Хто паспрачаецца з тым, што лета - гэта лепшая пара для пахудання і дыет. Багацце садавіны і агародніны размяшчае да правільным харчаванні. Аднак, лета - гэта адначасова пара шашлыкоў і марожанага, ад якіх вельмі складана адмовіцца. Як выканаць правільны баланс і ўзяць максімальную карысць ад летняга сезону?
Здаровае харчаванне летам
Вядома, у шашлыках сабе адмаўляць не варта, калі яшчэ іх можна паспытаць, як не ўлетку. Галоўнае - усё павінна быць у меру. Пры правільным гарнірам і закусках нават шашлык ня адкладзецца ў лішнія кілаграмы. Гарачы клімат не мае да цяжкай ежы. Людзі, якія жывуць у трапічным клімаце пры высокай вільготнасці аддаюць перавагу лёгкім нятлустым прадуктам. Харчаванне абумоўлена сезоннасцю і надвор'ем, нездарма ж менавіта ўлетку нас цягне на халаднік, а зімой хочацца паспытаць баршчу. Такім чынам, правільнае харчаванне летам прадугледжвае некалькі правіл:
- Гарачыня і спёка самі па сабе з'яўляюцца выпрабаваннем для арганізма. Ці не дадавайце яму выпрабаванняў, прымушаючы пераварваць цяжкую і тлустую ежу. Узімку больш каларыйная ежа неабходная арганізму для выпрацоўкі энергіі, дзякуючы якой ён зможа вылучаць цяпло. Улетку ж столькі энергіі не патрабуецца і ўсё, што вы з'елі, пагражае «асесці» ў тлушчавых адкладах.
- Харчаванне летам мае на ўвазе не толькі зніжэнне нагрузкі на кішачнік, але і захаванне часовага рэжыму. Так, днём перавагу варта аддаць лёгкім страў, пакінуўшы цяжэйшыя на вечар. Чым гарачэй надвор'е, тым лягчэй павінна быць харчаванне.
- Вельмі важны і водны баланс, бо ўлетку арганізм губляе шмат вады, якая выходзіць з потам. Для аднаўлення балансу патрабуецца папаўняць водныя запасы арганізма. Зрабіць гэта можна не толькі з дапамогай вады і гарбаты, але і з дапамогай ежы. Да прыкладу, больш за ўсё вадкасці ўтрымліваюць наступныя гародніна і садавіна: кавун (97%), агуркі (95%), таматы (95%), дыня (92%), грэйпфрут (97%), апельсін (85%) і іншыя.
- Лета - гэта перыяд, калі неабходна запасацца вітамінамі і мікраэлементамі перад доўгай восенню і зімой. Таму, важна ўключаць у свой рацыён як мага больш гародніны, садавіны, ягад. Усё гэта павінна быць максімальна свежым.
Правільнае харчаванне летам можа дапамагчы для пахудання. Збалансаваны рацыён забяспечыць вам выдатнае самаадчуванне і здаровы вонкавы выгляд.
Правільнае харчаванне летам меню
Каб атрымаць максімум карысці ад летняга сезону трэба звярнуць увагу на свой рацыён. Некалькі элементарных правілаў дапамогуць падтрымліваць сябе ў форме:
- Як раз летам цалкам можна замяніць звыклы нам гарнір ў выглядзе бульбы і макароны гароднінай. Каляровая капуста, шынкі, баклажаны могуць стаць выдатнай ім альтэрнатывай.
- Ёсць трэба тыя гародніна і садавіна, для якіх у дадзены момант сезон. Да прыкладу, калі на гародах ўжо саспела каляровая капуста, прыйшоў час яе купляць, але ніяк не раней.
- Лета - гэта пара свежай зеляніны. Дадаваць кроп, пятрушку, кінзы, базілік трэба не падчас гатавання, а пасля - ва ўжо гатовае страва. Такім чынам вы захаваеце максімум карысці.
- Такія папулярныя ў летні час і любімыя ўсімі салаты з гародніны пажадана запраўляць ня маянэзам, а раслінным алеем. Гэта значна больш карысна і лягчэй для страўніка. Як альтэрнатыву можна выкарыстоўваць смятану.
Збалансаванае харчаванне летам карысна для пахудання і здароўя. Каб летні сезон пайшоў на карысць, выбірайце толькі самае свежае і натуральнае.