Той, хто лічыць алей шкодным для здароўя прадуктам, вельмі моцна памыляецца. Тыя, хто сёння змагаецца з лішнімі кілаграмамі, вельмі баяцца, што спажыванне сметанковага масла прывядзе да атлусцення , пагаршэння здароўя, павышэнню вагі.
У сувязі з гэтым у харчаванне сталі рэкамендаваць розныя сурагаты, у назвах якіх з'явіліся вытворныя ад слова «алей»: «масліца», «масліцам» і іншыя. Пры гэтым прадукты, якія пазней атрымалі назву спрэдаў, нічога агульнага не мелі з гэтым сметанковым алеем, а вось шкоду здароўю наносілі велізарны сваім незразумелым складам і падвышанай каларыйнасцю. Акрамя гэтага, з'явілася вялікая колькасць відаў масла з рознымі смакавымі дабаўкамі. Аднак гэтыя прадукты таксама не зьяўляюцца натуральным алеем.
Чым карысна сметанковае масла?
На самай справе, карысць сметанковага масла вялікая, ва ўсякім выпадку, калі мы вядзем гаворку пра натуральны прадукце:
- у ім ёсць халестэрын, які вельмі неабходны (так, менавіта так!) нашаму арганізму, так як ён нармалізуе працу нервовай і парадкуе дзейнасць гарманальнай сістэмы;
- рэгулярнае умеранае спажыванне алею перашкаджае развіццю ракавых клетак;
- жывёльны тлушч, якім так багата сметанковае масла, сілкуе нашы валасы і пазногці, а таксама скуру, робячы яе больш эластычнай і гладкай.
Якія вітаміны ёсць у алеі?
А які вітамін ёсць у сметанковым масле? Каб адказаць на гэтае пытанне, трэба азнаёміцца з складам алею, з якога мы даведаемся, што ў ім знойдзены не адзін, а некалькі жыццёва важных вітамінаў, кожны з якіх важны і карысны:
- знойдзеныя ў прадукце вітаміны дапамагаюць яму здабыць тыя карысныя ўласцівасці, якімі ён славіцца. Сметанковае масла змяшчае вітаміны D, А і Е, якія ў комплексе абараняюць арганізм ад шкодных знешніх уздзеянняў, пры гэтым кожны з іх уносіць свой уклад у павышэнне карыснасці гэтага прадукта;
- вітамін А дапамагае рэгуляваць абменныя працэсы арганізма, сінтэзаваць бялок і выпрацоўваць калаген, які оздоравлівает і сілкуе скуру;
- калі высвятляюць, якога вітаміна больш за ўсё ў сметанковым алеі, звяртаюць увагу на вітамін Е, які умацоўвае імунітэт і ахоўныя ўласцівасці арганізма, а таксама рэгулюе ўзровень халестэрыну , у тым ліку і добрага;
- вітамін D дапамагае засваенню кальцыя, які паступае ў арганізм, паляпшае працу сэрца, а таксама спрыяе ўмацаванню касцяной тканіны;
- разглядаючы сметанковае масла як карысны прадукт, шматлікім цікавата ведаць, які вітамін ён ўтрымлівае больш за ўсё; кажучы пра яго складзе, варта звярнуць увагу на вітамін Да; праўда, яго не так ужо шмат, але ён выконвае важную функцыю: прымае ўдзел у рэгуляванні складаных унутраных працэсаў, якія праходзяць у арганізме.
Акрамя таго, у алеі знойдзеныя і іншыя карысныя для чалавека рэчывы, таму высвятляючы, якія вітаміны ўтрымлівае сметанковае масла, у большай ступені варта звяртаць увагу на іх эфектыўнасць у комплексе.