Запечаныя ў духоўцы яблыкі - лёгкае і смачнае ласунак, якое адрозніваецца не толькі сваёй карысцю, але і нізкай каларыйнасцю. Класічная пара да запечаныя яблыках - мёд і арэхі з сухафруктамі. Давай паспрабуем прайграць любімы рэцэпт разам.
Яблыкі, запечаныя ў духоўцы з мёдам і арэхамі
Яблыкі з арэхамі і мёдам атрымаюцца смачней, калі змяшаць арэхавую муку (яе можна зрабіць самастойна узбіваючы з дапамогай блендера любыя арэхі) з фінікамі і здробненымі нажом грэцкімі арэхамі. Салодкая і глейкая начынне, з храбусткімі кавалачкамі арэхаў выдатна спалучаецца з духмянай запечанай яблычнай мякостью.
інгрэдыенты:
- яблыкі - 9 шт .;
- цытрынавы сок;
- какосавае алей -1 арт. лыжка;
- арэхавая мука - 60 г;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- грэцкія арэхі - 30 г;
- фінікі - 4 шт .;
- соль, карыца, імбір - па дробка;
- какосавае малако - 1/4 арт.
падрыхтоўка
Духоўку разаграваем да 180 ° С. Яблыкі чысцім ад асяродку і злёгку апырскваюць цытрынавым сокам, каб не пацямнелі. Змешваем растопленае какосавае масла (можна замяніць сметанковым) з арэхавай пакутай, мёдам, нарэзанымі фінікамі і здробненымі грэцкімі арэхамі. Дадаем па дробцы солі, молатай карыцы і імбіра, дапаўняем сумесь какосавым малаком (можна звычайным). Начыняюць яблыкі атрыманай сумессю, абгортваюцца фальгой і выкладваем у формачкі для маффинов, каб яны не падалі падчас выпякання. Выпякаем яблыкі з мёдам і карыцай у духоўцы на працягу 45 хвілін.
Як прыгатаваць яблыкі ў духоўцы з мёдам і тварагом?
Арыгінальным і асвяжальным дадаткам да насычаным густам мядовым яблыкам можа стаць свежы тварог або сыр рикотта. З такой дадаткам яблыкі стануць больш сытыя і разнастайней ў дачыненні да тэкстуры.
інгрэдыенты:
- яблыкі - 4 шт .;
- мёд - 1/4 арт. + 1 арт. лыжка;
- сок 1/2 цытрыны;
- вада - 1/4 ст .;
- зорачка аніса;
- гваздзік - 4 бутона;
- карыца - 2 палачкі;
- творог- 1 арт.
падрыхтоўка
Духоўку разаграваем да 200 ° С. Яблыкі чысцім ад асяродку і разразаем папярок на дзве паловы. Праколваюць плён відэльцам у некалькіх месцах.
У місцы злучаем 1/4 шклянкі мёду з цытрынавым сокам і вадой. Яблыкі кладзём на ліст пергамента, на дно формы кладзём аніс, карыцу і цвічку, заліваем усё мядовым сіропам і ставім у духоўку на 45 хвілін.
Тым часам змешваем тварог з пакінутай сталовай лыжкай мёду, як толькі яблыкі будуць гатовыя, дастаем іх з духоўкі, астуджаюць і выкладваем тварогавую сумесь у цэнтр. У давяршэнне, яблыкі можна пасыпаць молатай карыцай і апырскаць пакінутым у блясе сіропам.