Рыхтаваць гарчычны хлеб у хлебопечке - адно задавальненне. І не толькі таму, што працэс займае мінімум вашага часу, але яшчэ і таму, што сам хлеб атрымліваецца паветраным, духмяным і пухнатым, ня крышыцца і не губляе сваіх смакавых якасцяў на працягу некалькіх дзён.
Гарчычны хлеб - рэцэпт у хлебопечке
інгрэдыенты:
- дрожджы сухія - 1 ч. лыжка;
- алей гарчычнае - 2 ст. лыжка;
- вада - 250 мл;
- соль - 6 г;
- мука - 400 г;
- цукар - 2 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Рыхтаваць гарчычны хлеб у хлебопечке, рэцэпты якога адрозніваюцца толькі нязначным складам інгрэдыентаў, вельмі проста. Галоўнае тут - надаць падвышаную ўвагу парадку дадання інгрэдыентаў, тады хлеб атрымаецца далікатным і паветраным.
Перш за ўсё ў хлебопечку дадаецца вада, затым алей і мука. Пасля мукі трэба дадаць соль, цукар і сухія дрожджы, пасля чаго выставіць рэжым «Асноўная выпечка» на прыладзе, выбраць скарыначку - сярэдняя, і націснуць кнопку «Пуск». Час падрыхтоўкі хлеба залежыць ад мадэлі хлебопечкі і якасці мукі, але ў сярэднім займае ад 60 да 80 хвілін.
Пры жаданні здзівіць сваіх дамачадцаў або гасцей не зусім звычайным хлебам, прапануем паспрабаваць наступны рэцэпт.
Гарчычна-мядовы хлеб
інгрэдыенты:
- вада - 230 мл;
- мука - 550 г;
- соль - 1 ч. лыжка;
- сухое малако - 1 ст. лыжка;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- алей гарчычнае - 2 ст. лыжкі;
- хатняя гарчыца - 2 ч. лыжкі.
- сухія дрожджы - 2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Яшчэ раз нагадаем, што галоўнае патрабаванне ў працэсе падрыхтоўкі гарчычнага хлеба - строгае захаванне парадку дадання інгрэдыентаў у хлебопечь. Менавіта парадак дасць магчымасць атрымаць духмяны і мяккі, а галоўнае смачны хлеб.
Такім чынам, дадаваць інгрэдыенты ў хлебопечь варта ў той паслядоўнасці, у якой яны прапісаны ў рэцэпце (але ўзгадніце
Наступны этап заключаецца ў выбары рэжыму працы хлебопечи, і тут усё залежыць ад мадэлі прылады. Можна ўключыць яго на тым рэжыме, да якога вы прывыклі, ці выпякаць на «Асноўным рэжыме» з сярэдняй скарыначкай. Гарчычна-мядовы хлеб сьпячэ за 60 - 80 хвілін, пасля чаго неабходна даць яму астыць.
Пікантны гарчычны хлеб паслужыць выдатным дадаткам да сандвіч. Прыемнага Вам апетыту!
Жадаючым паспрабаваць незвычайныя рэцэпты хлеба для хлебопечкі, раім прыгатаваць духмяны бульбяны хлеб .