Вы чакаеце прыходу гасцей і не ведаеце, чым іх здзівіць на гэты раз? Прыгатуйце салата «дзелькамі памяранца». Гэта не толькі прыгожае, але і вельмі смачнае страва. Госці будуць у захапленні і адразу дакладна не зразумеюць, з чаго прыгатаваны салата. Мы раскажам вам пакрокавы рэцэпт прыгатавання салаты «Апельсінавая долька». Яго яркае афармленне дакладна падыме настрой, а ў вас папросяць рэцэпт.
Салата «дзелькамі памяранца» - рэцэпт
інгрэдыенты:
- моркву (буйная) - 2 шт .;
- курынае філе - 400 г;
- шампіньёны - 250 г;
- цвёрды сыр - 100 г;
- лук - 1 шт .;
- яйкі - 3 шт .;
- марынаваныя агуркі (некрупные) - 3 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 100 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
З гэтага набору інгрэдыентаў атрымаецца шмат салаты, пры неабходнасці можаце паменшыць колькасць прадуктаў. Лук чысцім, дробна крышыліся, грыбы наразаем пласцінкамі і абсмажваем з лукам на раслінным алеі. Наогул дапускаецца выкарыстанне і марынаваных грыбоў, з імі таксама выходзіць смачна. Курынае філе адварваем да гатоўнасці і наразаем кубікамі. Агуркі тром на буйнай тарцы і адціскаюць лішнюю ваду. Адварную моркву таксама шаруе на буйнай тарцы. Яйкі, звараныя ўкрутую, наразаем дробнымі кубікамі або таксама шаруе на тарцы. Цяпер пачынаем фарміраваць нашу «апельсінавай дзельку». Выкладваем інгрэдыенты пластамі ў форме паўкола, змазваючы кожны пласт маянэзам. Курыца, агуркі, грыбы з лукам, кукуруза, яйкі і апошнім пластом - моркву. Келіх салаты таксама трэба зачыніць морквай. Цяпер наносім маянэз, вызначаючы дзелькі. І на маянэз выкладваем цёрты сыр. А можна зрабіць крыху па-іншаму: сыр змяшаць з жаўткамі і выкласці пластом на кукурузу. А дзелькі выкласці цёртым бялком. Тут можаце паступіць на сваё меркаванне. Салата ў любым выпадку атрымаецца смачным і прыгожым.
Рэцэпт салаты «Апельсінавая долька» з селядцом
Па наборы прадуктаў гэты салата нагадвае страва, знаёмае з дзяцінства і вядомае нам пад назвай «Селядзец пад футрам». Але мы яго трошкі зменім. І аформім ў форме апельсінавай дзелькі. Накшталт і знаёмы салата, а ў новым афармленні госці напэўна яго ацэняць.
інгрэдыенты:
- адварная бульба - 4 шт .;
- філе селядца - 300 г;
- буракі (сярэдняя) - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- кіслае яблык - 1 шт .;
- вараныя яйкі - 5 шт .;
- адварная моркву (буйная) - 2 шт.
падрыхтоўка
Бульбу, моркву, буракі, яблык шаруе на буйнай тарцы. Селядзец наразаем кубікамі, лук дробна крышыліся і маринуем ў сумесі вады з воцатам. У вараных яйках вавёркі адлучаецца ад жаўткоў і таксама тром на тарцы. Пры гэтым бялок лепш нацерці на сярэдняй тарцы. Выкладваем салата пластамі, змазваючы кожны маянэзам, у такой паслядоўнасці: бульба, селядзец, лук, буракі, яблык, жаўткі, моркву. Зверху на салаце маянэзам малюем дзелькі і пасыпаем іх цёртым бялком.
Фруктовы салата «дзелькамі памяранца» - рэцэпт
Такім арыгінальным спосабам можна аформіць і найсмачны фруктовы салата.
інгрэдыенты:
- апельсін - 1 шт .;
- банан - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- апельсінавы сок - 200 г;
- вяршкі тоўстыя - 150 г;
- жэлацін - 10 г;
- цукровая пудра - 70 г.
падрыхтоўка
Спачатку зоймемся асновай для нашага салаты - зробім апельсінавае жэле. Для гэтага жэлацін разводзім 30 мл гарачай вады, пакідаем, каб ён набрыняў. Потым добра змешваем і дадаем апельсінавы сок. Тут можаце паступіць на сваё меркаванне: выкарыстоўваць гатовы пакупной сок або выціснуць яго самастойна. У любым выпадку дадаем цукровую пудру, добра змешваем і адпраўляем у халадзільнік застываць. Форма, у якой застывае жэлацін, павінна быць круглай. Калі жэле будзе гатова, перагортваем яго на талерку