Какава з малаком любяць не толькі дзеці, многія дарослыя пастаянна песцяць сябе гэтым духмяным напоем. Давайце разбярэмся, якая энергетычная каштоўнасць какава з малаком, і чым яно асабліва карысна.
Колькі калорый у кубку какава?
Сёння гэты напой рыхтуюць па-рознаму, і ад спосабу падрыхтоўкі напрамую залежыць каларыйнасць. Для падрыхтоўкі какава па класічным рэцэпце спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:
- 20 г какава-парашка (3 чайных лыжкі);
- 200 г вады;
- 100 г малака;
- 20 г цукру (5 гарбатных лыжак).
Спачатку какава-парашок заліваюць гарачай вадой і даюць настаяцца некалькі хвілін, а затым дадаюць малако і цукар. Калі вы рыхтуеце какава па такім рэцэпце, то ў 100 г напою будзе ўтрымлівацца прыкладна 65 калорый.
Варта ўлічваць, што на энергетычную каштоўнасць ўплывае тлустасць малака, якое выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы. Да таго ж некаторыя дадаюць больш малака, а хто-то зусім аддае перавагу выключаць ваду з рэцэпту. Каларыйнасць какава, прыгатаванага выключна на малацэ, вядома, будзе вышэй, і складзе прыкладна 100 калорый на 100 г.
Энергетычная каштоўнасць какава залежыць таксама ад таго, колькі парашка вы возьмеце, гэта значыць ад крэпасці напою, бо сам какава-парашок даволі калорый, хоць частка яго мы не выпіваем, таму што яна ўтварае асадак.
Некаторыя вытворцы дадаюць да какава-парашку цукар і сухое малако, а гэта таксама ўплывае на энергетычную каштоўнасць. Нарэшце, памятайце, што каларыйнасць какава з малаком павялічваецца, калі вы дадаеце ў яго больш цукру, кладзеце зверху ўзбітыя сліўкі або кавалачкі зефіру.
Чым карысна какава?
Карысць какава з малаком складаецца ў наяўнасці кальцыя, магнію , жалеза, вітамінаў групы В, РР і К. Да ўсяго іншага дадзены напой ўтрымлівае прыродныя антыаксіданты, арганічныя і насычаныя тлустыя кіслоты. Ён выдатна падыходзіць для тых, хто адмаўляецца ад ужывання кавы ці мае высокі артэрыяльны ціск, таму што змяшчае менш кафеіну.