Лічыцца, што рыба павінна прысутнічаць на нашым стале часцей, чым мяса. Справа ў тым, што яна лягчэй засвойваецца арганізмам і ўтрымоўвае мноства карысных рэчываў. І першыя стравы мы павінны ўжываць часцей, каб арганізм функцыянаваў спраўна. Так што ў нашай артыкуле пойдзе гаворка пра выключна карысным страве - рыбным супе. А прыгатаваць яго мы вам прапануем у мультиварке. Тады ён выйдзе яшчэ больш карысна, смачней і духмяны. Ды і рыхтаваць яго хутка і проста. Некалькі цікавых рэцэптаў чакаюць вас ніжэй.
Рэцэпт рыбнага супу ў мультиварке
інгрэдыенты:
- філе марской рыбы - 300 г;
- бульба - 150 г;
- моркву - 100 г;
- лук - 100 г;
- лаўровы ліст - 2 шт .;
- вада або булён рыбны - 1 л .;
- чорны перац гарошкам - 5 шт .;
- сечаная зеляніна кропу і пятрушкі - па гусце;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Вычышчаны бульба наразаем кубікамі, лук здрабняем, а моркву шаруе на буйнай тарцы. Рыбу наразаем кавалачкамі сярэдняй велічыні. Усе інгрэдыенты складаем ў рондаль мультиварки і дадаем ваду. Выбіраем рэжым «Суп» і падчас варэння - 1 гадзіна. Пасля гукавога сігналу прыгатаванне рыбнага супу ў мультиварке завершана. Калі трэба, то дадаем соль па гусце і высыпаем здробненую зеляніну кропу і пятрушкі.
Рыбны суп у мультиварке «Панасонік»
інгрэдыенты:
- чырвоная рыба - 300 г;
- бульба - 4 шт .;
- плаўлены сыркі - 3 шт .;
- моркву сярэдняя - 2 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- соль, лаўровы ліст, зеляніна кропу - па гусце;
- вада - 1,5 л.
падрыхтоўка
Лук рэжам дробнымі кубікамі, а моркву тром на тарцы. Выбіраем рэжым «Выпечка», выкладаем у рондаль мультиварки лук і абсмажваем яго 5 хвілін, затым выкладваем моркву і смажым яшчэ 5 хвілін. Цяпер наразаем бульбу і выкладваем яго ў мультиварку. Плаўлены сыркі тром на буйнай тарцы, а рыбу наразаем кавалачкамі. Усе складаем ў мультиварку, ўліваем 1,5 л вады, выбіраем рэжым «Варэнне на пару», час - 10 хвілін і націскаем кнопку «Старт». Пасля таго, як суп закіпеў, выбіраем рэжым «Тушэнне» і час падрыхтоўкі - 60 хвілін. Гатовы суп пасыпаем зелянінай і падаем да стала.
Падрыхтоўка рыбнай супу ў мультиварке
інгрэдыенты:
- Ласось ці сёмга - 400 г;
- буйны бульба - 3 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- вада - 2 л;
- зялёны лук, кроп - па гусце;
- соль, чорны перац, насенне кропу - па гусце.
падрыхтоўка
У чару мультиварки ўліваем трохі расліннага алею (каля 20 мл) і абсмажваем у ім лук і моркву ў рэжыме «Выпечка» на працягу 10 хвілін. Затым выкладваем нарэзаны кубікамі бульба, кавалачкі ласося, соль, спецыі. усё гэта для паскарэння працэсу падрыхтоўкі заліваем кіпенем і выбіраем рэжым «Тушэнне» і час 1 гадзіна. Хвілін за 10 да канца прыгатавання пасыпаем суп здробненым зялёным лукам і кропам. Найсмачны суп з сёмгі ў мультиварке гатовы да ўжывання!
Рыбны суп у мультиварке «Поларис»
інгрэдыенты:
- філе марской рыбы - 400 г;
- рыбны булён або вада - 1 л;
- мука пшанічная - 1 ст. лыжка;
- сметанковае масла - 1 ч. лыжка;
- вараныя яйкі - 2 яйкі;
- смятана - 150 г;
- кроп - 30 г;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Вымытае рыбнае філе наразаем парцыённымі кавалачкамі. Кроп дробна крышыліся. Яечныя жаўткі расціраем са смятанай да стану аднастайнай масы, а вавёркі дробна сячэм. У мультиварке выбіраем рэжым «Смажэнне», растопліваюць сметанковае масла, абсмажваем у ім на працягу 4 хвілін кроп, затым дадаем 1 сталовую лыжку мукі і старанна размешваць. Цяпер паступова ўліваем рыбны булён. Выкладваем кавалачкі рыбы, жаўткі са смятанай і вавёркі. Солім па гусце. Закрываем вечка мультиварки, выбіраем рэжым «Варэнне на пару" і час прыгатавання 30 хвілін. Пасля гэтага суп гатовы да ўжывання.