Торт з заварным крэмам

Не ведаеце, што спячы на ​​ўрачыстасць? Прапануем вам некалькі рэцэптаў торта з заварным крэмам .

Шакаладны торт з заварным крэмам

інгрэдыенты:

• цукар - 1 ст .;
• малако - 1 ст .;
• алей - 0,5 ст .;
• какава - 4 ст. лыжкі;
• разрыхляльнік - 1 ст. лыжка;
• мука пшанічная - 1,5 ст .;
• яйка - 3 шт .;
• ванілін.

Для крэму:

• малако - 500 мл;
• яйка - 2 шт .;
• мука - 2 ст. лыжкі;
• цукар - 0,5 ст .;
• ванілін;
• алей сметанковае - 100 г.

падрыхтоўка

Яйкі ўзбіваем у пышную пену з цукрам. Затым ўліваем масліцам і малако, змешваем лыжкай. Далей усыпаць паступова муку, змешаную з какава і разрыхляльнікаў. Замешваем аднастайнае цеста, выліваць яго ў змазаную чару мультиварки і выстаўляем на прыборы рэжым «Выпечка». Рыхтуем шакаладны бісквіт 80 хвілін, а пасля гукавога сігналу, акуратна вымаем з чары і пакідаем астываць.

Далей пераходзім да заварной крэм: яйкі ўзбіваем з мукой і ўліваем шклянку халоднага малака. У асобнай рондальчыку кіпяцім пакінутае малако з цукровым пяском і выліваць яго тонкім струменьчыкам у яечную сумесь пастаянна, памешваючы. Даводзім крэм на маленькім агні да загусцення, трохі астуджаюць, кладзём мяккае сметанковае масла, ванілін і ўзбіваем старанна міксерам. Бісквіт разразаем напалову і змазваем корж заварным крэмам. Верх прысмакі упрыгожваем дробкай печыва і прыбіраем гатовы смачны торт з заварным крэмам ў халадзільнік на некалькі гадзін.

Бісквітны торт з заварным крэмам

інгрэдыенты:

Для тэсту:

• цукар - 1 ст .;
• яйка - 4 шт .;
• пакута - 1 ст.

Для крэму:

• малако - 500 мл;
• яечны жаўток - 4 шт .;
• цукар - 200 г;
• ванілін;
• мука - 80 г.

Для сіропу:

• цукар - 0,5 ст .;
• вада - 0,5 ст .;
• малінавы сіроп - 2 ст. лыжкі;
• малочны шакалад - 50 г;
• свежая клубніцы - для ўпрыгожвання.

падрыхтоўка

Вавёркі ўзбіваем міксерам, а затым, не спыняючы ўзбіваць, усыпаць цукар, муку і дадаем жаўткі. Гатовае цеста пералівалі ў форму, змазаную сметанковым масліцам, і выпякаем 40 хвілін у духавай шафе пры 180 градусах. Малако кіпяцім. Жаўткі расціраем з цукровым пяском, ванілінам і пакутай. Цяпер акуратна Выліваем гарачае малако, ставім на агонь і варым, памешваючы, да загусцення.

Для падрыхтоўкі сіропу, цукар змешваем з цёплай вадой і дадаем малінавы сіроп. Гатовы корж астуджаюць, разразаем напалову, прамакаюць сіропам і змазваем багата заварным крэмам. Ўпрыгожваем торт трускаўкай, абсыпаць цёртым шакаладам і прыбіраем на некалькі гадзін у халадзільнік.

Торт «Рыжык» з заварным крэмам

інгрэдыенты:

• мука - 3,5 ст .;
• маргарын - 200 г;
• яйка - 4 шт .;
• мёд - 2 ст. лыжкі;
• цукар - 1 ст .;
• сода - 1 ч. лыжка.

Для крэму:

• цукар - 1,5 ст .;
• малако - 1,5 ст .;
• яйка - 3 шт .;
• алей сметанковае - 250 г.

падрыхтоўка

Палову порцыі малака ўзбіваем добранька з цукрам і яйкамі, а другую выліваем у ковшичек і ставім на агонь. Калі малако закіпіць, акуратна ўводзім яго ў яечную сумесь і варым да загусцення, памешваючы. Затым крэм астуджаюць да цёплага стану, кладзём мяккае сметанковае масла, ўзбіваем і прыбіраем у халадзільнік.

Для цеста бярэм сметанковае масла, растопліваюць яго, дадаем цукровы пясок, мёд, соду і курыныя яйкі. Усё старанна змешваем, даводзім да закіпання і Праварваюць на слабым агні 2 хвіліны. Затым усыпаць муку, вымешваюць і падзяляем цеста на 8 частак. Тонка раскочваем кожную і выпякаем ў разагрэтай духоўцы да скарыначкі, прыкладна 3-4 хвіліны.

Пакуль корж цёплы акуратна зразаем па талерцы краю, каб атрымаўся роўны круг. Абрэзкі здрабняем ў блендере або раскочваем іх качалкай. Атрыманая крошка спатрэбіцца нам потым для ўпрыгожвання нашага торта. Такім чынам, калі ўсе корж сьпечаныя, пачынаем зборку «Рыжака». На плоскае страва кладзём першы корж, промазываем яго крэмам, затым - другі, трэці і г.д. Старанна змазваем краю і верхавіну пластовага торта заварным крэмам, а потым абсыпаць прыгатаванае ласунак пясочнай дробкай.