Калі вы не ведаеце, чым завяршыць вячэру або парадаваць дзяцей, прыгатуйце печаныя яблыкі з мёдам і карыцай - гэта не толькі вельмі смачна, але і карысна. У адрозненне ад крамных прысмакаў запечаныя яблыкі з мёдам і карыцай не ўтрымліваюць цукру, фарбавальнікаў, кансервантаў або іншых шкодных дабавак.
Мінімум калорый, максімум карысці
Каб прыгатаваць максімальна карысны дэсерт, яблыкі з мёдам і карыцай ў духоўцы рыхтуем па асаблівай тэхналогіі.
інгрэдыенты:
- мёд травеньскі ня зацукраваны светлы - 2 ст. лыжкі;
- яблыкі салодкія восеньскія, напрыклад, «Голден» або падобнага гатунку - 500 г;
- молатая карыца - ¼ ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Пры вырабе дэсерту памятайце: вялікая колькасць карыцы сапсуе густ, так што дадаваць гэтую спецыі трэба вельмі асцярожна. Такім чынам, вымытыя яблыкі разразаем напалову, асяродак з семкамі выдаляем і рэжам яблычныя палоўкі тонкімі лустачкамі. Раскладваем іх на засланы пергаментам бляху, прысыпаем карыцай і пячэм, вырабляем у прогретом духавай шафе да таго часу, пакуль яблычкі не стануць мяккімі. Вымаем, які ўкладваецца на сподачак пластамі, патроху паліваючы мёдам. Мёд павінен сцякаць тонкай ніткай з лыжкі, каб не заліваць яблычныя дзелькі, а толькі злёгку іх запраўлялі.
Менш карысна, але вельмі смачна
Каб прыгатаваць такі дэсерт, не спатрэбіцца шмат часу, але яблыкі з мёдам і карыцай будуць больш каларыйны стравай, так што лепш падаць іх днём, а не вечарам.
інгрэдыенты:
- яблыкі - 6-8 шт .;
- сметанковае масла вышэйшай якасці - па ½ ч. лыжкі на яблык;
- арэшкі (грэцкія, арахіс , ляшчына) - 100 г;
- карыца молатая - ½ ч. лыжкі;
- ванілін - ½ ч. лыжкі;
- мёд майскі або акацыевы - па ¼ ч. лыжкі на яблык.
падрыхтоўка
Гэты рэцэпт запечаныя яблыкаў з мёдам і карыцай не нашмат складаней папярэдняга. Вымытыя яблыкі выціраем насуха і выдаляем сярэдзінку, не разразаючы яблыкі. Атрымліваецца як бы варонка, у якую мы кладзём алей, сумесь карыцы і ваніліну і арэшкі. Запякаць у духавай шафе, выклаўшы яблыкі ў глыбокі бляху, каля 40 хвілін на павольным агні. Дастаем іх духоўкі, дадаем мёд і сервируем з храбусткімі шматкамі або галеты. Можна прыгатаваць па гэтаму рэцэпту яблыкі з мёдам і карыцай ў мікрахвалеўцы - гэта прасцей і хутчэй. Усталёўваем іх у гарачатрывалую посуд, накрываем вечкам і на працягу 5 хвілін рыхтуем пры магутнасці 800 Вт. Галоўнае - не грэем мёд, а дадаем яго ў самым канцы.