Прапануем вашай увазе некалькі цікавых і простых рэцэптаў прыгатавання страў з бульбы ў духоўцы.
Страва з бульбы з сырам ў духоўцы
інгрэдыенты:
- бульба - 800 г;
- сыр цвёрды - 200 г;
- яйка - 1 шт .;
- малако - 2 ст .;
- алей - 4 ст. лыжкі;
- спецыі;
- часнык - 1 зубчык.
падрыхтоўка
Духоўку загадзя запальваем, выстаўляем тэмпературу на 180 градусаў і пакідаем прагравацца. Форму для выпякання змазваем раслінным масліцам і шаруюць вычышчаным зубчыкам часнаку. Цвёрды сыр шаруе на дробнай терочке. Бульба чысцім і наразаем колцамі. Затым змешваем яго з паловай цёртага сыру, пасыпаем соллю і перчыкам да спадобы, выкладваем у форму.
У асобным посудзе ўзбіваем венцам курынае яйка, наліваем малако і змешваем да атрымання аднастайнай масы. Гатовай сумессю заліваем бульбу і адпраўляем форму ў духоўку прыкладна на 40-45 хвілін. Затым дастаем страва, пасыпаем багата пакінутым цёртым сырком і адпраўляем назад у духоўку да адукацыі апетытнай скарыначкі.
Смачнае страва з бульбы ў духоўцы
інгрэдыенты:
- бульба вялікі - 2 шт .;
- алей сметанковае - 120 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- сушеная пятрушка - 2 ст. лыжкі;
- сыр цвёрды - 200 г;
- алей;
- спецыі.
падрыхтоўка
Спачатку давайце падрыхтуем бульбу. Для гэтага, добранька прамываем яго ад зямлі, высушваюць ручніком і выкладваем на стол. З дапамогай нажа робім папярок караняплода разрэзы на невялікай адлегласці адзін ад аднаго. Пры гэтым прарэзаць бульба да канца не трэба. Затым кладзём апрацаваны бульбу ў талерку. Часначок чысцім ад шалупіны, прамываем і наразаем маленькімі кавалачкамі, адвольнай формы. Далей дадаем да яго размякчанае сметанковае масла і сушаную пятрушку.
Потым бярэм хатні сыр , адразае ад яго невялікі кавалачак, шаруе на дробнай терочке і дадаем у начынне. Прыпраўляем спецыямі і змешваем усё да атрымання аднастайнай масы. Пакінуты сыр перакладаем на апрацоўчую дошку і наразаем невялікімі пласцінкамі.
Зараз пераходзім непасрэдна да фаршировке бульбы. У надрэзы ўкладваем пласцінкі сыру і паліваем сметанковае-чесночной начыннем. Начынены бульба згінаецца ў гармонік, і выкладваем на бляху, змазаны раслінным масліцам. Адпраўляем страва на 45 хвілін у духоўку і выпякаем пры тэмпературы 200 градусаў.
Страва з бульбы ў збанках ў духоўцы
інгрэдыенты:
- бульба - 5 шт .;
- спецыі;
- смятана - 1 ст. лыжка;
- вада - 0,5 ст .;
- ялавічына - 300 г.
падрыхтоўка
Бульбу прамываем, чысцім і наразаем невялікімі кубікамі. Мяса апрацоўваем, раскрыжоўваюць на лустачкі, солім па гусце і выкладваем усе ў збанкі. Смятану разводзім вадой і заліваем у кожны збанок. Затым закрываем іх вечкамі і адпраўляем запякаць у духоўцы хвілін на 40 пры тэмпературы 200 градусаў.
Страва з бульбы і фаршу ў духоўцы
інгрэдыенты:
- бульба - 1 кг;
- цыбуліна - 3 шт .;
- фарш - 500 г;
- алей сметанковае - 100 г;
- сыр - 100 г;
- малако - 0,5 ст .;
- яйка - 2 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, шинкуем паўколамі. Мясной фарш размарожваць, выкладваем на патэльню, дадаем цыбулька і абсмажваем да гатоўнасці. Бульба чысцім, наразаем на чвэртачкі і адварваем у падсоленай вадзе. Затым вадкасць зліваем, дадаем сметанковае масла, ўліваем цёплае малако і размінаем бульба да стану пюрэ.
Зараз бярэм форму для выпечкі, змазваем яе масліцам, выкладваем пластом бульбяное пюрэ , затым фарш і зноў закрываем пюрэ. Сыр шаруе на дробнай терочке і багата пасыпаем ім нашу запяканку. Затым ставім страву ў духоўку і рыхтуем роўна 15 хвілін пры 180 градусаў.