Фруктовая піца ўяўляе сабой арыгінальны варыянт лёгкага торта з садавінай і ягадамі. Яна атрымліваецца неверагодна смачнай і вельмі лёгкай - проста ідэальны дэсерт для дзіцячага свята. Давайце разгледзім з вамі, як прыгатаваць фруктовую піцу.
Рэцэпт фруктовай піцы
інгрэдыенты:
- алей - 150 г;
- цукар - 150 г;
- саспелы банан - 2 шт .;
- мука - 1,5 ст .;
- сода - дробка;
- узбітыя сліўкі - 200 г;
- свежыя садавіна і ягады - па гусце.
падрыхтоўка
Духоўку загадзя запальваем і выграваецца да 180 градусаў. У місцы злучаем раслінны масліцам з цукрам. Бананы чысцім і расцірае відэльчыкам ў кашыцу. Далей фруктовую масу змешваем з маслам. У асобным посудзе злучаем муку з соллю і кідаем соду, а потым высыпаем сумесь да бананавай масе. Замешваюць эластычнае цеста, раскочваем яго ў тонкі пласт і фарміруем аснову для нашай піцы. Затым выкладваем яе на змазаны масліцам бляху і запякаць у духоўцы каля 10 хвілін. Гатовы корж трохі астуджаюць, промазываем узбітымі сліўкамі і раскладваем загадзя падрыхтаваныя і нарэзаныя лустачкамі свежыя садавіна і ягады. Ну, вось і ўсё, салодкая простая фруктовая піца гатовая!
Салодкая фруктовая піца
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 300 г;
- малако - 200 мл;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 100 г;
- цытрынавая цэдра - па гусце;
- фундук - 0,5 ст.
Для начыння:
- тварог - 250 г;
- персікі кансерваваныя - 200 г;
- чарніца - 200 г;
- клубніцы - 200 г;
- ванілін - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Фундук здрабняе з дапамогай блэндэра. У глыбокай ёмістасці прасейваем пшанічную муку, дадаем да яе здробнены арэх, цёртую цытрынавую цэдру і цукар. Добранька ўсё змешваем, уводны аліўкавы масліцам, падліваем цёпленькае малачко і замешваюць аднастайнае цеста. Затым фарміруем з яго шарык, заварочваем ў плёнку і адпраўляем на паўгадзінкі ў халадзільніку. Далей раскочваем яго ў круглую тонкую аладку, перакладаем на змазаны бляху і выпякаем 20 хвілін у гарачай духоўцы. А гэтым часам рыхтуем начынне: ванільны цукар ўзбіваем з тварагом ў блендере. Трускаўку прамываем, наразаем чвэртачкі, а персікі шинкуем дзелькамі. На гатовы астылы корж выкладваем спачатку роўным пластом тварогавую масу і ставім на 15 хвілін у духоўку. Затым дастаем нарыхтоўку, раўнамерна раскладваем ягады і садавіна і падаем піцу да стала, атрымліваючы асалоду ад яе казачным густам.
Фруктова-ягадная піца
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- малако - 150 г;
- дрожджы - 0,5 ч. лыжкі;
- мука - 250 г;
- мёд - 2 ч. лыжкі;
- апельсінавая цэдра - па гусце;
- алей аліўкавы - 2 ч. лыжкі.
Для начыння:
- нектарын - 200 г;
- клубніцы - 200 г;
- вішня - 100 г;
- абрыкосы - 100 г;
- чарніца - 50 г;
- ківі - 1 шт .;
- варэнне з чорнай парэчкі - 100 г.
падрыхтоўка
Для пачатку давайце зробім цеста для нашай піцы. Малако падаграваем, каб яно было цёпленькае і вялікую частку пералівалі ў адну піалу, а што засталося - у іншую. У першую пиалку кладзём мёд, змешваем да поўнага растварэння і усыпаць дрожджы. Пакідаем рошчыну прыкладна на 10 хвілін, каб дрожджы трохі актывізаваліся. У другую ёмістасць кідаем соль і змешваем. Далей прасейваем асобна муку, дадаем