Знайсці дзясяткі розных відаў шакаладных батончыкаў ў сучасным супермаркеце не складзе працы, але калі вы ў пошуку натуральных прысмакаў, якасць якіх можна праверыць самастойна, то звернеце ўвагу на рэцэпты ласункаў з гэтага матэрыялу.
Рэцэпт шакаладнага батончыка з арэхамі
Акрамя арэхаў і самога шакаладу, у склад гэтага батончыка ўваходзяць яшчэ і сухафрукты, якія робяць батончыкі прыкметна больш сытная, а іх тэкстуру цягучай і аднастайнай.
інгрэдыенты:
- фінікі (без костачак) - 150 г;
- какава-парашок - 35 г;
- чарнасліў - 55 г;
- грэцкія арэхі - 175 г;
- какосавы цукар - 175 г;
- насенне аднаго ванільнага струка.
падрыхтоўка
Узброіўшыся міксерам або мясасечку, ператворыце фінікі і чарнасліў ў аднастайную пасту. Дадайце да пасты з сухафруктаў арэхі, какосавы цукар і змесціва ванільнага струка. Паўтарыце ўзбіванне, пакуль не атрымаеце ранейшую пастообразную кансістэнцыю. Размяркуеце атрыманую пасту ў пакрытай пергаментам форме і пакіньце ўсё ў халадзільніку мінімум на 3-4 гадзіны. Пасля астуджэння нарэжце застылую арэхавую масу на батончыкі.
Шакаладна-арэхавы батончык
Прыгатаваць карысныя шакаладныя батончыкі можна яшчэ прасцей, калі ўзяць арэхавае асарці і заліць яго распаленым горкім шакаладам.
інгрэдыенты:
- міндаль - 1 ст .;
- пекан - ½ арт .;
- грэцкія арэхі - ½ арт .;
- вычышчаныя семечкі - ¼ ст .;
- арэхавае масла - ¼ ст .;
- мёд - 55 мл;
- дробка солі;
- ванільны экстракт - 10 мл;
- чорны шакалад - 175 г.
падрыхтоўка
Перад тым, як зрабіць шакаладны батончык, прыгатуйце сумесь з арэхавага алею і мёду, якой мы будзем заліваць арэхі. Падцяпліце абодва інгрэдыента разам да атрымання аднастайнай масы, затым змяшайце яе з арэхамі і семечкамі, дадайце соль і ваніль, пасля чаго размяркуеце ў пакрытай пергаментам форме. Пакіньце аснову батончыка застываць на холадзе.
Падпаліце горкі шакалад і заліце ім арэхі. Вярніце форму з арэхавымі батончыкамі назад у халадзільнік да поўнага застывання.
Рэцэпт шакаладнага батончыка
інгрэдыенты:
- горкі шакалад - 355 г;
- арэхавае масла - ½ арт .;
- згушчанае малако - 295 мл;
- печыва галетное - 245 г;
- мікс з сухафруктаў - 145 г;
- жменю сечаных арэхаў.
падрыхтоўка
Падпаліце шакалад разам з арэхавым алеем і змяшайце ўсе са згушчонкі. Печыва разламіце, змяшайце з сушанымі садавінай і арэхамі, а затым заліце распаленым шакаладам. Ўтрамбуйце масу ў форму і пакіньце да поўнага застывання ў халадзільніку.