Салаты з морквы ўзбагачанымі мноствам вітамінаў. Багатыя яны асабліва каратынам, які ў арганізме ператвараецца ў вітамін А. Гэтыя салаты асабліва карысныя ў перыяд прастудных захворванняў. Яшчэ адна добрая якасць такога салаты, хоць ён і просты, але выдатна ўпрыгожыць любы святочны стол. Цікавыя рэцэпты прыгатавання чакаюць вас ніжэй.
Салата з морквы з сырам
інгрэдыенты:
- сырая моркву - 200 г;
- сыр цвёрды - 200 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- маянэз.
падрыхтоўка
Шаруе сыр, сырую моркву і часнык на дробнай тарцы. Дадаем маянэз і старанна змешваем. Даем салаты настаяцца 10 хвілін. Падаем да стала.
Салата з морквай, яйкамі і сырам
інгрэдыенты:
- сыр пармезан - 100 г;
- моркву - 200 г;
- яйкі курыныя - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка.
падрыхтоўка
Сыр шаруе на тарцы, пры гэтым вырабляем руху ў адзін бок, каб сырная габлюшка атрымалася падоўжаная. Сырую моркву шаруе на тарцы для карэйскай морквы з дробным перасекам. Яйкі адварваем, чысцім. Здрабняем яйкі пры дапамозе відэльцы або шаруе на дробную тарку. Часнок прапускаем праз прэс. Усе змешваем, дадаваны соль і хатні маянэз па гусце. Ўкладваем салата ў глыбокую страву, упрыгожваем зверху нацёртым сырам і дробна здробненай зелянінай.
Салата з морквай, яблыкамі, яйкамі і сырам
інгрэдыенты:
- лук рэпчаты - 3 галоўкі;
- моркву - 4 шт .;
- яблыкі - 4 шт .;
- сыр чеддер - 300 г;
- яйка курынае - 4 шт .;
- маянэз - 250 г.
падрыхтоўка
Яблыкі чысцім і тром на дробнай тарцы (чым больш яблыкаў, тым сакавіцей салат). Моркву чысцім і таксама дробна тром. Рэпчаты лук чысцім, рэжам тонкімі колцамі і бланшируем. Яйкі варым на крутую і дробна нарэзаць. Сыр шаруе на тарку. Ўкладваем нашы прадукты пластамі, бланшыраванне цыбулю, яблыкі, моркву, яйкі, сыр, шчодра змазваючы кожны пласт маянэзам. Зверху упрыгожваем зелянінай.
Салата з морквы, яблыкаў і сыру
інгрэдыенты:
- моркву - 3 шт .;
- яблык - 2 шт .;
- грэцкі арэх здробнены - 2 ст. лыжкі;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- сыр цвёрды - 1 ст. лыжка;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Моркву і яблыкі чысцім ад лупіны і шаруюць на буйную тарку. Перакладаем іх у салатнік, дадаем маянэз, сыр, арэхі, соль па гусце і змешваем. Гатовая салата упрыгожваем галінкамі пятрушкі і кропу.
Салата з морквы, сыру і каўбасы
інгрэдыенты:
- моркву - 150 г;
- сыр цвёрды - 150 г;
- каўбаса варана-вэнджаная - 150 г;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- соль.
падрыхтоўка
Сыр шаруе на буйнай тарцы. Каўбасу наразаем дробнымі брусочкамі. Кладзём нарэзаную каўбасу і нацёрты сыр у салатнік. Дадаем нацёртую моркву, солім і запраўляем маянэзам. Добранька размешваць і падаем да стала.