Рэцэпт торта з грэцкімі арэхамі досыць просты, але затое вынік атрымліваецца цудоўным. Такі дэсерт не сорамна падаць да святочнага стала, а таксама проста разнастаіць сяброўскае чаяванне!
Шакаладны торт з грэцкімі арэхамі
інгрэдыенты:
- мука - 1 ст .;
- цукар - 0,5 ст .;
- яйка - 3 шт .;
- какава - 2 ст. лыжкі;
- парашок Пякарскі - 1 пакуначак;
- арэхі грэцкія - 1 ст.
Для крэму:
- згушчонка - 0,5 банкі;
- сліўкі - 1 ст .;
- горкі шакалад - 1 плітка.
падрыхтоўка
Духоўку загадзя запальваем і разаграваем прыкладна да 220 градусаў. Зараз бярэм форму для выпечкі, засцілалі яе пекарской паперай і змазваем борцікі раслінным масліцам. Грэцкія арэхі здрабняем і пераходзім да падрыхтоўкі тэсту.
Для гэтага разбіваем ў міску курыныя яйкі, высыпаем цукар і ўсе ўзбіваем да атрымання густой масы міксерам. Затым дадаваны просеянную, змешаную з какава і разрыхляльнікаў муку і акуратна ўсё вымешваюць. Пасля гэтага Выліваем цеста ў форму і адпраўляем хвілін на 30-40 у духоўку. Далей гатовы бісквіт астуджаюць, разразаем уздоўж на тры тонкіх коржа і збіраем торт, прамазваючы ўсе каржы, верх і бакі дэсерту прыгатаваным крэмам.
Для крэму згушчонку змешваем з нацёртым ў габлюшку шакаладам і сліўкамі, а затым увариваем да патрэбнай гушчыні на павольным агні. Пакідаем торцік гадзіны на чатыры прамакаецца, а потым падаем да стала.
Бісквітны торт з грэцкімі арэхамі
інгрэдыенты:
- яйка - 6 шт .;
- цукар - 200 г;
- мука - 130 г;
- арэхі грэцкія - 250 г;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- згушчонка - 300 мл.
падрыхтоўка
Вавёркі адлучаецца ад жаўткоў. Пералівалі вавёркі ў чыстую, сухую міску і ўзбіваем міксерам спачатку на мінімальнай хуткасці. Як толькі з'явіцца невялікая раўнамерная пена, павялічваем хуткасць і ўзбіваем яе да загусцення і моцных пікаў. Затым, працягваючы ўзбіваць, усыпаць да вавёрак патроху цукру. Да жаўткі дадаем пакінуты цукар і змешваем венцам да павелічэння масы ў аб'ёме ў
Да жаўткі дадаем трохі ўзбітых бялкоў і змешваем, каб маса не страціла сваю пышнасць. Затым усыпаць муку, кладзём мёд, тыя, што засталіся вавёркі і замешваюць аднастайнае цеста.
Зараз бярэм раздымную форму для выпечкі, засцілалі бакі і дно паперай для выпечкі і выліваць прыгатаваную масу, раўнамерна, размяркоўваючы. Ставім на 35 хвілін у разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Гатоўнасць коржа правяраем запалкай або пожагах. Далей бісквіт разразаем на 3 аднолькавыя часткі. Грэцкія арэхі здрабняем да атрымання крошкі. Згушчанае малако змешваем з арэшкамі і промазываем торт гэтым крэмам. Вось і ўсё, мядовы торт з грэцкімі арэхамі гатовы.