Бываюць дні, калі лічыць калорыі зусім неахвота, а на стол хочацца паставіць шкодны, але такі смачны салата з мясам і маянэзам. У такіх выпадку на выручку прыходзіць рэцэпт салаты з цалкам размаўлялым назовам - "Обжорка".
Рэцэпт салаты "Обжорка" з курыцай і грыбамі
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 300 г;
- раслінны алей;
- курыны кумпяк вэнджаны - 1 шт .;
- морква па-карэйску - 200 г;
- чарнасліў - 1 жменю;
- агурок свежы - 1 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Шампіньёны чысцім і дробна нарэзаць. Здробненыя грыбы абсмажваем да залацістага колеру на раслінным алеі, не забыўшыся заправіць па гусце. Разам з грыбамі аматары лука могуць дадаць і гэты гародніна, папярэдне нарэзаўшы яго тонкімі колцамі. Пакуль грыбы смажацца, можна заняцца і іншымі інгрэдыентамі. Кураціну здымаем з косці і разбіраем на валакна, таксама можна нарэзаць мяса кубікамі. Чарнасліў апарваюць, калі сухофрукт празмерна сухі, і наразаем саломкай. Агурок таксама рэжам тонкай соломкой. Цяпер настаў час ўкладваць усе інгрэдыенты.
У выпадку, калі "Обжорку" з грыбамі мы падаем на будзённы стол, то спатрэбіцца і проста перашкаджаць ўсе інгрэдыенты ў салатнік, заправіўшы маянэзам, але калі страва падаецца да свята, то яго можна ўпрыгожыць адпаведным чынам. Для гэтага на дно плоскага стравы ставім кулінарнае пярсцёнак. На яго дно пластамі пачынаем ўкладваць усе інгрэдыенты, прамазваючы кожны з пластоў маянэзам. Завяршаць салата павінна моркву, пасля чаго страва можна будзе пасыпаць зелянінай і падаць да стала.
Рэцэпт "Обжорки" з ялавічынай і грыбамі
інгрэдыенты:
- мякаць ялавічыны - 400 г;
- шампіньёны - 300 г;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- карэйская морква - 150 г;
- бульба - 3 шт .;
- салёны агурок - 1-2 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Бульба адварваем у мундзірах да поўнай гатоўнасці, пасля
У салатнік злучаем усе інгрэдыенты, дбайна змешваючы іх, пасля чаго паліваем салата маянэзам і зноў змешваем. Ставім салат "Обжорка" з грыбамі ў халадзільнік на 30 хвілін, каб салата прамокла, а водары інгрэдыентаў змяшаліся.