Традыцыйная каўказская заправа аджыка любімая многімі за асаблівы пякуча-рэзкі густ. Аднак аб яе іншых харчовых уласцівасцях дасведчаныя далёка не ўсе, хоць некаторым людзям яна наогул проціпаказаная. Таму нялішнім будзе даведацца крыху больш пра карысць і шкоду АДЖЫКА.
карысць аДЖЫКА
Існуе мноства варыянтаў рэцэптаў дадзенай прыправы, хоць асноўныя яе кампаненты ўсё ж такі нязменныя - гэта востры перац, рэзкія травы, соль. Прычым у складзе прадукта яны прысутнічаюць у немалых колькасцях, уплываючы на яе харчовыя якасці.
Карысць АДЖЫКА для арганізма адзначаюць не толькі адэпты народнай медыцыны, але і спецыялісты-дыетолагі. Па-першае, у адрозненне ад іншых папулярных прыправаў, напрыклад, маянэзу і кетчупа, дадзены прадукт мае нізкую каларыйнасць. Бо ў ім няма ні масла, ні яек, ні цукру. Таму ў ста грамах змяшчаецца ўсяго 50 ккал. Па-другое, дзякуючы высокаму ўтрыманню вострых кампанентаў, аджыка спрыяе паскарэнню абмену рэчываў, а значыць, дапамагае спальваць лішнія кілаграмы ў больш інтэнсіўным тэмпе. Аднак худзенечкі ўжываць яе ў ежу ўсё трэба з аглядкай, паколькі яна выдатна стымулюе апетыт . І ў гэтым выпадку карысць і шкоду АДЖЫКА аказваюцца ўзаемазлучанымі. Па-трэцяе, заправа выдатна забівае мікробы і вірусы, таму яе часта выкарыстоўваюць для лячэння прастудных захворванняў у якасці альтэрнатывы малiнавым варэннем. А яшчэ, яна спрыяе павышэнню ціску, ачышчае посуд і нават дапамагае павысіць патэнцыю мужчынам.
супрацьпаказанні
Адзначым яшчэ раз, што складам абумоўлена не толькі карысць АДЖЫКА, але і яе шкоду для арганізма. Яе ні ў якім разе не варта ўключаць у сваё меню людзям, якія пакутуюць захворваннямі страўніка і кішачніка, гіпертонікам і сардэчнікам. Таксама не рэкамендуецца ёсць гэтую заправу цяжарным, якія кормяць мамам, маленькім дзецям і алергікам.