У гэтым салаце назва кажа само за сябе. У складзе сапраўды будуць «марскія» інгрэдыенты, ды яшчэ і чырвонага колеру. Страва проста ў падрыхтоўцы, вельмі лёгкае і смачнае. Ёсць некалькі рэцэптаў салаты «Чырвонае мора». У іх змяняюцца некаторыя інгрэдыенты, але асноўным застаецца наяўнасць морапрадуктаў. Вось гэтымі рэцэптамі мы зараз з вамі і падзелімся.
Салата «Чырвонае мора» - рэцэпт
інгрэдыенты:
- палачкі крабавыя - 240 г;
- памідоры (буйныя) - 2 шт .;
- чырвоны балгарскі перац - 1 шт .;
- плаўленыя сыркі - 2 шт .;
- часнык - 3 зубчыка;
- яйкі - 2 шт .;
- маянэз - 200 г;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Крабавыя палачкі, памідоры, перац і яйкі наразаем саломкай. Пажадана браць мясістыя памідоры, калі ж ўнутры яны вадзяністыя, то асяродак лепш выдаліць. Часнок выціскаецца праз прэс, плаўленыя сыркі шаруе на буйнай тарцы. Усе інгрэдыенты змешваем і запраўляем маянэзам. Добра вымешваюць і, калі трэба, досаливаем да спадобы.
Салата «Чырвонае мора» з кальмарамі
інгрэдыенты:
- кальмары - 300 г;
- памідоры гатунку «Сліўка» (сярэднія) - 3 шт .;
- цвёрды сыр - 200 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- яйкі перапёлчыны - 6 шт .;
- смятана - 50 г;
- маянэз - 100 г;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Кальмары чысцім і варым у падсоленай вадзе 2-3 хвіліны пасля закіпання. Даўжэй варыць ня трэба, інакш яны стануць вельмі жорсткімі. Астылыя тушкі наразаем саломкай, памідоры паўколамі, на іх выціскаецца часнык, адварныя перапёлчыны яйкі рэжам напалову, цвёрды сыр тром на буйнай тарцы. Злучаем усе інгрэдыенты і запраўляем сумессю маянэза са смятанай. Солім па гусце.
Салата «Чырвонае мора» з крэветкамі
інгрэдыенты:
- крэветкі - 300 г;
- ікра чырвоная - 100 г;
- адварной рыс - 100 г;
- лук салатны (некрупный) - 1 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- маянэз - 100 г;
- смятана - 2 ст. лыжкі;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Крэветкі варым 2-3 хвіліны, астуджаем і чысцім. Лук наразаем паўколамі і разбіраем на дзелькі. Яйкі варым ўкрутую, чысцім і наразаем буйнымі кубікамі. Злучаем усе інгрэдыенты і запраўляем маянэзам са смятанай. Вымешваюць, калі солі не хапае, то можаце дадаткова падсаліць.
Салата «Чырвонае мора» з крэветкамі і шампіньёнамі
інгрэдыенты:
- адварныя крэветкі - 800 г;
- шампіньёны - 200 г;
- яйкі - 2 шт .;
- кроп - 30 г;
- цвёрды сыр - 100 г;
- кіслае яблык - 1 шт .;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- маянэз - 120 г;
- гарчыца з зернямі - 1 ч. лыжка;
- раслінны алей - 30 г.
падрыхтоўка
Адварныя крэветкі чысцім. Шампіньёны рэжам пласцінамі і абсмажваем на раслінным алеі. Ўзбіваем 2 яйкі з чайнай лыжкай маянэзу і дробкай солі, смажым амлет. Калі ён астыне, наразаем яго соломкой. Дробна крышыліся кроп, а яблык і сыр тром на буйнай тарцы. Рыхтуем запраўку. Для гэтага змешваем маянэз з цытрынавым сокам і гарчыцай. Усе інгрэдыенты салаты змешваем, заліваем запраўкай і падаем страву да стала.
Салата «Чырвонае мора» з сёмгай
інгрэдыенты:
- слабасалёнай сёмга - 350 г;
- вараныя яйкі - 5 шт .;
- памідоры - 4 шт .;
- плаўлены сыр - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
У прынцыпе, у гэтым салаце можна выкарыстоўваць любую чырвоную рыбу. Але з сёмгай ён атрымліваецца асабліва далікатным і смачным.
Салата будзе выкладзены пластамі,