Яблыкі - адзін з самых даступных і малакаларыйную садавіны. У багатыя на яблыкі гады многія запасяць лішкі ўраджаю, разразаючы і засушивая плён. Колькасць калорый у сушаных яблыках вышэй, чым у свежых, таму важна ведаць, колькі гэтых сухафруктаў дазволена ўжываць.
Каларыйнасць сушаных яблыкаў
Сушаныя яблыкі ўтрымліваюць прыкладна 250 ккал, у той час як свежыя - усяго 35-40 ккал на 100 г. Такое значнае павышэнне калорый абумоўлена тым, што асноўную масу свежага фрукта складае вада, а ў сушаных дзелькі яе вельмі мала. Большая частка энергетычнай каштоўнасці сухафруктаў прыпадае на вугляводы (у тым ліку і цукар), таму пры дыеце і дыябеце сушаныя яблыкі ўжываюць асцярожна. Калі вы хочаце атрымаць ад сухафруктаў максімальную карысць, выкарыстоўвайце для сушкі толькі кіслыя гатункі яблыкаў, бо яны ўтрымліваюць менш цукру.
Якія вітаміны і карысныя рэчывы ёсць у сушаных яблыках?
Сушаныя яблыкі ўтрымліваюць шырокі спектр вітамінаў і мінеральных кампанентаў. Асабліва яны багатыя на вітаміны А, С, Е, РР і групы Ў, а таксама каліем, кальцыем, жалезам, фосфарам. Дзякуючы актыўным рэчывам, сухія яблыкі дапамагаюць змагацца з авітамінозам, паляпшаюць страваванне, надаюць сілы і энергію. Жанчынам сушаныя яблыкі здольныя дапамагчы ў пераадоленні непрыемных сімптомаў таксікозу - кіслявы дзелькі рэкамендуецца жаваць пры прыступах млоснасці.
Сушаныя яблыкі і пахуданне
Сушаныя яблыкі ўтрымліваюць шмат раслінных валокнаў, якія добра насычаюць і дапамагаюць працы страўнікава-кішачнага гасцінца. Аднак з-за саліднай каларыйнасці сушаных яблыкаў ёсць іх падчас дыеты бескантрольна нельга. Невялікая колькасць сухафруктаў (маленькую жменьку) можна дадаваць у кашу для сняданку. Калі пасля пакладзенай порцыі ежы вы адчуваеце голад - з'ешце 3-4 лустачкі сушаных яблыкаў, і пакуль вы жуяце сухофрукт , сігнал насычэння дасягне мозгу. Кампот з сушаных яблыкаў без цукру дазволена піць падчас дыеты замест гарбаты.