Абястлушчаны тварог - гэта тварог з 0% тлустасцю, які часцей за ўсё выкарыстоўваецца ў лячэбнай харчаванні пры гіпертаніі, хваробах печані і жоўцевых шляхоў, атэрасклерозу, атлусценні. Харчаванне для пахудання, заснаванае на абястлушчаным тварагу дапушчальна толькі ў якасці разгрузных дзён, але ніяк не працяглых дыет.
0% або 5%?
Напэўна, у вас неаднаразова ўзнікала пытанне, чаму б не выкарыстоўваць у сваім збалансаваным харчаванні або дыеце менавіта абястлушчаны тварог, бо чым менш тлушчу, тым хутчэй «худнее»? Не ўсё так проста. Малочны тлушч вельмі неабходны нашаму арганізму. Ён удзельнічае ў засваенні кальцыя, вітамінаў А, У, Е, а таксама паніжае ўзровень шкоднага халестэрыну. Як вам вядома, тварог адзін з рэкардсменаў па змесце кальцыя сярод малочных прадуктаў, але калі вы ясьце абястлушчаны тварог, кальцый папросту не засвойваецца.
Ваш выйсце - тварог з нізкім утрыманнем тлушчу ад 1,5% да 5%. Калі палічыць, то розніца ў каларыйнасці невялікая.
Тварог у нашым рацыёне
Тварог спрыяе пахуданню, так як ён вельмі насычае, а казеін (малочны бялок) паніжае ўзровень інсуліну, халестэрыну, і запавольвае засваенне вугляводаў. Прыгатуйце любую страву з тварагу на сняданак - і вы яшчэ доўга будзеце адчуваць сытасць. Ня трэба ёсць пусты тварог. Для разгрузнага дня вам падыдзе пахуданне на кефіры і тварагу. Ешце па 5 прыёмаў у дзень 100 г тварагу і 200 мл кефіру.
Таксама для пахудання можна прыгатаваць тварог з зелянінай. Ўзбіце тварог , кінзы, базілік, тархун, кроп і аліўкавы алей у блендере і вы атрымаеце вельмі смачную і карысную пасту для жытніх тостаў.
ноччу
Падчас сну пачынае працаваць гармон росту, у крыві павялічваецца ўзровень цукру - гэта для ўтылізацыі глюкозы. Перад сном (за 2 гадзіны) вам варта з'есці трохі тварагу са смятанай. Тварог на ноч для пахудання - гэта ідэальны сродак ўратаваць вашы мышцы ад катабалізму.