вады.
- Курыца з дабаўленай бульбай запякаецца 45 хвілін.
Курыца ў духоўцы цалкам з бульбай
Адной з цікавых варыяцый смачнага пажыўнага стравы з'яўляецца курыца з бульбай у духоўцы з маянэзам. Такі рэцэпт дазволіць прыгатаваць порцыю, якой можна накарміць нават вялікую сям'ю. У духоўку страву рэкамендуецца адпраўляць курыцай зверху, дзякуючы гэтаму падчас падрыхтоўкі курыца напоўніць бульба дзіўна смачным булёнам.
інгрэдыенты:
- курыца - 1,5 кг;
- бульба - 7 шт .;
- лук - 1 шт .;
- маянэз - 200 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
- Разрэзаць курыцу, нацерці сумессю з маянэзу, солі, спецый. Пакінуць прахарчавацца на гадзіну.
- Парэзаць гародніна, начыніць імі курыцу.
- Усе пакласці ў рукаў, курыца з бульбай запякаецца 1,5 гадзіны.
Запяканка з курыцы з бульбай у духоўцы
Многія гаспадыні напярэдадні святаў задаюцца пытаннем: што прыгатаваць з курыцы і бульбы? Выкарыстоўваючы простыя складнікі часткі - бульба і курынае мяса, можна стварыць сапраўдны кулінарны шэдэўр. Так, адным з самых папулярных страў лічыцца запяканка з курыцай і бульбай. Страва прыйдзецца да спадобы і дамачадцам, і запрошаным да святочнага стала гасцям.
інгрэдыенты:
- філе - 0,5 кг;
- бульба - 1 кг;
- сыр - 250 г;
- лук - 1 шт .;
- смятана - 100 г;
- маянэз - 100 г;
- спецыі і соль.
падрыхтоўка
- Парэзаць філе, заправіць спецыямі, дадаць маянэз. Адправіць у холад на 20 хвілін.
- Парэзаць гародніна, нацерці сыр.
- Прыгатаваць соус, у склад якога ўваходзіць смятана, соль, спецыі.
- Выкласці пластамі лук, бульба, зверху выліць соус, пакласці філе.
- Пасыпаць усё сырам.
- Запякаць гадзіну.
Курыца з бульбай у кефіры ў духоўцы
Існуе і такі просты, але ўдалы рэцэпт, як курыца, запечаная з бульбай. Для яе гатавання кожнай гаспадыні спатрэбяцца тыя ж кампаненты што і для запякання ў рукаве. Адзіным адрозненнем у дадзеным выпадку з'яўляецца марынад, для якога выкарыстоўваецца кефір. Мяса атрымліваецца неверагодна смачным і ідэальна падыходзіць да запечаны разам з ім гарніру.
інгрэдыенты:
- курыца - 1,5 кг;
- буйны бульба - 7 шт .;
- лук - 1 шт .;
- кефір - 250 мл;
- соль і спецыі.
падрыхтоўка
- Разрэзаць курыцу, ўцерці ў яе марынад з солі, спецый і кефіру. Пакінуць на гадзіну.
- Начыніць курыцу гароднінай.
- Усе пакласці ў рукаў.
- Запякаць 1,5 гадзіны.
Смажаная бульбачка з курыцай
Узрушаючым стравай на кожны дзень у асартыменце любой гаспадыні можа стаць смажаная курыца з бульбай на патэльні. Гэты рэцэпт вельмі просты і не складзе працы ў сваім падрыхтоўцы нават у пачаткоўкі гаспадыні. Атрыманых прысмакамі можна сытна накарміць усіх членаў сям'і і ўнесці з яго дапамогай разнастайнасць штодзённым меню, прыгатаваўшы на абед ці на вячэру.
інгрэдыенты:
- мяса - 1 кг;
- бульба - 700 г;
- раслінны алей;
- перац, соль і спецыі.
падрыхтоўка
- Бульба адварыць, разрэзаць на чвэртачкі і абсмажыць.
- Мяса пасаліць, паперчыць і пакінуць марынавацца хвілін на 15.
- Абсмажыць мяса і падаць з бульбай.
Соус з курыцай і бульбай
Існуе варыяцыя стравы, якое парадуе кожную гаспадыню не толькі прастатой гатавання, але і сваімі дзіўнымі смакавымі якасцямі. Гэта рэцэпт тушанай бульбы з курыцай, якая падаецца з вытанчаным соусам. Страва не толькі смачна, але і карысна для арганізма, дзякуючы тэхналогіі падрыхтоўкі, якая мае на ўвазе сабой тушэнне прадуктаў.
інгрэдыенты:
- курыца - 1 кг;
- лук - 1 шт .;
- бульба - 500 г;
- таматная паста;
- соль;
- часнык;
- зеляніна.
падрыхтоўка
- Заліць вадой курыцу, пасаліць, паставіць на агонь.
- Парэзаць лук і дадаць да мяса.
- Адварыць бульба амаль да гатоўнасці.
- Падрыхтаваць соус, для чаго змяшаць таматавую пасту і ўтварыўся булён. Змяшаць з прадуктамі.
- Пасля таго як курыца з бульбай будзе амаль гатовая, дадаць часнык, зеляніна, варыць яшчэ 5-7 хвілін.
Спякотнае па-хатняму з курыцы з бульбай
Звыклым стравай прынята лічыць спякотнае з курыцай і бульбай, якое можна прыгатаваць неверагодна смачным ў хатніх умовах. Несумнеўным перавагай з'яўляецца тое, што для гатавання спатрэбяцца звыклыя кампаненты, якія можна знайсці ў халадзільніку ў кожнай гаспадыні. Працэс гатавання адрозніваецца прастатой, а вынік перасягне ўсе чаканні.
інгрэдыенты:
- курыца - 1 кг;
- бульба - 0,5 кг;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- лаўровы ліст;
- перац;
- часнык - 1 зубчык.
падрыхтоўка
- Парэзаць і абсмажыць мяса.
- Дадаць лук, затым моркву, тушыць амаль да поўнай гатоўнасці.
- Нарэзаць бульбу і абсмажыць.
- Усе заліць кіпенем і тушыць яшчэ 20 хвілін.
Тушаная бульба з курыцай ў мультиварке
Для таго, каб хутка прыгатаваць пажыўнае страва, некаторыя гаспадыні выкарыстоўваюць папулярную ў нашы дні мультиварку. Гэта адзін з самых простых спосабаў, як патушыць бульбу з курыцай. Функцыі бытавога прыбора палегчаць працэс гатавання, пры гэтым страва, атрыманае ў выніку, не будзе саступаць па смакавых якасцях прыгатаванаму звычайным спосабам.
інгрэдыенты:
- курыца - 1 кг;
- бульба - 0,5 кг;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык.
падрыхтоўка
- Здрабніць кампаненты, высыпаць іх у ёмістасць, пасаліць, паперчыць.
- Ўсталяваць рэжым «тушэнне» і рыхтаваць 40 хвілін /