Пытанне - што б такое з'есці, каб схуднець, мучыць без выключэння кожнага, хто хоча ці як раз худнее. Ну, што ж, ужыўшы максімум фантазіі, стараннасці, вынаходлівасці, сапраўды можна зрабіць нешта смачнае, святочнае і проста ядомае страва з самых нізкакаларыйных прадуктаў.
Жиросжигающий кефір
Калі вы не збіраецеся сядзець на дыеце або худнець радыкальна і сур'ёзна, проста хочацца дадаць чагосьці карыснага, смачнага і жиросжигающего ў свой рацыён, гэта не абавязкова павінна быць посная грэчка на вадзе і без солі, вы можаце прыгатаваць смачны дыетычны кактэйль, ад якога яшчэ і схуднееце.
інгрэдыенты:
- кефір тлустасцю 1-2% - 1 шклянка;
- карыца - ¼ чанной лыжкі;
- імбір (парашок) - на кончыку чайнай лыжкі;
- чырвоны перац чылі - яшчэ менш, чым імбіра.
падрыхтоўка
Усё гэта змяшаць з кефірам і піць з раніцы на сняданак і перад сном.
Папіўшы на працягу месяца такі «кефирчик», вы заўважыце, што страцілі некалькі кілаграмаў, ваша скура і страваванне прыкметна палепшыліся. Гэта самы просты і даступны рэцэпт нізкакаларыйнага стравы для пахудання , далей прыступім да паўнавартасным дыетычным страў.
Дыетычны люля-кебаб з курынага філе з гароднінай
Тоўсты, сакавіты, свежепожаренный люля-кебаб з не самай нішчымнай бараніны, ці можа быць гэта диетично? Ну, бараніну мы вам не абяцаем, а вось падрыхтоўка нізкакаларыйнага аналага стравы з курыцы больш чым рэальнасць.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 400 г;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- соль, перац, спецыі (кардамон, хмель-сунелі, Зіра, шафран);
- гарнір - баклажаны, брокалі, балгарскі перац.
падрыхтоўка
Рыхтуем фарш з курынага філе, дадаем цёрты або дробна сечаны лук, спецыі, соль, перац, месім масу. Мокрымі рукамі фарміруем катлеткі і насаджваем на шпажкі. Падаўжаем іх форму, расцягваем на ўсю шпажку.
Кладзём на бляху, высцелены пергаментнай паперай трохі сланечнікавага алею, гародніна. Рыхтуем да румянай скарыначкі. Але ўсё ж самы смачны спосаб падрыхтоўкі люля-кебаба - на свежым паветры, над распаленымі вуглямі.
Нут з ёгуртам і спецыямі
Працягнем экскурс па рэцэптах смачных нізкакаларыйных страў. Цяпер вашай увазе прадстаўляем вельмі карысны бялковы вегетарыянскі прадукт - нут. Без яго туркі памруць з голаду, бо, так званы, «турэцкі гарох» абавязкова прысутнічае на іх стале ў самых розных выявах.
інгрэдыенты:
- нут - 100 г;
- ёгурт натуральны - 100 г;
- мята - 2 лісціка;
- спецыі - кардамон, мушкатовы арэх, шафран;
- лук рэпчаты - 30 г;
- аліўкавы алей - ½ сталовай лыжкі.
падрыхтоўка
Нут папярэдне замачыць на ноч на 6-12 гадзін, ён павінен набухнуть. Далей варым яго ў вадзе, у суадносінах вада - нут - 2: 1. Варыць варта не больш за 35 хвілін, інакш гарох разварыцца і стане не прыгожым. Лук рэжам тонкімі паўколамі, смажым да празрыстасці на аліўкавым алеі. Мяту рэжам дробна, дадаем яе ў ёгурт . Таксама кладзём у ёгурт спецыі, сумесь перцаў, соль. Бярэм 50 г гатовага нута, змешваем з лукам і запраўляем ёгуртам. Ідэальным дадаткам будуць прэсныя ўсходнія аладкі.
Чэчэвічны суп-пюрэ
Яшчэ адным неверагодна карысным, сытным і нізкакаларыйным стравай будзе суп з сачавіцы. Бо гэта таксама адзін з галоўных прадуктаў харчавання вегетарыянцаў і нездарма - сачавіца змяшчае раслінны бялок, масу амінакіслот, вітамінаў. Прыгатуем з яе пажыўны абед.
інгрэдыенты:
- вада - 1 л;
- морква - 1 шт .;
- цукіні - 1 шт .;
- чырвоная сачавіца - 3 ст.л .;
- зялёны лук - 3-4 шт .;
- соль, перац, спецыі на смак.
падрыхтоўка
Ваду кладзем закіпаць, а гародніна наразаем тонка і дробна. Цукіні рэжам тонка на пласты, не здымаючы скурку. Моркву рэжам на палоскі, лук - кольцамі. Гародніна кладзём у кіпень і варым да 10 хвілін. Далей варта пасаліць, паперчыць і заправіць спецыямі. Пакуль гародніна варацца, варта прамыць сачавіцу. Кладзём яе ў суп і варым яшчэ 5 хвілін.
Гатовы супчык ўзбіваем ў блендере і упрыгожваем па жаданні зелянінай.