Зараз мы вам прапануем рэцэпт просты, але ў той жа час вельмі смачнай выпечкі. Коржікамі з пясочнага цеста любяць і ведаюць усё яшчэ з дзяцінства - менавіта яны заўсёды прадаваліся ў школьных сталовых.
Пясочныя Коржікамі - рэцэпт
інгрэдыенты:
- мука - 400 г;
- яйкі - 2 шт .;
- цукар - 100 г;
- маргарын - 200 г;
- мёд - 1 ч. лыжка;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Які адлучаецца жаўток ад бялку ў адным яйку. Растопліваюць на вадзяной лазні мёд і калі ён астыне, змешваем яго з жаўтком. Другое яйка, бялок, цукар і размякчаны маргарын расціраем да аднастайнасці, дадаем дробку солі. Потым дадаем муку, змешаную з разрыхляльнікаў. Вымешваюць шчыльнае пясочнае цеста для коржыкаў. Прыбіраем яго ў халадзільнік хвілін на 30. Пасля гэтага цеста раскочваем у пласт таўшчынёй каля 8-10 мм, выразаны коржікамі , змазваем іх мядова-яечнай сумессю. Выпякаем у духоўцы пры тэмпературы 220 градусаў хвілін 12-15.
Пясочнае цеста на смятане - рэцэпт для коржыкаў
інгрэдыенты:
- мука - 800 г;
- яйкі - 3 шт .;
- смятана - 200 г;
- цукар - 1,5 шклянкі;
- сода, гашэнне воцатам - 1 ч. лыжка;
- ванільны цукар - 1 пакуначак;
- маргарын - 200 г;
- соль - дробка
падрыхтоўка
Яйкі ўзбіваем з цукрам да атрымання пышнай пены. У атрыманую сумесь дадаем смятану і соду,
Вы таксама можаце парадаваць сваіх дамачадцаў, прыгатаваўшы яшчэ адзін варыянт гэтага печыва - выдатныя малочныя коржікамі .