Творожники ў духоўцы - гэта не проста чароўна смачна, але і неверагодна карысна. Для вас класічныя варыянты падрыхтоўкі прысмакі з манкой і без яе. Па любым з рэцэптаў вырабы атрымліваюцца далікатнымі, пышнымі, але некалькі адрозніваюцца па гусце. Ўпэўненыя, што і тыя і іншыя абавязкова прыйдуцца вам па душы і стануць адным з любімых хатніх дэсертаў з тварагу.
Як прыгатаваць творожники з тварагу ў духоўцы - класічны рэцэпт з манкой
інгрэдыенты:
- мяккі тварог - 320 г;
- манныя крупы - 90 г;
- густая смятана - 185 г;
- яйкі адборныя - 3 шт .;
- цукровы пясок - 75 г;
- ванілін - 1 дробка;
- соль каменная - 1 дробка;
- сялянскае алей сметанковае - 20 г;
- разрыхляльнік - 15 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі творожников лепш браць мяккі тварог з мінімальнай зярністасцю. Змешваем прадукт з цукровым пяском, расціраем добранька, дадаем адборныя курыныя яйкі, густую смятану, дробку каменнай солі і размешваць масу да аднастайнай кансістэнцыі. Цяпер усыпаць манныя крупы, зноў размешваць і пакідаем пры пакаёвых умовах хвілін на трыццаць-сорак брыняць. Пасля гэтага усыпаць у тварожнае цеста разрыхляльнік цеста і ванілін, змешваем і можам пачынаць выпяканні вырабаў.
Аснова творожников атрымліваецца даволі вадкая і для выпякання з яе вырабаў спатрэбяцца парцыённыя формачкі. Ідэальна, калі яны будуць сіліконавымі. Калі ж такіх няма, то ў звычайныя ёмістасці для кексаў неабходна ўставіць дадаткова папяровыя формы, прамазаўшы іх сметанковым масліцам. У адваротным выпадку выняць гатовыя творожники будзе праблематычна.
Разліваем цеста для творожников па формах і маем у разагрэтай да 185 градусаў духоўцы хвілін на трыццаць. Па сканчэнні часу даем вырабам трохі астыць на формах, пасля чаго здабываем іх і падаем да стала.
Пры жаданні такія творожники можна прыгатаваць з разынкамі, з арэхамі ці з іншымі дадаткамі, дапоўніўшы імі тварожнае цеста перад выпяканнем ў духоўцы.
Як зрабіць пышныя печаныя творожники ў духоўцы - класічны рэцэпт без Манкі
інгрэдыенты:
- сухі тоўсты тварог - 320 г;
- Просеять мука - 60-90 г;
- мёд кветкавы - 40 г;
- курынае яйка адборнае - 1 шт .;
- разынкі (па жаданні) - па гусце;
- ванілін - 1 дробка;
- соль каменная - 1 дробка;
- сялянскае алей сметанковае - 20 г;
- разрыхляльнік - 15 г.
падрыхтоўка
Творожники па дадзеным рэцэпце атрымаюцца пышнымі і смачнымі, калі абраць для іх падрыхтоўкі тоўсты сухі тварог. Ідэальна калі гэта будзе хатні прадукт праверанага якасці. Яго неабходна перацерці дадаткова праз падсітак, пасля чаго змяшаць з каменнай соллю, кветкавым мёдам, яйкам курыным адборным і ванілінам да раўнамернага размеркавання кампанентаў паміж сабой. У завяршэнне ўмешваецца ў тварожнае цеста разрыхляльнік і просеянную пшанічную муку ў такой колькасці, каб атрымалася даволі густая тэкстура асновы творожников, якую можна лёгка ляпіць рукамі і фармаваць з яе шчыльныя аладкі. Па жаданні ўмешваецца ў
Выпякаюцца творожники хутка. Ужо праз дваццаць хвілін знаходжання вырабаў пры тэмпературы 185 градусаў яны подрумянятся і будуць гатовыя. Неабходна толькі дачакацца пакуль яны трохі астынуць. Перад падачай можна пасыпаць печаныя творожники цукровай пудрай або дапоўніць іх у талерцы варэннем, джэмам, смятанай або іншы дадаткам да спадобы.