Мультиварка - прыбор, які выдатна палягчае жыццё на кухні. Стравы ў ёй выходзяць проста выдатнымі. Як прыгатаваць цяляціну ў мультиварке, чытайце ніжэй.
Тушаная цяляціна ў мультиварке
інгрэдыенты:
- цялячая мякаць - 800 г;
- лук рэпчаты - 300 г;
- соль;
- спецыі ;
- моркву - 250 г;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Цяляціну маім, абсушваюць і рэжам кавалачкамі. Выкладваем іх у чару прыбора. Усталёўваем рэжым «Выпечка» і рыхтуем з адкрытай вечкам да таго моманту, як выпарыцца ўся якая вылучылася вадкасць. Потым дадаем здробненыя гародніну і абсмажваем ўсе разам хвілін 10. Потым ўліваем каля 100 мл вады, падсольваць да спадобы і ў рэжыме «Тушэнне» пакідаем на 90 хвілін.
Цяляціна з чарнаслівам ў мультиварке - рэцэпт
інгрэдыенты:
- мякаць цяляціны - 600 г;
- пшанічная мука - 50 г;
- соль;
- чарнасліў - 100 г;
- лук - 200 г.
падрыхтоўка
Спачатку чарнасліў прамываем і хвілін на 40 замочваем. Цяляціну наразаем доўгімі брусочкамі, змяшчаем у мультиварку, папярэдне уліўшы ў яе раслінны алей і ў рэжыме «Смажэнне» рыхтуем 20 хвілін. Хвілін праз 10 дадаем цыбулю і пассеруем яго з цяляцінай. Цяпер чарнасліў наразаем палосачка, адпраўляем яго да астатніх інгрэдыентаў, падсольваць, кладзём любімыя спецыі. Муку усыпаць у 200 мл вады і заліваем сумессю мяса. Рыхтуем цяляціну з чарнаслівам ў мультиварке ў рэжыме «Тушэнне» 1 гадзіна.
Гуляш з цяляціны ў мультиварке
інгрэдыенты:
- белы салатны лук - 100 г;
- мякаць цяляціны - 700 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- моркву - 100 г;
- свежы кроп - полпучка;
- балгарскі перац розных колераў - 2 шт .;
- салодкая сушеная папрыка - 0,5 ч. лыжкі;
- соль;
- пшанічная мука - 40 г;
- тамат-паста - 60 г;
- чорны перац;
- молаты каляндра - 1/3 ч. лыжкі;
- алей рафінаваны раслінны.
падрыхтоўка
На дно мультиварочной чары змяшчаем нашаткаваны лук. Рыхтуем да румянай ў рэжыме «Выпечка». Потым дадаем моркву, злёгку падсольваць, змешваем і рыхтуем 7 хвілін. Кладзём мяса, нарэзанае кавалачкамі, Перчем, солім і смажым 10 хвілін. Дадаем салодкі перчык, нашаткаваны саломкай, размешваць і абсмажваем 5 хвілін. Заліваем сумесь гарачай вадой, каб яна на 2/3 пакрыла мяса. Кладзём тамат, лаўровы ліст, часнык, астатнія спецыі. Дадаем разведзеную ў халоднай вадзе муку, змешваем і ў рэжыме «Тушэнне» рыхтуем 2 гадзіны. А ўжо гатовую цяляціну з гароднінай ў мультиварке пасыпаем здробненым свежым кропчыкам. Прыемнага апетыту!