Пытанне пра тое, якія вітаміны лепш прымаць зімой, хвалюе звычайна тых, хто пакутуе аслабленым імунітэтам, адзначае выпадзенне валасоў, лушчэнне скуры і іншыя непрыемныя прыкметы. Аднак у халодны час года, калі мы пераходзім на аднастайнае і не заўсёды карыснае харчаванне, задумацца пра вітаміны варта кожнаму чалавеку, каб арганізм мог працягваць лёгкую, правільную і гарманічную працу.
Якія вітаміны патрэбныя зімой?
Патрэбы арганізма і зімой, і летам, абсалютна аднолькавыя. Аднак калі летам людзі часцей ядуць гародніну, ягады, садавіна , і атрымліваюць усё неабходнае з іх, то ўзімку з гэтым звычайна ўзнікаюць праблемы. Менавіта таму вітаміны для зімы - гэта ўсё тыя ж патрэбныя арганізму вітаміны А, У, З, D, E, K.
Каб даведацца, якія вітаміны трэба прымаць зімой канкрэтна вам, звярніце ўвагу на стан «індыкатараў» - валасоў, скуры, пазногцяў і г.д.
- Калі ў вас цьмяны колер твару, скура чырванее і лушчыцца, значыць, у вас ёсць патрэба ў вітамінах А, С, Е і групы В.
- Калі ваш валасы сталі цьмянымі і інтэнсіўна выпадаюць, а пазногці пластуюцца, вам патрэбныя вітаміны групы В і С, а таксама магній, медзь, жалеза.
- Калі ў вас узнікаюць дэрматыты, а ранкі на скуры падоўгу не гояцца, вам патрэбныя вітаміны З, D, і К.
- Калі вы часта хварэеце, вам прыйдуць на дапамогу вітамін С і вітаміны групы В.
У залежнасці ад таго, недахоп якіх рэчываў вы выявілі, можна выбіраць, якія вітаміны піць зімой. Можна ці набыць комплекс, або ўсе вітаміны паасобку. Заўсёды застаецца і такі варыянт, як атрыманне вітамінаў з ежай - лічыцца. Што ў гэтым выглядзе яны засвойваюцца значна лепш.
Вітаміны зімой у прадуктах
Калі вы вызначыліся, якія вітаміны прымаць зімой, можна звярнуцца да спісаў прадуктаў, у якіх гэтага рэчыва шмат, і ўзбагаціць свой арганізм дарамі прыроды. Разгледзім, дзе шукаць кожны вітамін:
- А (рэтынол) змяшчаецца ў гарбузу, морквы, перцы, брокалі, пятрушцы, гароху, яблыках, вінаградзе, абляпіхі і шыпшынніку, а таксама ў ікры, печані, яйках і малочных прадуктах;
- В1 (тыямін) знаходзіцца ў хлебе, свідрам рысе, аўсянцы, гароху, арэхах, а таксама ў ялавічыне, рыбе, птушцы і жаўтках яек;
- В2 (рыбафлавін) можна атрымліваць з гароху, аўсянкі, грэчкі, хлеба, а таксама з малочных прадуктаў і мяса;
- В5 (пантатэнавая кіслата) даступная круглы год у дражджах, фундук, грэчцы, аўсянцы, гароху, а таксама ў курыным мясе, мясных субпрадуктах і ікры;
- В6 (пірыдаксін) крыецца ў бульбе, кукурузе, капусце, бабах, соі, грэчцы, проса, бананах, грэцкіх арэхах, а таксама ў печані, мясе, рыбе і малацэ;
- В9 (фалійная кіслата) ёсць у морквы, бабах, вотруб'і, ячмені, грэчцы, арэхах, бананах, грыбах, фінікі, а таксама ў ласосі, печані і ялавічыне;
- В12 (цианокобаламин) знаходзіцца ў марской капусце, дражджах (у тым ліку піўных), соі, а таксама ў малочных прадуктах, мясе, рыбе і птушцы;
- С (аскарбінавая кіслата) ўтрымліваецца ў ківі, цытрус, любым выглядзе капусты, перцы, шыпшынніку, журавінавым морсе, ягадных ўзварах;
- D (кальциферолы) можна атрымліваць з ікры, рыбінага тлушчу, малочных прадуктаў і яек;
- Е (такаферол) прысутнічае ў алеях, арэхах, бабах, злакавых культурах, а таксама ў печані, жаўтках і малацэ;
- Н (біятын) прадстаўлены ў арэхах, бабовых, бульбе, морквы, бураках, апельсінах, яблыках, вотруб'і, пшаніцы, рысе, а таксама ў мясе, яйках, рыбе, малочных прадуктах;
- К (фитоменадион) ёсць у шыпшынніку, капусце, аўсянцы, пшаніцы, зялёным гарбаце, а таксама ў яйках і печані.
- РР (нікацінавая кіслата) ўтрымліваецца ў брокалі, арэхах, фінікі, цельнозлаковых прадуктах, а таксама ў свініне, печані, сыры, малацэ.
Нават ва ўмовах адсутнасці многіх дароў лета, зімой заўсёды можна забяспечыць прыток вітамінаў у арганізме. Галоўнае - правільна складаць сваё меню, выкарыстоўваючы ў ежу толькі карысныя прадукты.