Пророщенное збожжа называюць ежай будучага, бо яе не трэба рыхтаваць, а ў літаральным сэнсе трэба вырошчваць самому. Такая ежа не ўтрымлівае хімічных дабавак, затое вельмі пажыўная і змяшчае шмат карысных рэчываў. Карысць прарослых зерняў пшаніцы заключаецца, перш за ўсё, у іх унікальным біяхімічным складзе. Менавіта дзякуючы яму яны паказаны не толькі для дыетычнага харчавання, але і для лячэння некаторых захворванняў.
Чым карысна прарослае збожжа пшаніцы?
Пра тое, што суцэльнае збожжа вельмі карысна, ведаюць многія. Але пры гэтым не ўлічваюць, што каштоўныя рэчывы ў звычайнай пшаніцы як быццам закансерваваны ўнутры цвёрдай абалонкі, а таму не могуць быць засвоены арганізмам на 100%. Іншае цэла зерне пророщенное - «разбуджанае», натуральнымі чынам узбагачанае жывымі амінакіслотамі і вітамінамі. Яно здольна перадаць чалавеку максімум сваёй карыснасці.
Такі прадукт змяшчае шмат вітамінаў групы В, якія ўмацоўваюць нервовую сістэму, аказваюць станоўчы ўплыў на мазгавую дзейнасць, працу сэрца. Вітамін А ў такіх зернях павышае супраціўляльнасць арганізма вірусным хвароб, паляпшае зрок, выступае ў ролі антыаксіданта. Вітамін С змагаецца з авітамінозам, вітамін Е аптымізуе абменныя працэсы ў клетках і падаўжае маладосць. Мінералы нармалізуюць водна-солевы баланс і паляпшаюць працу ўнутраных органаў. Пры дыябеце прарослае збожжа пшаніцы рэкамендуецца ўжываць з-за адсутнасці ў іх хуткіх вугляводаў - такі дадатак натуральным чынам рэгулюе ўзровень цукру ў крыві.
Чым шкодна прарослае збожжа пшаніцы?
Акрамя карысці, і шкода ад прарослых зерняў пшаніцы таксама можа быць. У яе складзе прысутнічае глютен , які можа выклікаць уздуцце жывата і метэарызм. Таму прадукт проціпаказаны людзям з захворваннямі ЖКТ. Таксама асцярожна варта ўжываць пророщенную пшаніцу алергікам.