Існуе мноства гісторый, якія распавядаюць аб вынаходстве гэтага кактэйлю. Па адной версіі яго прыдумаў бізнэсмэн, які хацеў вывесці продажу рому на новы ўзровень. Па іншай - звычайны інжынер, які працаваў паблізу пляжу Дайкири, што на Кубе. А бо магчымасці былі абмежаваныя, але ў дастатку меўся ром, лайм і трысняговы цукар, яны і сталі асноўнымі інгрэдыентамі гэтак ўпадабанага кактэйлю. З тых часоў мінула шмат гадоў, напой дапаўняўся лёдам і садавінай і відазмяняюцца ў залежнасці ад геаграфічнага становішча. Цяпер існуе некалькі разнавіднасцяў кактэйлю, напрыклад, з бананам, персікам або апельсінам. Але самым папулярным па праве лічыцца Клубнічная яго версія.
І калі прыгатаваць клубнічны «Дайкири» зімой, ён, напэўна, падорыць трохі гадовага настрою.
Клубнічны «Дайкири» - рэцэпт кактэйлю
Гэты кактэйль вельмі падабаецца дзяўчатам, бо сок лайма перабівае густ і пах алкаголю і ён амаль не адчуваецца. Рыхтаваць дайкири лепш адразу перад падачай, бо яго разыначка ў ледзяной дробцы. Але неабавязкова рыхтаваць яго адразу з дробкай, бо змешваецца усё ў блендере можна браць звычайны лёд кубікамі або колаты, ён здрабніць у працэсе падрыхтоўкі.
інгрэдыенты:
- клубніцы - 15 шт .;
- клубнічны сіроп - 30 мл;
- белы ром - 40 мл;
- лайм - 1 шт .;
- лёд - 90 г.
падрыхтоўка
Для пачатку памыем і ачысьцім ад плодоножек трускаўку, закідвае яе ў блендер і перабіваўся ў пюрэ. Следам туды ж адпраўляем сіроп, ром і лёд. З лайма выціскаецца сок у сподак, Макаеў туды краю куфля для падачы, а потым у цукар. Атрымліваецца прыгожая абза, астатняй сок Выліваем таксама ў блендер і ўсё гэта актыўна ўзбіваем. З лёду атрымаецца дробка, якая змяшаецца з астатнімі інгрэдыентамі і будзе нагадваць смачны клубнічны снег.
Рэцэпт безалкагольнага клубнічнага «Дайкири»
Рыхтаваць кактэйль можна не толькі са свежай трускаўкай, але і з замарожанай, тады яна заменіць яшчэ і частка лёду або нават ўратуе ў сітуацыі, калі лёду наогул не апынулася пад рукой.
інгрэдыенты:
- клубніцы - 150 г;
- Грэнадыны - 20 мл;
- сок цытрыны - 30 мл
- мята - 2 верхавіны галінкі;
- спрайт або газіроўка - 70 мл;
- лёд - 120 г.
падрыхтоўка
Перад падрыхтоўкай трэба абавязкова астудзіць келіх, таму альбо кладзем яго ў маразілку, альбо напаўняем лёдам. Усе інгрэдыенты, акрамя адной галінкі мяты і адной клубнічкі кладзём у чару блендера і здрабняе да стану аднастайнага пюрэ. Афармленне вельмі важна для гэтага кактэйлю, таму выкарыстоўваем мяту і трускаўку для ўпрыгожвання куфля, таксама можна ўпрыгожыць кавалачкам лайма або цытрыны, і не забываемся на парасоніках і саломінка.