Буракі - выдатны крыніца вітаміна С, фосфару і медзі. Гэты гародніна прадухіляе з'яўленне або развіццё злаякасных пухлін. Яна выводзіць з арганізма таксіны і дзындры. Вы яшчэ не рыхтуеце салата са бураком ? Тады прадстаўляем вам нашы арыгінальныя і смачныя рэцэпты.
Салата з буракоў і яблыкаў
інгрэдыенты:
- буракі - 3 шт .;
- кісла - салодкія яблыкі - 4 шт .;
- молатая карыца;
- зеляніна кропу, пятрушкі, соль.
падрыхтоўка
Буракі прамываем і адварваем на пару. Затым астуджаюць, чысцім і шаруюць на буйнай тарцы. Яблыкі таксама здрабняе пры дапамозе таркі і змешваем з бураком. Гатовы Салацік солім, пасыпаем свежай зелянінай, дадаем карыцу і змешваем.
Салата са бураком, яблыкам і селядцом
інгрэдыенты:
- селядзец - 1 шт .;
- вараная буракі - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- варанае яйка - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- раслінны алей - 1 ст. лыжка;
- смятана - 4 ст. лыжкі;
- зеляніна - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Селядзец апрацоўваем, чысцім ад костак, лускі, здымаем скурку, адразае хвост, галаву, выдаляем вантробы і разам з яйкам і цыбуляй наразаем дробнымі кавалачкамі. Буракі і яблычак чысцім і шаруюць на дробненькія тарцы. Часнок вызваляем ад шалупіны і выціскаецца праз прэс. Зараз усе інгрэдыенты злучаем ў салатнік, запраўляем раслінным масліцам і смятанкай. Упрыгожваем гатовы Салацік другім яйкам, і свежай здробненай зелянінай.
Салата з бураком, морквай, яблыкам і капустай
інгрэдыенты:
- свежыя агуркі - 2 шт .;
- буракі - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 200 г;
- яблык - 1 шт .;
- сухарыкі - 100 г;
- шынок -1 шт .;
- смятана - па гусце;
- зеляніна - 1 пучок.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі салаты «Агародніннай асарці», падрыхтоўваем спачатку ўсе прадукты. Цыбуліну і моркву чысцім, прамываем і шаруюць на буйнай тарцы. Зеляніна спалоскваюць і дробна сячэм нажом. Часначок чысцім ад шалупіны і здрабняе. Шынок маім, зразаем лупіну і наразаем кубікамі. Капусту шинкуем тонкай соломкой. Агуркі прамываем, выціраем і здрабняе разам з яблыкамі палачкамі. Маладую буракі чысцім, прамываем і наразаем таксама саломкай.
Цяпер адкрываем слоічак кансерваванай кукурузы, зліваем вадкасць. Усе прадукты злучаем у місцы, солім, пасыпаем сухарыкамі, запраўляем салата са бураком, морквай і яблыкам смятанай або маянэзам і добранька змешваем.