Праблема лішняга вагі год ад года становіцца ўсё больш востра. Прычын гэтага мноства - пераяданне, няправільны выбар прадуктаў, пасіўны лад жыцця , звычка заядаць непрыемнасці прысмакамі і г.д. Разабрацца ў тым, як есьці і ня таўсцець, дапамогуць дыетолагі.
Ад якой ежы моцна таўсцеюць?
Большасць людзей ведаюць, што асноўны фактар, які выклікае паўнату - надмернае спажыванне ласункаў і мучных прадуктаў. Аднак адна з самых галоўных прычын лішняга вагі у мноства людзей - фаст-фуд. Гэтая ежа даступная па кошце і вельмі часта не ўспрымаецца чалавекам як сур'ёзная ежа. Між тым увесь фаст-фуд вельмі калорый - гамбургер, бульба фры і шклянку ліманаду могуць практычна пакрыць дзённую энергетычную патрэбнасць чалавека.
Другая прычына таго, чаму ад фаст-фуда таўсцеюць і жанчыны, і мужчыны - дрэннае спалучэнне тлушчаў і простых вугляводаў. Менавіта ад тоўстай вугляводзістай ежы працэс адклады тлушчаў ўзрастае катастрафічна, а пазбавіцца ад набранага лішняга вагі вельмі цяжкім з-за таго, што фаст-фуд выклікае прывыканне і чалавек есць яго практычна штодня.
Дрэннае спалучэнне тлушчаў і вугляводаў змяшчаецца не толькі ў фаст-фуде, але і ў многіх любімых стравах розных нацыянальных кухняў. Даўней людзі трацілі мноства калорый на цяжкай фізічнай працы, сёння ж яны ў асноўным працуюць у офісе, а дома за іх працуе бытавая тэхніка.
Як харчавацца, каб не таўсцець?
Каб не таўсцець, неабходна харчавацца правільна. У першую чаргу выключыце усе лішнія тлушчы: каўбасы, якія на 40% складаюцца з сала, свініну і іншыя тлустыя гатункі мяса. Ежу лепш за ўсё не смажыць, а варыць, запякаць ці тушыць, бо у працэсе смажання яна моцна насычаецца алеем. Адмоўцеся і ад простых вугляводаў: цукру, выпечкі, прысмакаў, ліманадаў. Кашы, збожжавы хлеб, макароны з мукі цвёрдых гатункаў ставяцца да складаным вугляводаў, іх значыць можна, але лепш за ўсё - у першай палове дня і, натуральна, без алеяў і іншых тлушчаў.
Каб шмат есьці і ня таўсцець, выбірайце малакаларыйныя прадукты. Зялёныя гародніна, ліставыя салаты, цытрусавыя, ананас, абястлушчаныя кефір і тварог, курыная грудка, морапрадукты - гэтыя прадукты ўтрымліваюць мала калорый і іх можна ёсць у досыць вялікіх колькасцях.
Калі вы хочаце даведацца, колькі ёсць, каб не таўсцець, палічыце сваю сутачную норму калорый . Напрыклад, можна выкарыстоўваць формулу Міфлін-Сан Жеора: вагу ў кілаграмах памножце на 10, патрэбна дадаць рост у сантыметрах,
- 1,2 - адсутнасць фізічнай нагрузкі ці яе мінімум;
- 1,375 - фізічная нагрузка не менш за 3 раз у тыдзень;
- 1,4625 - фізічная нагрузка не менш за 5 разоў на тыдзень;
- 1,55 - сур'ёзная фізічная нагрузка не менш за 5 разоў на тыдзень;
- 1,6375 - штодзённая фізічная нагрузка;
- 1,725 - сур'ёзная штодзённая фізічная нагрузка ці заняткі па 2 разы на дзень;
- 1,9 - фізічная праца і штодзённая фізічная нагрузка.