Кожны прадукт, які мы ўжываем у ежу, павінен не толькі даваць задавальненне, але і прыносіць карысць. Не з'яўляюцца выключэннем з гэтага правіла і ягады, якіх так шмат прадаецца летам у крамах.
Абляпіха - ягада, якую мы купляем досыць рэдка, і абсалютна дарэмна, бо карысныя ўласцівасці ягады абляпіхі вядомыя былі яшчэ нашым бабуля і дзядулям. Рэчывы, якія ўтрымлівае гэты ласунак, садзейнічаюць не толькі павышэнню імунітэту , але яшчэ і дапамагаюць арганізму справіцца з шэрагам захворванняў.
Смачна і карысна
Кажучы пра тое, чым карысныя ягады абляпіхі, варта разабрацца ў яе складзе. У гэты прадукт вы знойдзеце:
- ацэтылсаліцылавую і лінолевая кіслату;
- алею;
- серотонін;
- фоліевую кіслату;
- рыбафлавін;
- вітаміны групы В;
- вітамін С.
Гэта далёка не ўсё, што ўтрымліваюць у сабе плады абляпіхі. Але, нават ужо з гэтага спісу, станавіцца ясна, што гэтая ягада - натуральная прыродная аптэка. Рэчывы гэтага прадукта дапамагаюць знізіць запалення, раздражнення слізістых абалонак, аднаўляюць скурныя пакровы пры апёках і абмаражэннях, з'яўляюцца прафілактыкай анкалагічных захворванняў. Таму, абляпіха карысная і для мужчын, і для жанчын, і для дзяцей, чым і заслужыла такую папулярнасць.
Ўласцівасці абляпіхі пры яе замарозцы і тэрмічнай апрацоўцы
Калі летам мы маем магчымасць купіць практычна любыя ягады, то зімой гэта зрабіць не так-то і проста. Таму, мы часта імкнемся ці замарозіць дары прыроды, або зрабіць з іх кансервы, напрыклад, варэнне. Аднак, многія ягады і садавіна страчваюць свае карысныя ўласцівасці пры якой-небудзь апрацоўцы. А гэта яшчэ адно карыснае якасць, чым абляпіха вылучаецца на фоне іншых дароў прыроды.
Варэнне з абляпіхі захоўвае ўсе карысныя ўласцівасці «жывы» ягады. Яно выдатна дапаможа вам і вашым блізкім пры прастудзе, так як, па сутнасці, з'яўляецца аналагам знакамітага малінавага варэння. Тое ж самае можна сказаць і пра карысныя ўласцівасці замарожанай абляпіхі. Яны таксама ідэнтычныя тым уласцівасцях, якія прысутнічаюць у свежай ягадзе.
Проста, варэнне варта асцярожна ўжываць людзям, якія кантралююць сваю вагу. Бо яно будзе ўтрымліваць цукар. А вось замарожаныя ягады ўжо не ўтойваюць у сабе такой небяспекі. Таму, калі вы хочаце захаваць гэты унікальны плод на зіму, магчыма, лепш будзе скарыстацца менавіта маразільнай камерай, а не метадам кансервацыі.