Тварожная запяканка з гарбузом - страва, у якім базавыя кампаненты гарманічна дапаўняюць адзін аднаго і цалкам не адгадваюцца, набываючы новыя смакавыя характарыстыкі. Пасродкам атрыманага прысмакі ўдасца накарміць дамачадцаў карыснымі прадуктамі і адначасова папесціць дзіўна смачным дэсертам.
Як прыгатаваць запяканку з гарбуза і тварагу?
Запяканка з гарбуза з тварагом атрымаецца максімальна прынаднай, калі выконваць патрабаванні рэцэптаў і ведаць некаторыя сакрэты, выкананне якіх павысіць смакавыя характарыстыкі прысмакі.
- Ідэальным варыянтам для падрыхтоўкі дэсерту з'яўляецца мушкатовы гарбуз, якая саладзей іншых гатункаў і славіцца хвацкім прыемным густам.
- Тварог перад ужываннем трэба перацерці праз сіта або апрацаваць блендеров да аднастайнасці.
- Тварожная запяканка з гарбузом будзе духмяней і апетытней, калі дадаць у аснову ванілін або іншыя духмяныя вострыя прыправы на свой густ.
Запяканка з гарбузом, тварагом і манкой
Запяканка тварожная з гарбузом, рэцэпт якой будзе выкладзены далей, рыхтуецца з манкой, якую трэба папярэдне заварыць у кіпячым малацэ не больш за хвіліну. Перад запякання паверхню вырабы ў форме можна пасыпаць кунжутам або ачышчанымі подсушенной на сухой патэльні Гарбузовыя.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 650 г;
- тварог - 350 г;
- малако - 250 мл;
- манныя крупы - 3 ст. лыжкі;
- яйкі - 2 шт .;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- соль, ванілін, алей.
падрыхтоўка
- Гарбуз наразаюць і адварваюць у вадзе 15 хвілін.
- Расціраюць тварог, змешваюць з пюрэ і узбітымі з цукрам яйкамі.
- У кіпячае малако дадаюць вабіка і праз хвіліну здымаюць з агню.
- Цёплую кашу выкладваюць да гарбузінні аснове, куды адпраўляюць ваніль, разрыхляльнік, соль.
- Выкладваюць масу ў форму, адпраўляюць у прогретую да 180 градусаў духоўку.
- Праз 30 хвілін запяканка тварожная з гарбузом і манкой будзе гатовая.
Тварожная запяканка з гарбузом і яблыкамі
Арыгінальная запяканка з гарбуза з яблыкамі і тварагом атрымліваецца прыгожай на зрэзе і дзіўна апетытнай. Слодыч гарбузы ў дадзеным выпадку дапаўняецца кіслінкай яблыкаў і падкрэсліваецца сметанковым густам тварожнай пласта. Яблычную нарэзку пераважна пасыпаць карыцай, а ў тварог і Гарбузовае пюрэ дадаць ванілін.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 800 г;
- тварог - 600 г;
- яблыкі - 2-3 шт .;
- крухмал - 2 ст. лыжкі;
- манныя крупы - 4 ст. лыжкі;
- яйкі - 2 шт .;
- цукар - 10 ст. лыжак;
- карыца, ванілін, алей.
падрыхтоўка
- Тварог расціраюць з яйкамі і ванілінам, дадаўшы 4-5 лыжак цукру і крухмал.
- На алеі прыпускае яблыкі 3 хвіліны, заправіўшы нарэзку карыцай.
- Адварваюць гарбуз, адкідваюць на сіта і прабіваюць блендеров.
- Дадаюць у пюрэ цукар і манку, пакідаюць на 20 хвілін.
- У форме размяркоўваюць пюрэ.
- Зверху раскладваюць лустачкі яблыкаў, а затым тварогавы пласт.
- Праз 35 хвілін запякання пры 200 градусах тварожная запяканка з яблыкамі і гарбузом будзе гатовая.
Мармуровая запяканка з гарбузом і тварагом - рэцэпт
Мармуровая запяканка з гарбузом і тварагом не толькі пацешыць выдатнымі смакавымі якасцямі, але і здзівіць пышным эфектным зрэзам. Замест цукру можна выкарыстоўваць заменнік-подсластітель, а молатую карыцу замяніць ванілінам. Чым ярчэй будзе колер гарбузінні мякаці, тым эфектнымі атрымаецца дэсерт на выгляд.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 250 г;
- тварог - 1 кг;
- малако - 200 мл;
- карыца і разрыхляльнік - па 2 ч. лыжкі;
- манныя крупы - 6 ст. лыжак;
- яйкі - 6 шт .;
- цукар - па гусце;
- алей.
падрыхтоўка
- Злучаюць тварог з малаком, яйкамі, цукрам, карыцай, разрыхляльнікаў і манкой.
- Гарбуз пераціраюць на дробнай тарцы, падсалоджваюць, запраўляюць карыцай.
- Падзяляюць тварогавую аснову на 2 часткі, у адну з якіх дадаюць гарбузовую мякаць.
- У форму, чаргуючы пласты, укладваюць па 2 лыжкі тварогавай і гарбузінні сумесі.
- Пякуць выраб 45 хвілін пры 180 градусах.
Запяканка з тварагу, гарбузы і разынак
Цудоўным дэсертам, які можна будзе падаць да кубку гарбаты або малака, стане тварожная запяканка з гарбузом і разынкамі. Пяшчотная структура ласункі дазволіць нарэзаць выраб на порцыі толькі пасля астывання. У якасці формы пераважна выкарыстоўваць сіліконавыя ёмістасці, з якіх ласунак будзе лягчэй атрымаць.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 0,5 кг;
- тварог - 600 г;
- яйкі - 4 шт .;
- разынкі - 100 г;
- смятана - 4 ст. лыжкі;
- яйкі - 4 шт .;
- цукар - 6 ст. лыжак;
- алей, ваніль.
падрыхтоўка
- Гарбуз адварваюць да мяккасці, зліваюць на сіта, ператвараюць мякаць ў пюрэ.
- Тварог прабіваюць блендером, дадаюць цукар, гарбуз, узбітыя яйкі, ваніль.
- Ўмешваецца смятану і распараны разынкі і перакладаюць атрыманую масу ў форму.
- Праз 40 хвілін выпякання пры 180 градусах смачная запяканка з гарбуза з тварагом будзе гатовая.
Тварожная запяканка з гарбузом і макам
Тварожная запяканка з гарбузом, прыгатаваная па наступным рэцэпце, парадуе прыхільнікаў выпечкі з макам. Па жаданні склад можна дапоўніць распараным разынкамі, нарэзанай кубікамі курагой або арэхамі, падсушыць іх папярэдне на сухой патэльні і здрабніўшы да атрымання некрупной крошкі.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 450 г;
- тварог - 550 г;
- яйкі - 4 шт .;
- мак - 1 ст. лыжка;
- ванільны цукар і карыца - па 1 ч. лыжцы;
- яйкі - 3 шт .;
- цукар - 170 г;
- крухмал - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
- Гарбуз адварваюць, зліваюць, даюць сцячы, пюрируют блендеров і астуджаюць.
- Дадаюць крухмал, яйка, карыцу, 60 г цукру і 100 г тварагу, ўзбіваюць.
- Тварог расціраюць з рэштай цукру, ваніллю, яйкамі, ўмешваецца мак.
- У форму выкладваюць хаатычна гарбузовую і макавую аснову, адпраўляюць у прогретую да 180 градусаў духоўку.
- Праз 50 хвілін запяканка з гарбуза з тварагом і макам будзе гатовая.
Запяканкі з гарбуза з сырам і тварагом
У адрозненне ад шматлікіх салодкіх аналагаў тварожная запяканка з гарбузом у духоўцы , прыгатаваная з улікам ніжэйпададзеных рэкамендацый рыхтуецца без цукру, атрымліваецца не салодкай і падыдзе для падачы на вячэру або на другое да абеду. Смакавыя характарыстыкі закускі будуць залежаць ад складу мікса з зеляніны і якасці сыру.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 300 г;
- тварог - 600 г;
- сыр - 200 г;
- яйкі - 4 шт .;
- зеляніна - 1 пучок;
- соль.
падрыхтоўка
- Гарбуз запякаюць да мяккасці, ператвараюць у пюрэ.
- Ўзбіваюць блендером тварог.
- Дадаюць жаўткі, гарбуз, перетертый сыр, соль, зеляніна і ўзбітыя да пікаў вавёркі.
- Перакладаюць аснову ў форму, пякуць выраб 40 хвілін пры 180 градусах.
Запяканка з тварагу гарбузы і морквы
Дыетычная запяканка з тварагу і гарбузы з даданнем морквы парадуе прыхільнікаў здаровага меню і тых, хто імкнецца харчавацца правільна. Страва атрымліваецца не толькі смачным, але і максімальна пажыўным. Паласавацца лустачкай на сняданак, атрымаецца вынікова і надоўга здаволіць пачуццё голаду і напоўніць арганізм энергіяй.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 240 г;
- тварог - 800 г;
- моркву - 200 г;
- яйкі - 4 шт .;
- цукар і манка - па 6 арт. лыжак;
- курага - 120 г;
- апельсінавая цэдра - 2 ст. лыжкі;
- малако.
падрыхтоўка
- Вабіка заліваюць малаком да пакрыцця, пакідаюць хвілін на 30.
- Ўзбіваюць у блендере запечаную гарбуз і перетерты моркву.
- Злучаюць у агульнай ёмістасці агародніннае пюрэ, тварог, яйкі, цэдру.
- Дадаюць вабіка, курагу, цукар, размешваюць.
- Перакладаюць аснову ў форму, адпраўляюць у прогретую да 180 градусаў духоўку.
- Праз 50 хвілін тварожная запяканка з морквай і гарбузом будзе гатовая.
Запяканка з гарбуза з рысам і тварагом
Паветраная запяканка з гарбузом і тварагом атрымаецца наедней за кошт дадання папярэдне адваранога рысу. Кашу можна дадаткова здрабніць разам з гарбузовым пюрэ, што дасць магчымасць атрымаць больш аднастайную тэкстуру ласункі. Не лішнім ў рэцэпце будзе разынкі або іншыя папярэдне распараныя сухафрукты.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 800 г;
- тварог - 250 г;
- рыс - 150 г;
- яйкі - 2 шт .;
- цукар і разынкі - па 50 г;
- ваніль.
падрыхтоўка
- Гарбуз запякаюць або протушивают, пасля чаго здрабнеюць у блендере з отваренные рысам.
- Ўзбіваюць яйкі з цукрам, дадаюць да гарбузінні масе.
- Ўмешваецца тварог, разынкі і ваніль, выкладваюць аснову ў форму.
- Пякуць выраб 35 хвілін пры 180 градусах.
Тварожная запяканка з гарбузом і бананам
Дзіўны водар набывае дэсерт, калі прыгатаваць яго з даданнем банана. Рыхтуецца такая тварожная запяканка з гарбузом без Манкі, а ў якасці кампанента, які трымае форму, выкарыстоўваюцца яйкі, якія ў дадзеным выпадку дадаюць паэтапна: спачатку ўмешваецца жаўткі, а перад выпяканнем асновы бялковую пену.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 600 г;
- тварог - 0,5 кг;
- смятана - 300 г;
- яйкі - 3 шт .;
- бананы - 3 шт .;
- цытрынавы сок - 3 ст. лыжкі;
- цукар - 100 г.
падрыхтоўка
- Гарбузовую мякаць рыхтуюць на пару або ў духоўцы, здрабняюць блендеров.
- Расціраюць тварог з жаўткамі, цукрам і смятанай.
- Вычышчаныя бананы, паліваюць цытрынавым сокам, здрабняюць блендером, злучаюць з тварагом і гарбузом.
- Ўмешваецца узбітыя да пены бялкі, перакладаюць масу ў форму і пякуць гадзіну пры 170-180 градусах.
Тварожная запяканка з гарбузом ў мікрахвалеўцы
Асабліва хутка і проста рыхтуецца пяшчотная тварожная запяканка з гарбузом ў мікрахвалевай печы. Мякаць гародніны можна папярэдне прыпусціце з невялікай колькасцю вадкай асновы да мяккасці на пліце або скарыстацца для гэтай мэты ЗВЧ прыладай, вытрымаўшы лустачкі 10-15 хвілін на высокай магутнасці.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 400 г;
- тварог - 300 г;
- манка - 50 г;
- яйкі - 2 шт .;
- разынкі - жменю;
- ванілін - дробка;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
- Гарбузовую мякаць даводзяць да гатовасці зручным спосабам, здрабняюць.
- Дадаюць вабіка, расцёрты з цукрам і яйкамі тварог, запраўляюць аснову ваніллю.
- Ўмешваецца разынкі, перакладаюць масу ў пасудзіну і рыхтуюць запяканку 8-10 хвілін.
Тварожная запяканка з гарбузом у мультиварке
Наступны рэцэпт для ўладальнікаў мультиварки. Пры дапамозе прылады можна атрымаць дэсерт ані не які саступае аналагам, прыгатаваны традыцыйным спосабам шляхам запякання ў духоўцы. Адзіны нюанс: запяканку нельга здабываць з чары гарачай. Яна павінна пастаяць пасля завяршэння рэжыму як мінімум гадзіну, трохі астыць і адысці ад сценак.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 400 г;
- тварог - 0,5 кг;
- смятана - 200 г;
- яйкі - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 10 г;
- манка - 2/3 шклянкі;
- цукар - 100 г;
- ваніль, алей.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць яйкі з цукрам і ваніллю.
- Дадаюць тварог, разрыхляльнік, вабіка, смятану, яшчэ раз ўзбіваюць.
- Дадаюць перетерты гарбузовую мякаць, перакладаюць масу ў мультикастрюлю.
- Рыхтуецца запяканка з гарбуза з тварагом ў мультиварке на «выпечкі» 1 гадзіну, пасля чаго выграваецца яшчэ 50 хвілін на "падагрэву".