Усім вядома, што рыба - прадукт карысны, яна і засвойваецца хутчэй і лягчэй, чым мяса, і вітамінаў, мікраэлементаў змяшчае велізарную колькасць. А мінтай ставіцца яшчэ і да дыетычным гатункам, так як змяшчае мала тлушчу. Акрамя таго, гэтая рыбка цалкам даступная, таму можа прысутнічаць на нашым стале дастаткова часта. Мы вам сёння раскажам рэцэпт прыгатавання філе мінтая ў мультиварке. Пры наяўнасці ў вас такі кухоннай памочніцы прыгатаванне ежы ператворыцца ў свята, бо пакуль рыхтуецца страва, вы можаце адпачываць, не турбуючыся аб тым, што яно можа пригореть.
Філе мінтая ў мультиварке - рэцэпт
Падрыхтоўка гэтай стравы зойме ў вас зусім няшмат часу, а вось густ прыемна пацешыць.
інгрэдыенты:
- філе мінтая - 1 кг;
- смятана 20% -ный тлустасці - 450 г;
- сметанковае масла - 20 г;
- лук салатны - 1 шт .;
- сланечнікавы алей - 30 мл;
- вада - 100 мл;
- зеляніна кропу і пятрушкі - 50 г;
- цёрты сыр - 100 г;
- соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Філе мінтая папярэдне размарожваюцца, маім, абсушваюць папяровым ручніком і наразаем кавалачкамі шырынёй прыкладна 34 см. Лук рэжам паўколамі. У рондаль мультиварки Выліваем раслінны алей, выкладваем падрыхтаванае філе, зверху лук і ўсё гэта злёгку прысольваюць. Цяпер рыхтуем соус, у якім і будзе тушыцца наш мінтай. Для гэтага ў глыбокай ёмістасці змешваем смятану з вадой, дадаем здробненую зеляніну кропу і пятрушкі, соль і свае любімыя спецыі па гусце, добранька ўсё змешваем. Заліваем атрыманай масай рыбу. У рэжыме «Тушэнне» рыхтуем 40 хвілін. Пасля заканчэння падрыхтоўкі дадаем сметанковае масла і цёрты сыр. На гарнір можна падаць бульбяное пюрэ, адварной рыс і любыя гародніна. Калі ж ваша мультиварка занятая падрыхтоўкай іншага стравы, то можна прыгатаваць філе мінтая ў духоўцы .
Філе мінтая ў пароварке
інгрэдыенты:
- філе мінтая - 500 г;
- вада - 500 мл;
- соль, спецыі, цытрынавы сок.
падрыхтоўка
Папярэдне прамытую і обсушенное філе шаруе соллю і спецыямі (можна ўзяць гатовыя спецыі для рыбы), трохі апырскваюць цытрынавым сокам. Пакідаем у такім выглядзе філе хвілін на 15-20, каб яно паспела промариноваться.