Многія гаспадыні адмаўляюцца ад падрыхтоўкі выпечкі з-за няўмення або нежадання важдацца з тэстам. Але ж пры наяўнасці хлебопечкі яго можна прыгатаваць з удзелам гэтага агрэгата, выдаткаваўшы мінімум намаганняў і свайго часу.
Як правільна замясіць цеста ў хлебопечке мы сёння раскажам ніжэй у нашых рэцэптах і прапануем варыянты асновы для піражкоў , булачак, піцы, а таксама пельменяў і варэнікаў .
Дражджавое здобнае цеста для піражкоў і булачак ў хлебопечке - рэцэпт
інгрэдыенты:
- мука Просеять пшанічная - 390 г;
- малако - 110 мл;
- сярэдняга памеру курынае яйка - 1 шт .;
- маргарын для выпечкі - 55 г;
- сухія дрожджы - 10 г;
- пясок цукровы - 45 г;
- цукар ванільны - 20 г;
- соль буйная ёдаваная - 1 дробка.
падрыхтоўка
Замясіць дражджавое цеста ў хлебопечке прасцей простага. Уся праца зводзіцца толькі да падрыхтоўкі неабходных кампанентаў і кладцы іх у ёмістасць прылады.
Растопліваюць спачатку маргарын да вадкага стану, змешваем з малаком і трохі ўзбітым асобна яйкам і выліваць вадкія кампаненты ў вядзерца хлебопечкі. Цяпер усыпаць сухія кампаненты ў наступным парадку: спачатку Просеять мука, затым цукар і ванільны цукар і завяршаем загрузку сухімі дрожджамі.
Ўключаем прыбор на рэжым, адпаведны замесу дражджавога цеста, і чакаем завяршэнні праграмы. У пачатку замесу кантралюем першапачатковую кансістэнцыю цеста і пры неабходнасці дадаем яшчэ трохі мукі або малака.
Парадак закладкі сухіх і мокрых кампанентаў можа адрознівацца ў залежнасці ад рэкамендацый вытворцы хлебопечкі, таму арыентуйцеся менавіта на ваша прылада.
Рэцэпт цеста для піцы ў хлебопечке
інгрэдыенты:
- пшанічная мука Просеять - 310 г;
- вада цёплая - 210 мл;
- алей аліўкавы без водару - 35 мл;
- сухія дрожджы - 15 г;
- пясок цукровы - 20 г;
- соль буйная ёдаваная - 2 дробкі.
падрыхтоўка
Цеста для піцы прыгатаваць пры дапамозе хлебопечкі яшчэ прасцей. Закладваем прадукты ў вядзерца з улікам рэкамендацый у інструкцыі да вашага агрэгату і ўключаем адпаведны рэжым. Пасля сігналу можам прыступаць да афармлення вырабаў.
Пельменяў цеста ў хлебопечке
інгрэдыенты:
- пшанічная мука Просеять - 455 г;
- вада фільтраваныя - 185 мл;
- сярэдняга памеру курынае яйка - 1 шт .;
- соль буйная ёдаваная - 10 г.
падрыхтоўка
У вядзерца хлебопечкі ўбіваем яйка, ўліваем ваду, усыпаць буйную соль і прасейваем зверху пшанічную муку. Ўключаем прыбор у адпаведным рэжыме і чакаем яго заканчэння.