Сметанковы лікёр ў хатніх умовах

Аматары такога прыемнага і салодкага напою, як лікёр напэўна ўзрадуюцца рэцэпце з гэтага артыкула. Сметанковы лікёр, у адрозненне ад, напрыклад, фруктовых, рыхтуецца досыць хутка, і ўжываць яго можна практычна адразу пасля падрыхтоўкі.

Рэцэпт сметанковага лікёру

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Вяршкі награваем на пліце, раствараюцца ў іх цукар і дадаем кавы, прыбіраем сумесь з агню і астуджаюць да пакаёвай тэмпературы. Астылыя кававыя сліўкі працаджваем праз дробнае сіта або марлю і змешваем з ромам. Сметанковы лікёр гатовы!

Зараз давайце разбярэмся, з чым п'юць такі сметанковы лікёр. У асноўным напой ўжываюць у чыстым выглядзе з парай кубікаў лёду, аднак таксама ён можа служыць выдатнай асновай для кактэйляў з лікёрам , ці падавацца да кававым напояў.

Шакаладна-сметанковы лікёр

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Вяршкі награваем і змешваем з цукрам. Шакалад палім на вадзяной лазні і злучаем з цёплай сметанковай сумессю. Туды ж парцыённа ўводзім згушчанае малако, не перастаючы памешваць смятану, і дадаем ванільны экстракт. Апошнім у лікёр адпраўляецца алкаголь, пасля чаго напой можна разліваць па бутэльках і падаваць, папярэдне астудзіўшы.

Кактэйль са сметанковым лікёрам "Гарбузовы пірог"

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У шейкере злучаем 1/2 ст. лёду, гарэлку, сметанковы лікёр і Гарбузовае пюрэ ўзбіваем да таго часу, пакуль напой не астудзіцца. Краю куфля для марціні змочваем і акунаецца ў сумесь цукру і карыцы. Астуджаны кактэйль пералівалі ў келіх і пасыпаем карыцай, або сумессю спецый для гарбузовага пірага.