Папулярнае печыва Орео можна элементарна, без адмысловых задум прыгатаваць у хатніх умовах. Выніковы густ апетытнага прысмакі атрымліваецца максімальна набліжаным да арыгіналу, а склад пазбаўлены ўсялякіх шкодных дабавак, якія гарантавана прысутнічаюць у крамных аналогах.
Як зрабіць печыва Орео?
Каб прыгатаваць печыва Орео, склад якога максімальна лаканічны і ўключае толькі даступныя інгрэдыенты, замешваюць цеста, выразаюць з яго круглыя нарыхтоўкі, выпякаюць іх у духоўцы і дапаўняюць крэмам.
- Цеста для печыва складаецца з мукі, масла і цукровай пудры, якую можна замяніць цукрам, здрабніўшы яго ў кавамолцы.
- Нязменным кампанентам мучной асновы, якія надаюць вырабам шакаладны густ, з'яўляецца парашок какава, якасць якога не павінна выклікаць сумненняў.
- Араматызуюць цеста для печыва і крэм ваніллю, а надаюць вырабам рассыпісты, ўмяшаліся ў аснову разрыхляльнік.
- Прыгатаванае печыва Орео сваімі рукамі складаюць парамі, дапоўніўшы крэмам.
Як зрабіць крэм для Орео?
Важна не толькі спячы смачнае хатняе печыва орео, але і дапоўніць іх правільным, пяшчотным белым крэмам. Для хуткай версіі можна проста змяшаць і разам ўзбіць 125 г цукровай пудры, 75 г сметанковага масла і паўлыжкі чайнай ванільнага экстракта. Максімальна аўтэнтычны густ дапаўненні атрымаецца, калі прыгатаваць яго, выканаўшы прадстаўленыя далей рэкамендацыі.
інгрэдыенты:
- белы шакалад - 45 г;
- сметанковы сыр - 70 г;
- сметанковае масла - 35 г;
- сок цытрыны - 5 мл.
падрыхтоўка
- Растопліваюць на вадзяной лазні, стала размешваючы, разламалі на кавалачкі шакалад.
- Ўзбіваюць сыр да аднастайнасці, дадаюць порцыямі астылы белы шакалад.
- Па дасягненні аднастайнай тэкстуры ўмешваецца ў крэм мяккае масла і цытрынавы сок.
Шакаладнае печыва Орео
Атрымаць печыва падобнае на Орео можна, рэалізаваўшы на практыцы наступны рэцэпт. Важна ў працэсе выпякання не перавышаць тэмпературны рэжым, падтрымліваючы яго на ўзроўні 175 градусаў, і ня передержать вырабы ў духоўцы. Першапачаткова нарыхтоўкі мяккія, але ў працэсе астыванні яны подсыхают і становяцца храбусткімі.
інгрэдыенты:
- какава - 50 г;
- мука - 125 г;
- разрыхляльнік, ванільны экстракт і соль - па 0,5 ч. лыжкі;
- цукровая пудра - 100 г;
- алей сметанковае - 125 г;
- крэм для печыва.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць алей, паступова падсыпаюць пудру і дадаюць ваніль.
- У асобнай місцы злучаюць муку, какава, разрыхляльнік і соль, змешваюць.
- Змешваюць алейную аснову з сухімі інгрэдыентамі, расціраюць да атрымання крошкі, збіраюць у кім рукамі, абгортваюць харчовай плёнкай.
- Змяшчаюць цеста на 30 хвілін у халадзільнік.
- Раскочваюць цеста паміж двума Адразаючы харчовай плёнкі да таўшчыні 3 мм, выразаюць круглыя нарыхтоўкі, выпякаюць іх на пергаменце 8-10 хвілін.
- Остывшее печыва Орео складаюць парамі, прамазваючы крэмам.
Печыва Орео з арахісавай пастай
Выканаўшы наступны рэцэпт печыва Орео ў хатніх умовах, атрымаецца прадэгуставаць версію прысмакі з начыннем з арахісавай пасты, якую можна набыць гатовую або прыгатаваць ўласнаручна, здрабніўшы ў блендере 300 г смажанага арахіса, са сталовай лыжкай мёду і двума лыжкамі расліннага алею.
інгрэдыенты:
- какава - 50 г;
- мука - 180 г;
- разрыхляльнік - 1,5 ч. лыжкі;
- цукровая пудра - 200 г;
- яйка - 1 шт .;
- алей сметанковае - 140 г;
- арахісавая паста - 150 г.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць алей з пудрай, дадаўшы ў працэсе яйка.
- Закладваюць сумесь з сухіх кампанентаў, замешваюць цеста, адпраўляюць яго ў плёнцы ў халадзільнік на 30 хвілін.
- Раскочваюць ком паміж двума Адразаючы плёнкі або пергамента, выразаюць нарыхтоўкі, выпякаюць іх пры 175 градусах 10 хвілін.
- Прамазваюць печыва шакаладнае Орео арахісавай пастай , стульваюць парамі.
Печыва з дробкай Орео - рэцэпт
Прыгатаванае печыва Орео ў хатніх умовах або пакупной прадукт можна ўзяць за аснову для стварэння новага дэсерту. Для гэтага круглыя нарыхтоўкі здрабняюць блендеров ў дробку, пасля чаго дапаўняюць тварожныя сырам і пакрываюць шакаладнай глазурай . Цудоўны смак атрыманага прысмакі вышэй усякіх хвал.
інгрэдыенты:
- печыва Орео (палоўкі) - 25-28 шт .;
- тварогавы сыр - 50 г;
- любы шакалад - 200 г.
падрыхтоўка
- Першапачаткова трэба спячы печыва Орео па любым рэцэпце.
- Здрабняюць астылыя палоўкі ў блендере і змешваюць з тварожныя сырам.
- З атрыманай масы фарміруюць круглыя шарыкі.
- Растопліваюць шакалад, абмакваюць ў ім нарыхтоўкі, выкладваюць на пергамент, пасыпаюць зверху дробкай печыва, даюць застыць.
Печыва Орео з шакаладнай начыннем
Печыва Орео, рэцэпт якога будзе прадстаўлены далей, у адрозненне ад класічнай версіі рыхтуецца з шакаладным крэмам , дзякуючы чаму атрымліваецца яшчэ больш насычаным па гусце. Па сутнасці любы рэцэпт крэму можна напоўніць шакаладным густам, дадаўшы ў склад парашок какава або распалены шакалад.
інгрэдыенты:
- какава - 50 і 40 г;
- мука - 125 г;
- разрыхляльнік - 0,5 ч. лыжкі;
- ваніль - па гусце;
- цукровая пудра - 100 і 150 г;
- алей сметанковае - 125 і 80 г;
- вяршкі тлустасцю 35% - 100 мл.
падрыхтоўка
- Расціраюць дабяла 125 г алею і 100 г пудры.
- Дадаюць муку, змешаную з какава, разрыхляльнікаў і ванілінам.
- Замешваюць цеста, астуджаюць 30 хвілін, пасля чаго раскочваюць, выразаюць нарыхтоўкі, выпякаюць 10 хвілін.
- Ўзбіваюць пакінуты алей з пудрай, дадаўшы ў працэсе какава, ваніль і ўзбітыя асобна сліўкі.
- Змазваюць печыва Орео крэмам, складаюць парамі.
Белае печыва Орео
Дзівосна смачным атрымліваецца печыва Орео з белым шакаладам. Для гэтага прыгатаванае па любым выбраным рэцэпце печыва глазируют распаленым белым шакаладам. Па жаданні паверхню вырабаў перад застывання можна пасыпаць здробненымі грэцкімі арэхамі, фундукам, арахіс або какосавай габлюшкай.
інгрэдыенты:
- печыва Орео - 10 шт .;
- шакалад белы - 200 г.
падрыхтоўка
- Пякуць печыва.
- Растопліваюць на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы белы шакалад.
- Акунаюць у глазуру печыва, выкладваюць на бляху з пергаментам.
- Пакідаюць печыва белае Орео да застывання глазуры.