Разнастайнасць сучасных кухонных гаджэтаў значна палягчае жыццё сучаснай гаспадыні, сярод іншых асаблівай любоўю карыстаецца мультиварка. З дапамогай навамоднай кухоннай памочніцы можна рыхтаваць ежу рознымі спосабамі, але асабліва добра ёй атрымоўваецца тушэнне. Гэтым фактам вырашылі скарыстацца і мы, каб прапанаваць вам некалькі простых рэцэптаў тушеных шынкоў з гароднінай ў мультиварке.
Рэцэпт тушанай шынкоў з гароднінай і мясам
інгрэдыенты:
- курынае філе - 520 г;
- таматы ва ўласным соку - 780 г;
- кансерваваная чырвоная фасоль - 390 г;
- таматавы соус - 340 г;
- вада - 230 мл;
- шампіньёны - 440 г;
- салодкі перац - 290 г;
- рэпчаты лук - 190 г;
- сцеблы салеры - 2 шт .;
- чесночные зубкі - 4 шт .;
- сумесь сушаных італьянскіх травы - 1 ч. лыжка;
- шынкі - 530 г.
падрыхтоўка
Вычышчанае ад плёнак і рэшткаў тлушчавай праслойкі курынае філе нарэжце кубікамі. У разагрэтую з алеем чару прылады пакладзеце паўкола перцу і лука, туды ж адпраўце сцеблы салеры і спассеруйте ўсе разам каля 7 хвілін. Дадайце да гародніны кураціну і дачакайцеся, пакуль яна схопіцца. Выдушыце да змесціва чары зубчык часныку, дадайце фасолю, травы і заліце ўсё таматамі, соусам і вадой. Пераключыцеся з «Выпечкі» на «Тушэнне» і пакіньце страва таміцца на пару гадзін. Шынкі нарэжце тонкай соломкой так, каб яны нагадвалі локшыну. Дадайце агароднінную локшыну да астатніх гародніны і птушцы, пасля чаго пакіньце рагу рыхтавацца яшчэ на 10 хвілін.
Рэцэпт тушанай шынкоў з гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- кураціна - 1,3 кг;
- рэпчаты лук - 75 г;
- сушеные баравікі - 35 г;
- моркву - 155 г;
- сцябло салеры;
- агароднінны булён - 480 мл;
- цытрына - 1 шт .;
- крухмал - 5 г;
- смятана - 240 мл;
- качан капусты (сярэдняга памеру);
- шынок - 330 г;
- ліст лаўра;
- насенне каляндры, гарошак чорнага перцу, кайенского перац - па 1/2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
У чары абсмажце паўкола лука з салерай, морквай і нашаткаваць капуснымі лісцем. Дадайце да гародніны шынок і кавалачкі кураціны. Дачакайцеся, пакуль мяса пабялее і заліце змесціва чары сумессю цытрусавага соку з булёнам. Пакладзеце каляндра, лаўр і перац. Пакіньце гародніна і мяса таміцца на «Тушэнне» каля гадзіны. Па сканчэнні часу адбярыце трохі булёна і агародніны ў блендер і ўзбіце іх з крухмалам і смятанай. Вярніце пюрированные гародніна назад да рагу. Рыхтуйце тушеные шынкі з гароднінай ў смятане яшчэ 10 хвілін і падавайце з багаццем зеляніны.