Чырвоны лук - гародніна, які мае белую мякаць з чырванаватым адценнем. Часцяком цыбуліны невялікага памеру. Гародніна папулярны за кошт сваіх смакавых якасцяў - саладкавы прысмаку, але часцяком гэта залежыць ад таго, дзе расла культура і які сыход забяспечваўся. Таксама гэта ўплывае на колькасць вітамінаў, карысных мікраэлементаў, якія змяшчаюцца ў чырвоным луку. Мякаць гародніны храбусткая, яго аддаюць перавагу ўжываць у ежу без тэрмічнай апрацоўкі, вельмі часта дадаюць у салаты.
Галоўная карысць чырвонага лука заключаецца ў высокім змесце вітамінаў А , У, З, РР. З мінералаў у склад гародніны ўваходзяць хром, фосфар, натрый, сера, жалеза і магній. Таксама ў цыбулі прысутнічае немалы лік серных рэчываў, прадухіляюць назапашванне тлушчу ў арганізме. Чырвоны лук спрыяе наладжванню абмену рэчываў і паляпшае стрававальныя працэсы.
Карысць чырвонага лука для здароўя заключаецца ў паляпшэнні агульнага стану арганізма пры рэгулярным ужыванні гародніны. Яго рэкамендуюць ўключаць у рацыён людзям, якія пакутуюць падвышаным узроўнем халестэрыну і цукровым дыябетам . Для зніжэння ўзроўню халестэрыну ў крыві дастаткова ўжываць не менш 3-5 галовак гародніны. Найбольшая колькасць карысных рэчываў змяшчаецца ў верхніх пластах лука, якія знаходзяцца адразу пад шалупінай. Утрыманне ў гародніны антаціанамі дазваляе змагацца з ацёкамі, рознага роду інфекцыі і прадухіляюць старэнне арганізма.
Карысць і шкоду чырвонага рэпчатай цыбулі
Вывучаючы ўласцівасці чырвонага лука, яго карысць і шкоду, не забывайце, што прадукт валодае пэўнымі супрацьпаказаннямі, адпаведна не кожнаму чалавеку можна ўжываць гародніна ў ежу. Гэта абумоўлена вастрынёй лука.
Многія цікавяцца пытаннем аб карысці і шкодзе чырвонага лука ў цукру. Звяртаем вашу ўвагу, што гэта лепшы сродак па барацьбе з захворваннямі печані. Рэгулярнае ўжыванне лекі дазваляе вылечыць нават запушчаныя выпадкі, такія як цыроз, досыць штодня прымаць па 4-8 сталовых лыжак сумесі. Варта адзначыць, што, нягледзячы на карысць, шкоду такой сумесі заключаецца ў змесце цукру, які можа спрыяць атлусцення пры ўжыванні лука ў цукру ў празмерных колькасцях.