Сырны хлеб валодае яркім водарам і пікантным густам, а калі ў яго дадаць яшчэ трохі любімых спецый, то мучное выраб стане проста знаходкай і гарантавана не пакіне ваш стол.
Прыгатаваць хлеб самой, ўручную - безумоўна, нялёгкая праца, але калі ў вас ёсць кухонная памочніца-хлебопечка, то заданне становіцца лягчэй у разы. У гэтым артыкуле мы разбярэмся з тым, як спячы сырны хлеб у хлебопечке па самым смачным рэцэптах.
Класічны хлеб з сырам у хлебопечке
Гэты рэцэпт можа паслужыць пачаткам вашага знаёмства з сырнай заправы і калі да сёння вам не даводзілася спрабаваць дзівосны сырны хлеб, то гэты адназначна прыйдзецца вам па густу.
інгрэдыенты:
- дрожджы - 1 пакуначак (10 г);
- мука хлебная - 3 ст .;
- сухое малако - 1/3 ст .;
- алей сметанковае - 1 ст. лыжка;
- соль - 1 ч. лыжка;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1 ¼ ст .;
- сыр «чеддер» (або любы цвёрды) - 100 г;
- сыр «Пармезан» - 70 г;
- перац чорны - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Сыр шаруе на тарцы. Выкладваем інгрэдыенты ў хлебопечку ў парадку, якое апісана ў інструкцыі да самога прылады, звычайна першымі закладваюцца сухія інгрэдыенты, затым заліваецца вада, алей і дадаецца сыр. Цяпер выбіраем памер або масу баханкі, напрыклад: сырны хлеб у хлебопечке Панасонік рыхтуецца ў памеры М, а ў хлебопечке Мулинекс выбіраем 600 г.
Наступны крок - вызначыць ступень зажаристости баханкі, то ёсць скарыначку: выбіраем сярэднюю або цёмную. Далей неабходна запусціць праграму «Асноўны хлеб" ці "Пшанічны хлеб», у залежнасці ад маркі прылады. Чакаем аўтаматычна выстаўленае час, а пасля атрымліваем асалоду ад паветраным сырнай хлебам, які па тэкстуры будзе нагадваць знакамітую італьянскую чиабатту.
Рэцэпт сырнага хлеба з лукам у хлебопечке
інгрэдыенты:
- вада - 1 і 1/8 ст .;
- мука хлебная - 3 ст .;
- малако сухое - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- соль - 1 ½ ч. лыжкі;
- маргарын - 2 ст. лыжкі;
- дрожджы - 2 ч. лыжкі;
- сушеный часнык - 2 ч. лыжкі;
- сушеный лук - 2 ст. лыжкі;
- цвёрды сыр - 100 г.
падрыхтоўка
Дадаем ваду, муку, сухое малако, цукар, соль, маргарын і дрожджы ў парадку, паказаным у інструкцыі да хлебопечке. Выберыце асноўны рэжым вашага прылады, у нас гэта «Асноўны хлеб» і лёгкую скарыначку. Чакайце сігналу аб заканчэнні гатавання, а пасля дадайце цёрты сыр і спецыі па-над баханкі.
Для гэтага рэцэпту можна таксама выкарыстоўваць і свежы лук і часнык, замест сушаных, аднак не забудзьцеся прыпусціце цыбулю да празрыстасці на патэльні, перад даданнем у хлеб. Луковую зажарку дадаюць разам з усімі інгрэдыентамі ў першапачатковай закладцы прадуктаў у хлебопечку.
Сырны хлеб з травой ў хлебопечке
Гэта самы духмяны і пікантны рэцэпт з усіх пералічаных, які выдатна падыдзе як да ранішняй трапезы ў якасці асновы для тостаў, так і дзённаму або вячэрняга перакусу, дадаўшы вострыя прыправы першаму стравы.
інгрэдыенты:
- малако - ¾ ст .;
- соль - ¾ ч. лыжкі;
- мука хлебная - 2 ст .;
- сыр «Пармезан» - 100 г;
- цукар - 1 ½ арт. лыжкі;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- дрыжыкаў - 1 ½ ч. лыжка;
- набор сухіх італьянскіх травы - 1 ¼ ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Дадайце ўсе прадукты ў чару хлебопечкі ў парадку паказаным у інструкцыі да яе, цёрты «Пармезан» дадаем адначасова з мукой. У меню прылады выбіраем памер баханкі - 500 г, асноўнай рэжым гатавання або рэжым «Пшанічны хлеб», скарыначка - сярэдняя, а вось тое, колькі дбае хлеб у хлебопечке, прылада разлічыць само і па заканчэнні гатавання апавясціць вас аб гэтым сігналам.
Гатовы духмяны хлеб будзе далікатным і сітаватым, багатым водарам траў. Дарэчы, у якасці дадаткаў можна выбіраць не толькі італьянскія травы, але і любыя іншыя спецыі і сушеные гародніна, напрыклад: сухія таматы, балгарскі перац, зялёны лук і іншае. Прыемнага апетыту!