Рысавая локшына - карысць і шкоду

Рысавая локшына - адзін з самых распаўсюджаных у Кітаі, Японіі і Тайландзе прадуктаў, які таксама называюць фунчозой. Гэтую локшыну часта выкарыстоўваюць як аснову разнастайных страў. Паколькі шкоду і карысць прадукту залежаць ад складу, а рысавая локшына вырабляецца з каханага ў Азіі травы, фунчоза валодае многімі станоўчымі якасцямі.

Чым карысная рысавая локшына?

У краінах, дзе рысавая локшына ўваходзіць у склад шматлікіх страў, яе лічаць сімвалам здароўя і даўгалецця. З спектру вітамінаў рысавая локшына асабліва багатая вітамінамі групы В , якія вельмі важныя для нармальнага функцыянавання нервовай сістэмы. А вось які знаходзіцца ў фунчозе вітамін Е, які часта называюць «вітамінам прыгажосці», актыўна змагаецца са старэннем, падтрымлівае эластычнасць сасудаў, паляпшае пранікальнасць клетак для элементаў харчавання. Нездарма легендарныя «ніндзя» аддавалі перавагу рысавую локшыну - яна дапамагала ім захоўваць маладосць, гнуткасць і сілу.

Яшчэ ў рысавай локшыны можна знайсці мінеральныя кампаненты - жалеза, калій, цынк, фосфар, марганец, медзь, селен і іншыя. Усе яны патрэбныя для абменных працэсаў і прыгажосці. Амінакіслоты, якіх таксама шмат у фунчозе нямала, выдатна паляпшаюць працу самага патрабавальнага органа - галаўнога мозгу. А больш за ўсё ў складзе рысавай локшыны складаных вугляводаў - універсальнага крыніцы энергіі для жыццядзейнасці.

Яшчэ адно карыснае ўласцівасць рысавай локшыны складаецца не ў наяўнасьці, а ў адсутнасці аднаго з кампанентаў травы. У рысе няма глютена - вавёрка, які з'яўляецца моцным алергенам. Таму рысавая локшына незаменная для людзей на безглютеновой дыеце .

Нягледзячы на ​​досыць высокую каларыйнасць рысавай локшыны - 192 ккал на 100 г - гэты прадукт рэкамендаваны для жадаючых схуднець. Калі рыхтаваць фунчозу з гароднінай і морапрадуктамі, у вас атрымаецца выдатнае дыетычнае страва, якое падорыць энергію для заняткаў спортам, але не дадасць лішніх тлушчавых адкладаў. А вось чаго рабіць не варта - гэта абмешваць рысавую локшыну алеямі і тлустымі соусамі - гэта рэзка павысіць каларыйнасць стравы.