Чайны грыб ўяўляе сабой сімбіёз аднаго з відаў дражджавых грыбкоў і бактэрый. Вонкава ён выглядае, як тоўстая плёнка, якая складаецца з некалькіх слаёў. Ўжываюць чайны грыб для вырабу напою, які карысны пры пахуданні і для здароўя. Сёння практычна кожны мае магчымасць вырасціць яго ў сябе дома.
Чайны грыб - карысць і шкоду
Карысныя ўласцівасці абумоўленыя наяўнасцю розных кіслот, мінералаў і вітамінаў:
- Дзякуючы наяўнасці кафеіну і таніну паляпшаецца кровазварот, што станоўча адбіваецца на самаадчуванні і павышае працаздольнасць. У параўнанні з кавы ён не выклікае прывыкання.
- Карысць чайнага грыба пры пахуданні абумоўлена тым, што напой, прыгатаваны на яго аснове, памяншае апетыт , а, такім чынам, з'ясце вы некалькі менш чым звычайна.
- Пры ўжыванні напою павялічваецца хуткасць метабалізму і паскараецца працэс перапрацоўкі тлушчаў і вугляводаў у энергію.
- У склад чайнага грыба ўваходзяць прабіётыкі, якія спрыяльна адбіваюцца на дзейнасці стрававання.
- Настой валодае здольнасцю выводзіць лішнюю вадкасць з арганізма.
- Напой дапамагае чысціць кішачнік ад таксінаў і дзындраў.
Многіх цікавіць, ці шкодны чайны грыб і ці ёсць у яго супрацьпаказанні? У некаторых артыкулах ёсць інфармацыя пра тое, што піць напой для пахудання трэба замест сняданку, але ў такім выпадку гэта можа выклікаць пякотку і павысіць апетыт. Пры ўжыванні настою можа ўзнікнуць засмучэнне стрававальнай сістэмы, таму ўводзіце напой у свой рацыён харчавання паступова.
Ёсць у чайнага грыба і супрацьпаказанні.
Адмовіцца ад ужывання настою трэба пры наяўнасці алергіі і людзям з падвышанай кіслотнасцю страўніка.
Нельга піць напой пры гіпертаніі, а таксама пры праблемах з ныркамі і печанню. Проціпаказаны чайны грыб людзям з цукровым дыябетам.
Як прыгатаваць і ўжываць настой для пахудання?
Каб знізіць каларыйнасць да мінімуму, чайны грыб трэба заварваць на зялёным гарбаце. Таксама для павелічэння карысці напою можна выкарыстоўваць травяныя зборы. Правільна падабраныя травы будуць спрыяць больш хуткаму працэсу пахудання.
Настой з зялёным гарбатай
інгрэдыенты:
- вада - 3 л;
- зялёны чай - 7 пакуначкаў;
- цукар - 250 г;
- культуры чайнага грыба.
падрыхтоўка
Важна, каб інвентар, які вы будзеце выкарыстоўваць, быў чыстым. Ваду трэба давесці да кіпення на максімальным агні. Затым туды пакладзеце пакуначкі гарбаты, выключыце агонь, дадайце цукар і добранька змяшайце. Накрыйце рондаль вечкам і пакіньце астываць чай, каб тэмпература была прыкладна 22 градуса. Цяпер чай трэба пераліць у 3-х літровы слоік, дадаць туды чайны грыб і накрыць усе ільняной тканінай, а потым замацаваць яе гумкай. Банку трэба размясціць у цёмным месцы пры пакаёвай тэмпературы.
Настой з травяным зборам
інгрэдыенты:
- вада - 1 л;
- травяны збор - 7 арт. лыжак;
- культуры чайнага грыба.
падрыхтоўка
У ваду пакладзеце травы і пракіпяціце іх на працягу 15 мін. Затым на такі ж час трэба пакінуць настойвацца адвар . Па заканчэнні часу вадкасць неабходна працадзіць і пераліць у 3-х літровы слоік. Настой павінен настаяцца на працягу 3-х дзён і толькі потым у яго можна дадаць грыб.
Варыянты збораў:
- 4 арт. лыжкі кары крушыны ломкай, 1 ст. лыжка кораня дзьмухаўца і столькі ж кораня стальніку палявога.
- 2 арт.
лыжкі кары крушыны ломкай і па 1 ст. лыжка, фенхеля, кораня дзьмухаўца, насення пятрушкі і лісточкам мяты пералікаў.
Спосаб ужывання №1
Гатовы напой рэкамендуецца піць па 100 мл за 30 мін. да асноўнага прыёму ежы, а калі кіслотнасць страўнікавага соку паніжаная, то колькасць павялічваецца да 200 мл.
Спосаб ужывання №2
Штодзённая норма складае 6 шклянак. Неабходна выпіваць 1 арт. за гадзіну да асноўнага прыёму ежы і 1 арт. пасля ежы праз 2 ч. Курс прыёму чайнага грыба складае 3 месяцы, але пры гэтым кожныя 30 дзён, трэба рабіць тыднёвы перапынак.