На працягу асенне-зімовага перыяду мы маем магчымасць ласавацца такім карысным фруктам, як хурма. Яе вітамінна-мінеральны склад значна пераўзыходзіць склад шматлікіх іншых пладоў, уключаючы яблыкі і бананы, а карысныя ўласцівасці аказваюць станоўчы ўплыў на ўвесь арганізм. Менавіта таму хурму, якую яшчэ называюць «плёнам багоў», пажадана ўжываць круглы год: падчас сезону - у свежым выглядзе, а ў астатні час - у сушоным.
Чым карысная сушеная хурма?
Карысныя ўласцівасці сушанай хурмы з поспехам выкарыстоўваюцца ва ўсходняй медыцыне. Гэты плод каштоўны дзякуючы такім уласцівасцям:
- паляпшае стан сардэчна-сасудзістай сістэмы, робіць посуд больш эластычнымі, паніжае ціск, паляпшае кровазварот;
- спрыяе паўнавартаснай працы стрававальнай сістэмы, паляпшае апетыт;
- валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, таму хурму карысна ўжываць пры захворваннях дыхальнай сістэмы;
- карысць сушанай хурмы праяўляе сябе і ў барацьбе з ракам, таму плод карысны ў якасці прафілактыкі і лячэння анкалагічных захворванняў;
- мае антысептычныя ўласцівасці, пры вонкавай прымяненні паляпшае гаенне ран;
- ўтрыманне антыаксідантаў у гэтым сухафрукты спрыяе выводзінам свабодных радыкалаў і падаўжэнню маладосці скуры;
- дзякуючы высокаму ўтрыманню аскарбінавай кіслаты сушеная хурма незаменная пры неабходнасці павысіць ахоўныя сілы арганізма;
- клапоціцца пра здароўе вачэй, паляпшае зрок.
Шкоду сушанай хурмы
Сушеная хурма акрамя карысці можа прынесці і шкоду, калі не кіравацца такімі рэкамендацый:
- плод нельга ўжываць людзям, якія маюць анемію, так як ён перашкаджае засваенню жалеза;
- сушеная хурма дрэнна спалучаецца з малаком, таму гэтыя прадукты неабходна ўжываць з разрывам у гадзіну;
- сухафрукты варта ласавацца толькі пасля ежы, бо ён можа раздражняць сценкі страўніка;
- якія маюць цукровы дыябет можна ёсць сушаную хурму толькі ў невялікай колькасці.
Сушеная хурма пры дыеце
Сушеная хурма мае нямала карысных уласцівасцяў, аднак падчас дыет гэты плён варта ўжываць з акуратнасцю з-за яго высокай каларыйнасці. 100 г сухафруктаў змяшчае больш за 270 калорый, у адрозненне ад свежага плёну, у якім парадку 55 калорый. Некаторыя дыетолагі падчас дыет прапануюць замяняць сушанай хурма вячэру. Аднак, каб не набраць лішніх калорый, за адзін раз можна з'есці толькі 1-2 сухіх плёну.