Торт са смятанай - сытна, смачнае і вельмі даступнае ласунак, якое без усякага працы можа прыгатаваць любая гаспадыня. Ён выдатна ўпрыгожыць святочнае чаяванне або выбавіць вас пры сустрэчы нечаканых гасцей. Прапануем вам некалькі рэцэптаў торта са смятанай, а вы вызначыце для сябе больш прыдатны.
Рэцэпт торта са смятанай «Зебра»
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 120 г;
- какава-парашок - 3 ст. лыжкі;
- мука - 2 ст .;
- цукар - 200 г;
- сода - 1 ч. лыжка;
- яйка - 3 шт .;
- смятана - 200 мл;
- мука - 2 ст .;
- алей сметанковае - 50 г.
Для крэму:
- смятана - 300 мл;
- цукар - 0,5 ст.
Для глазуры:
- алей сметанковае - 70 г;
- малако - 5 ст. лыжак;
- какава - 5 ст. лыжак;
- цукар - 5 ст. лыжак.
падрыхтоўка
Яйкі ўзбіваем добранька з цукрам і акуратна ўводзім растопленае сметанковае масла. Затым выкладваем смятану, змешваем і кідаем гашэнне цытрынавым сокам соду. Цяпер невялікімі порцыямі усыпаць муку і замешваюць аднастайнае густоватая цеста. Падзяляем яго на 2 часткі і ў адну дадаем трохі какава-парашка. У форму для выпечкі выкладваем па чарзе некалькі лыжак светлага тэсту, а потым цёмнага. Выпякаем пірог у духоўцы 45 хвілін, а потым астуджаюць і пераходзім да замешвання крэму. Для гэтага злучаем смятану з цукрам. Корж разразаем на 3 часткі і промазываем багата крэмам, выкладваючы іх адзін на аднаго. Цяпер варым шакаладную глазуру : кладзём у місачку кавалачак масла, дадаем малако, цукар і какава. Усе кампаненты старанна змешваем і увариваем да загусцення. Далей, астуджаюць сумесь і змазваем ёй наш торт, пасыпаючы зверху какосавай габлюшкай.
Торт у мультиварке са смятанай
інгрэдыенты:
- згушчонка - 1 слоік;
- сода харчовая - 1 ч. лыжка;
- яйка - 2 шт .;
- мука - 1 ст .;
- цукар - 0,5 ст .;
- смятана - 1 ст.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку выліваем у міску згушчанае малако, разбіваем яйкі і добра ўсё ўзбіваем міксерам. Паступова усыпаць просеянную пакуту і кідаем гашаную воцатам соду. Цеста павінна атрымацца аднастайным і сярэднім па вадкасці. Гатовую масу асцярожна выліваем у ёмістасць мультиварки, не забыўшыся прамазаць яе невялікай колькасцю масла. Рыхтуем пірог на працягу паўгадзіны, выставіўшы рэжым «выпякання». Не губляючы часу, рыхтуем крэм, узбіваючы смятану з цукрам. Гатовы корж асцярожна вымаем з мультиварки, астуджаюць і акуратна разразаем на некалькі слаёў. Кожны пласт промазываем крэмам, упрыгожваем торт са смятанай і згушчонкі па жаданні арэхамі, шакаладнай або какосавай габлюшкай.
Рэцэпт желейного торта са смятанай
інгрэдыенты:
- жэле рознакаляровае - 4 пакуначка;
- сухі жэлацін - 40 г;
- цукар - 1 ст .;
- смятана - 400 мл;
- вада кіпячоная - 150 мл;
- цукар ванільны - 1 пакуначак;
- садавіна - па гусце.
падрыхтоўка
З пакуначкаў рыхтуем рознакаляровае жэле па рэцэпце, паказаным на пакаванні: кіпяцім ваду, здымаем яе з агню і павольна высыпаем сухое жэле. Старанна змешваем і пасля поўнага растварэння асновы, пералівалі нарыхтоўку ў ёмістасць для