Любімая многімі шарлотка ў мультиварке атрымліваецца яшчэ больш пышнай і пяшчотнай, чым пры афармленні прысмакі традыцыйным спосабам у духоўцы. Вынік пераўзыходзіць усе самыя смелыя чаканні, а рызыку магчымых няўдач зводзіцца да мінімуму.
Як прыгатаваць шарлотку ў мультиварке?
Каб яблычная шарлотка ў мультиварке ўдалася вышэй усякіх хвал неабходна выконваць некаторыя базавыя патрабаванні:
- Пры выкарыстанні цукровага пяску яго расціраюць і ўзбіваць з яйкамі ці іншы выкарыстоўванай базай да поўнага растварэння крышталяў.
- Яблыкі абавязкова чысцяць, пазбаўляюць ад асяродку з насеннем і шаткуюць дзелькамі або буйнымі кубікамі. Пры выкарыстанні іншых садавіны ці гародніны падрыхтоўваюць іх паводле рэкамендацый у рэцэптуры.
- Фруктовую ці агароднінную нарэзку укладваюць на дно або ўводзяць непасрэдна ў цеста перад закладкай яго ў прыладу. Вынік будзе розны, але ў любым выпадку станоўчы.
Шарлотка на кефіры ў мультиварке
Рэцэпт шарлоткі ў мультиварке, прадстаўлены далей, прадугледжвае выкарыстанне ў якасці базавага кампанента кефіру. Кісламалочны прадукт дазваляе атрымаць больш вільготную тэкстуру пірага, падвышаючы яго сакавітасць і пышнасць. Для лепшага эфекту кефір разаграваюць да цёплага стану і змешваюць з разрыхляльнікаў. Выдаткаваўшы ўсяго адну гадзіну, вы зможаце дапоўніць чаяванне годным дэсертам і накарміць шасцярых едакоў.
інгрэдыенты:
- кефір і цукар - па 1 ст .;
- яйкі - 2 шт .;
- мука - 2 шклянкі;
- разрыхляльнік - 10 г;
- яблыкі - 800 г;
- карыца - дробка.
падрыхтоўка
- Змешваюць ўсе складнікі для тэсту міксерам і выкладваюць у промасленную мультикастрюлю.
- Зверху дадаюць падрыхтаваныя яблычныя лустачкі, пасыпаўшы іх карыцай, і прыціснуўшы няшмат.
- Рыхтуюць шарлотку ў мультиварке на працягу пяцідзесяці хвілін у рэжыме «Выпечка».
Шарлотка з бананамі ў мультиварке
Класічнае афармленне дэсерту з цягам часу абрасло масай цікавых і вельмі дзейсных варыяцый. Так, напрыклад, бананавая шарлотка ў мультиварке атрымоўваецца не менш смачнай і забаўнай па змесце. Дзівіць як пяшчотная структура прысмакі, так і дзіўны яго водар. Шэсць порцый дзівоснага дэсерту можна прыгатаваць за адну гадзіну, уключаючы тэрмічную апрацоўку.
інгрэдыенты:
- мука - 200 г;
- яйкі - 5 шт .;
- цукар - 200 г;
- бананы - 3 шт.
падрыхтоўка
- Засланы дбайным чынам падсалоджаную яечную масу змешваюць з просеянной мучной асновай і выкладваюць у промасленную чару.
- Зверху выкладваюць раўнамерна па ўсёй паверхні бананавыя кавалачкі.
- Выпякаюць шарлотку ў мультиварке на адпаведным рэжыме пяцьдзесят хвілін.
Шарлотка з мандарынамі ў мультиварке
Рэалізацыя гэтага рэцэпту дапаможа зірнуць на характарыстыкі любімага пірага цалкам па-новаму. Смачная шарлотка ў мультиварке з даданнем мандарынавых дзелек парадуе як аматараў цытрусавых, так і тых, хто ставіцца да іх абыякава. Тут яны ўдала дапаўняюць бісквітнае цеста, ствараючы гарманічнае дэсертнае ежу. Праз 80 хвілін на вашым стале будзе духмяны дэсерт на восем персон.
інгрэдыенты:
- мука і цукровы пясок - па 2 мультистакана;
- яйкі - 4 шт .;
- мандарынавыя цэдра - 3 ч. лыжкі;
- мандарыны - 8 шт.
падрыхтоўка
- Цытрусы чысцяць, пазбаўляюць ад белых прожылкаў і ўкладваюць у промасленную ёмістасць прылады.
- Ўзбіваюць грунтоўна да павелічэння ў аб'ёме ўдвая падсалоджаную яечную масу, ўводзяць акуратна муку і цэдру і выкладваюць субстанцыю ў чару.
- Рыхтуецца такая шарлотка ў мультиварке на «выпечкі» на працягу гадзіны.
Шарлотка з вішняй ў мультиварке
Далей вы даведаецеся, як спячы шарлотку ў мультиварке, выкарыстоўваючы ў якасці напаўняльніка замарожаныя або свежыя вішнёвыя ягады без костачак. Каб сок не выцякаў з іх пры тэрмічнай апрацоўцы, вішанькі варта перад закладкай у цеста абкачаць у крухмале. З паказанай колькасці складнікаў атрымаецца пірог на шэсць порцый, а часу ўвесь працэс зойме каля паўтары гадзіны.
інгрэдыенты:
- мука і цукар - па 1 ст .;
- яйкі - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- вішня - 500-600 г;
- крухмал - 60 г.
падрыхтоўка
- Злучаюць усе кампаненты для тэсту і ўзбіваць пры дапамозе міксера да аднастайнасці і лёгкасці.
- Выкладваюць атрыманую базу ў промасленную мультикастрюлю.
- Зверху размяркоўваюць змешаныя з крухмалам ягады.
- Праз 80 хвілін выпякання ў адпаведным рэжыме шарлотка ў мультиварке будзе гатовая.
Шарлотка з тварагом ў мультиварке
Калі жадаеце спячы дома апетытны тварогавы пірог, шарлотка ў мультиварке з тварагом будзе выдатным варыянтам для рэалізацыі ідэі. Гарманічнае спалучэнне прадуктаў у дадзеным дэсерце разам з прастатой выканання тэхналагічнага працэсу зробяць такі варыянт прысмакі адным з вашых любімых. Прылада справіцца з выпяканнем прыкладна за гадзіну, і яшчэ дзесяць хвілін вы выдаткуеце на стварэнне тэсту для пірага, якога хопіць на шэсць стандартных порцый.
інгрэдыенты:
- мука - 160 г;
- цукровы пясок - 200 г;
- яйкі - 5 шт .;
- яблыкі - 300 г;
Для тварогавай начыння:
- тварог - 300 г;
- пудра - 80 г;
- сметанковае масла - 50 г;
- ванілін.
падрыхтоўка
- Яблыкі падрыхтоўваюць, наразаюць дзелькамі і выкладваюць палову ў мультикастрюлю.
- Ўзбіваюць паасобку складнікі для тэсту і начыння і выкладваюць пластамі ў чару.
- Зверху раскладваюць пакінутыя яблычныя лустачкі.
- Рыхтуюць пірог на «выпечкі» на працягу гадзіны.
Шарлотка з капустай ў мультиварке
Пышная шарлотка ў мультиварке можа быць аформлена ў выглядзе закусачнай пірага і прыгатавана з напаўненнем з капусты. Пры жаданні густ стравы можна ўзбагаціць, замяніўшы частка капустной масы грыбамі, каўбасой ці вяндлінай, разам з тым падвысіўшы пажыўнасць і каларыйнасць стравы. Для падрыхтоўкі шасці порцый смачны пірог спатрэбіцца паўтары гадзіны вашага часу.
інгрэдыенты:
- капуста - 500 г;
- цыбуліна - 80 г;
- яйкі - 3 шт .;
- ёгурт натуральны - 70 мл;
- мука - 100 г;
- соль - ½ ч. лыжкі;
- цукар і разрыхляльнік - па 1 ч. лыжцы;
- алей - 40 мл;
- перац - дробка.
падрыхтоўка
- Капусту шаткуюць некрупные і абсмажваюць на раслінным тлушча разам з здробненай цыбулінай да мяккасці, уключыўшы праграму «Смажэнне».
- Яечную сумесь з соллю, цукровым пяском і разрыхляльнікаў ўзбіваюць да пышнай тэкстуры, ўводзяць муку.
- Выліваюць цеста ў чару, змешваюць з капустной поджарку.
- Рыхтуецца капустная шарлотка ў мультиварке на рэжыме «Выпечка» 1 гадзіна.
Шарлотка без яек у мультиварке
Далей просты рэцэпт шарлоткі ў мультиварке для тых, хто выконвае пасаду або з'яўляецца прыхільнікам вегетарыянства. Цеста рыхтуецца без яек і не ўтрымлівае малочных прадуктаў і жывёл тлушчаў. Смакавыя характарыстыкі застаюцца на вышыні за кошт выкарыстання ў якасці асновы апельсінавага соку, падсалоджаным трысняговым цукрам. Шэсць порцый дэсерту будуць гатовыя праз восемдзесят хвілін.
інгрэдыенты:
- мука Просеять - 200 г;
- апельсінавы сок - 180 мл;
- цукар карычневы - 150 г;
- алей - 80 мл;
- сода - 10 г;
- сок цытрынавы - 30 мл;
- соль - дробка;
- яблыкі або бананы - 400 г.
падрыхтоўка
- Змешваюць ўсе складнікі для тэсту, дадаўшы пагашаную цытрынавым сокам соду.
- Выкладваюць у мультикастрюлю цеста і яблычныя або бананавыя лустачкі.
- Рыхтуецца посная шарлотка ў мультиварке на «выпечкі» семдзесят хвілін.