Грэцкі салата з крэветкамі - рэцэпт

Часам так хочацца сябе папесціць чымсьці і зрабіць нешта арыгінальнае. Для сапраўдных гурманаў мы прапануем рэцэпт грэцкага Салацік з крэветкамі.

Грэцкі салата з крэветкамі

інгрэдыенты:

• адварныя крэветкі - 400 г;
• свежыя памідоры - 2 шт .;
• сыр фета - 150 г;
• лісце салата;
• цыбуліна - 1 шт .;
• яйка - 3 шт .;
• часнык.

Для запраўкі:

• сок цытрынавы - 2 ст. лыжкі;
• гарчыца - 1 ст. лыжка;
• алей аліўкавы - 3 ст. лыжкі;
• спецыі.

падрыхтоўка

Крэветкі і яйкі папярэдне адварваем, астуджаем і чысцім. Часнок чысцім, выціскаць праз часнычніцы і атрыманай сумессю шаруе салатнік знутры. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, шинкуем вельмі тонкімі, ледзь не празрыстыя паўколамі і выкладваем іх на дно салатнік. Наступным пластом ідуць здробненыя буйнымі дзелькамі памідоры.

Зараз бярэм астылыя вычышчаныя яйкі, крышылі іх кубікамі і высыпаем ў салатнік. Па жаданні можаце дадаць у страву свежы дробна порубленный агурок. Зверху упрыгожваем наш Салацік крэветкам і ўсё старанна, але вельмі акуратна змешваем. Сыр шинкуем невялікімі кубікамі і пасыпаем салата.

А цяпер паліваем усё гэта багата падліўкай. Для яго падрыхтоўкі выціскаем ў місачку цытрынавы сок, ўліваем аліўкавы масліцам, кладзём гарчыцу , соль і спецыі па гусце. Атрыманую сумесь старанна ўзбіваем да аднастайнага стану.

Грэцкі салата з крэветкамі і сухарыкамі

інгрэдыенты:

• свежыя памідоры - 2 шт .;
• агурок - 2 шт .;
• цыбуліна - 0,5 шт .;
• крэветкі - 400 г;
• гарчыца - 1 ч. лыжка;
• сухарыкі - 50 г;
• сыр брынза - 150 г;
• часнык - 1 зубчык.

Для запраўкі:

• цытрына - 0,5 шт .;
• алей аліўкавы - 3 ст. лыжкі;
• цукар - 1 ч. лыжка;
• орегано.

падрыхтоўка

Прапануем яшчэ адзін спосаб, як прыгатаваць грэцкі салата з крэветкамі. Салатніцу шаруе добранька вычышчаным зубчыкам часныку, выкладваем у яе нашаткаваны паўколамі лук, затым нарэзаныя буйнымі дзелькамі памідоры. Агуркі маім, абсушваюць, здрабняем дзелькамі і кладзём на памідоры. Крэветкі загадзя адварваем да гатовасці, астуджаюць, чысцім і дадаем у салату. Цяпер акуратна ўсё змешваем. Сыр наразаем невялікімі кавалачкамі і пасыпаем страва.

У асобную міску выціскаем сок з цытрыны, ўліваем аліўкавы масліцам, кладзём гарчыцу, орегано, цукар і соль па гусце. Ўсё добранька ўзбіваем міксерам да аднастайнасці і заліваем салата прыгатаваным соусам. Затым асцярожна, але старанна змешваем страва, падаем на стол і атрымліваем асалоду ад яго чароўным густам!