Кактэйлі з марціні - лепшыя спосабы вырабу смачных змешаных напояў

Кактэйлі з марціні папулярныя ва ўсім свеце. Усё з-за самога вермута - мацаванага віна з водарам траў, вострых прыпраў і цытрусавых, які не прынята піць у чыстым выглядзе, але дарэчы змешваць з гарэлкай, віскі, джынам або сокамі. Гэтаму абавязана з'яўленне мноства алкагольных напояў, у тым ліку легендарных «Манхэтэна», «Чэмпіёна» і «Нягроні».

Алкагольныя кактэйлі з марціні ў хатніх умовах

Кактэйлі на аснове марціні заўсёды элегантныя, вытанчаныя і вельмі простыя ў падрыхтоўцы. Марціні разводзяць кубікамі лёду, мінеральнай вадой, сокамі, морсамі, шампанскім, лікёрамі і больш моцным алкаголем. Лепшыя кактэйлі з марціні - гэта ўжо сталыя і правераныя часам спалучэння, падабраныя згодна густу і гатунку вермута.

1. Да вермут Бьянко лепш за ўсё падыходзяць апельсінавы сок, гарэлка і гранатавы сіроп.
2. Вермут Россо спалучаюць з джынам, травяной настойкай і віскі.
3. Вермут Экстра Драй змешваюць з джынам, гарэлкай, віскі і апельсінавымі лікёрамі.
4. Вермут Розатто спалучаюць з вішнёвым сокам, амаретто і джынам.
5. Алкагольныя кактэйлі з марціні падаюцца ў розных куфлях, але, незалежна ад сервіроўкі, для іх падрыхтоўкі спатрэбіцца Шэйкер, Стейнер (падсітак для кактэйляў) і кактэйльных трубачкі. Зрэдку патрэбна будзе спецыяльная падоўжаная барная лыжка.

Кактэйль Джэймса Бонда - марціні з гарэлкай

Больш за ўсё агент 007 любіў кактэйль марціні з гарэлкай . Спалучэнне сухога вермута, гарэлкі і лёду прыцягвала вытанчанасцю і прастатой. Падабалася, калі напой змешвалі і не боўтаць, а налівалі ў келіх з лёдам спачатку вермут, а потым - ледзяную гарэлку. Будучы лядоўнямі, яны не змешваліся, напой расслойваць і цешыў кожным глытком.

інгрэдыенты:

• гарэлка - 75 мл;
• сухі вермут - 25 мл;
• кубік лёду - 3 шт.

падрыхтоўка

1. Абкладзеце ў келіх кубікі лёду.
2. Уліце марціні, змяшайце.
3. Дадайце гарэлку.
4. Падавайце кактэйлі з сухім марціні ў шырокім куфлі з трыма алівамі, насаджанымі на шпажку.

Кактэйль «Брудны марціні» - рэцэпт

Кактэйль «Брудны марціні» - позняя версія класічнага «Марцінез», які складаецца з сухога вермута і гарэлкі. Адзінае адрозненне - аліўкавы расол, з-за якога напой набыў брудны адценне, за што і атрымаў такую ​​назву. Рыхтуецца ён проста, а ўжываецца хутка, бо ён ставіцца да аппетайзерам, а іх выпіваюць за 3-4 глотка.

інгрэдыенты:

• гарэлка - 70 мл;
• сухі марціні (Dry) - 15 мл;
• аліўкавы расол - 15 мл;
• аліўкі - 3 шт.

падрыхтоўка

1. Напоўніце Коктейльная келіх лёдам і адстаўце.
2. Наліце ​​ў змяшальным шклянку гарэлку, марціні і расол.
3. Змяшайце, вызваліце ​​келіх ад лёду і пераліце ​​ў яго напой. Такія кактэйлі з марціні прынята ўпрыгожваць алівамі.

Кактэйль марціні з шампанскім - рэцэпт

Кактэйль марціні з шампанскім ўяўляе спалучэнне асвяжальнага пеністага і даўкага вермута. Традыцыйна, у падрыхтоўцы ўдзельнічае марціні Россо, з яго цёмна-бурштынавым колерам і горкім прысмакам, і паўсухое шампанскае. Характэрна, што іх не змешваюць, а па чарзе разліваюць па куфлях, захоўваючы цэласнасць слаёў.

інгрэдыенты:

• ружовы марціні - 250 мл;
• паўсухое шампанскае - 750 мл;
• кубікі лёду - 4 шт .;
• клубнічны сіроп - 80 г.

падрыхтоўка

1. Пакладзеце ў кожны келіх па кубіку лёду і лыжцы сіропу.
2. Уліце марціні, следам шампанскае. Ня змешвайце.

Кактэйль «Марціні Раяль» - рэцэпт

Кактэйль «Марціні Раяль» - адзін з сусветна папулярных напояў, асацыіруецца са свецкім ладам жыцця. Гарманічнае спалучэнне лёгкага пеністага віна, белага вермуту з водарам ванілі і рэзкіх затавак, дапоўненых асвяжальным сокам і дзелькамі лайма, дэкараваныя галінкамі мяты, падкупляе святочнасці, сучаснасцю і прастатой.

інгрэдыенты:

• марціні Бьянко - 100 мл;
• шампанскае просекко - 100 мл;
• сок лайма - 20 мл;
• галінка мяты - 2 шт .;
• кавалачак лайма - 2 шт .;
• кубікі лёду - 8 шт.

падрыхтоўка

1. Напоўніце келіх на 2/3 лёдам.
2. Дадайце сок лайма і дзельку цытрусавага.
3. Уліце вермут, пеністае і змяшайце.
4. Падавайце кактэйлі «Раяль» з марціні упрыгожанымі мятай.

Кактэйль марціні з апельсінавы сокам

Кактэйль марціні з апельсінавы сокам - класіка барных карт. Залішняя слодыч і крэпасць вермута прымушае піць яго ў разведзеным выглядзе, для чаго лепш за ўсё падыходзіць кіслы сок. Традыцыйнае суадносіны соку і марціні 1: 1. Каб не парушаць прапорцыі, вермут астуджаюць ў халадзільніку, паколькі лёд у куфлі здольны змяніць агульны густ.

інгрэдыенты:

• марціні Бьянко - 50 мл;
• апельсінавы сок - 50 мл.

падрыхтоўка

1. Уліце ў шклянку астуджаны марціні і апельсінавы сок.
2. Змяшайце і ўпрыгожце лустачкай апельсіна.

Кактэйль «Яблычная марціні»

Кактэйлі з марціні Бьянко адносяць да традыцыйна жаночым напояў, бо гэты вермут мае ўмераны крэпасць, салодкі густ і часта разводзіцца тоніка ці сокамі. Жадаючым падняць градус, але захаваць «жаноцкасць», мяккасць і фруктовы водар, варта паспрабаваць «Яблычная марціні», які ўяўляе сабой мікс джыну, яблычнага лікёру і вермута.

інгрэдыенты:

• джын - 20 мл;
• марціні Бьянко - 30 мл;
• лікёр - 40 мл;
• кубікі лёду - 8 шт .;
• дзелькі яблыкаў - 3 шт.

падрыхтоўка

1. Наліце ​​ў шклянку для змешвання джын, лікёр і марціні.
2. Дадайце лёд, змяшайце і пераліце ​​ў куфель.
3. Такія кактэйлі з марціні ўпрыгожваюць садавінай, у дадзеным выпадку - дзелькамі яблыкаў на пожагах.

Кактэйль ром і марціні

Любая гаспадыня можа ператварыцца ў бармэна і прыгатаваць кактэйль з марціні ў хатніх умовах, асабліва, калі ў склад напою ўваходзіць ром. Гэты моцны алкаголь валодае вытанчаным водарам, і добры як сам па сабе, так і ў тандэме з сухім марціні. Для апошняга можна змяшаць іх у роўных частках, а лепш - здзівіць гасцей папулярным «Эль Прэзідэнце».

інгрэдыенты:

• залаты ром - 50 мл;
• сухі вермут - 25 мл;
• апельсінавы лікёр - 25 мл;
• сіроп Грэнадыны - 5 мл.

падрыхтоўка

1. Уліце ў шклянку ром, вермут, лікёр, сіроп і змяшайце.
2. Пераліце ​​ў келіх і ўпрыгожце цэдрай цытрыны.

Кактэйль марціні з джынам

Простыя кактэйлі з марціні - прасвядная глеба для гульні з густам. Успомніць хоць бы паходжанне напою «Драй Марціні», які з'явіўся дзякуючы змешванню порцыі сухога джыну з Малую сухога вермута і што працягвае адхіленне ад прапорцыі, то ў адну, то ў другі бок. Гэты рэцэпт прысвечаны «Марціні 50/50» з роўнымі часткамі.

інгрэдыенты

• сухі джын - 50 мл;
• сухі марціні - 50 мл;
• лёд - 60 г;
• Аліўкі - 1 шт.

падрыхтоўка

1. У куфлі з лёдам змяшайце марціні і джын.
2. Упрыгожце алівай.

Кактэйль «Шакаладны марціні»

Самыя смачныя кактэйлі з марціні атрымліваюцца з удзелам шакаладных лікёраў . Тыя, каму такое задавальненне не па кішэні, могуць прыгатаваць напой з сухога вермута, гарэлкі, апельсінавага соку і какавы. Апошні кампанент надасць кактэйлю апетытны адценне і тонкі шакаладны густ, хвацка разводзяць свежасць соку і слодыч марціні.

інгрэдыенты:

• сухі марціні - 80 мл;
• гарэлка - 40 мл;
• апельсінавы сок - 80 мл;
• какава парашок - 20 г;
• цукровая пудра - 20 г;
• лёд.

падрыхтоўка

1. Змяшайце ў Шэйкер марціні, гарэлку, сок і лёд.
2. Усыпце праз сіта цукровую пудру і какава.
3. Падтрасіце 20 секунд і разліце па куфлях.